第9章第一桶金(3 / 5)
超额完成!
【叮!临时任务“第一桶金”完成!】
【获得奖励:基础刀工技能(初级)、积分50】
【当前积分:20(扣除预支30积分,已偿还10积分)】
一股暖流再次涌入脑海,这次是关於刀工的知识:
切菜要稳,手腕用力,刀身垂直。
切片要薄厚均匀,切丝要粗细一致。
不同的食材要用不同的刀法,顺纹理切肉不柴,逆纹理切断纤维。
还有磨刀的技巧,握刀的姿势,砧板的保养……
许家佑拿起菜刀,感觉完全不同了。
以前握刀是笨拙的,现在却觉得刀像是手的延伸,自然而然地知道该怎么握,怎么用力。
他隨手拿起一根葱,刷刷刷几刀,葱段切得又快又匀,每一段几乎一样长。
这就是技能带来的改变。
【新手任务:重振旗鼓】的进度条,也从60%跳到了70%。
【提示:已稳定经营两日,下一步需拓展品类或提升客单价】
拓展品类?
提升客单价?
许家佑看著店里简陋的菜单,
“汤、面、套餐,確实太简单了。要想长久,必须增加品种。”
系统商店里倒是有【小笼包配方(简化版)】,80积分,他买不起。还有【煎饼果子工具套装】,100积分,更贵。
但50积分,能买点什么呢?
他点开商店,仔细瀏览。
【猪肉大葱饺子配方(简化版)】,售价45积分。
【简易凉拌菜技巧】,售价20积分。
【蒸馒头花卷基础】,售价25积分。
【自製咸菜秘方三种】,售价15积分。
许家佑想了想,选择了【简易凉拌菜技巧】和【自製咸菜秘方三种】。一共35积分,花掉。
剩下的15积分,他先留著。
两团光融入脑海。
凉拌菜的关键:食材要先焯水,冷水激凉,才能保持脆爽。 ↑返回顶部↑
【叮!临时任务“第一桶金”完成!】
【获得奖励:基础刀工技能(初级)、积分50】
【当前积分:20(扣除预支30积分,已偿还10积分)】
一股暖流再次涌入脑海,这次是关於刀工的知识:
切菜要稳,手腕用力,刀身垂直。
切片要薄厚均匀,切丝要粗细一致。
不同的食材要用不同的刀法,顺纹理切肉不柴,逆纹理切断纤维。
还有磨刀的技巧,握刀的姿势,砧板的保养……
许家佑拿起菜刀,感觉完全不同了。
以前握刀是笨拙的,现在却觉得刀像是手的延伸,自然而然地知道该怎么握,怎么用力。
他隨手拿起一根葱,刷刷刷几刀,葱段切得又快又匀,每一段几乎一样长。
这就是技能带来的改变。
【新手任务:重振旗鼓】的进度条,也从60%跳到了70%。
【提示:已稳定经营两日,下一步需拓展品类或提升客单价】
拓展品类?
提升客单价?
许家佑看著店里简陋的菜单,
“汤、面、套餐,確实太简单了。要想长久,必须增加品种。”
系统商店里倒是有【小笼包配方(简化版)】,80积分,他买不起。还有【煎饼果子工具套装】,100积分,更贵。
但50积分,能买点什么呢?
他点开商店,仔细瀏览。
【猪肉大葱饺子配方(简化版)】,售价45积分。
【简易凉拌菜技巧】,售价20积分。
【蒸馒头花卷基础】,售价25积分。
【自製咸菜秘方三种】,售价15积分。
许家佑想了想,选择了【简易凉拌菜技巧】和【自製咸菜秘方三种】。一共35积分,花掉。
剩下的15积分,他先留著。
两团光融入脑海。
凉拌菜的关键:食材要先焯水,冷水激凉,才能保持脆爽。 ↑返回顶部↑