第29章 你已被录用（4 / 4）
入口即化，酥香满口，麵皮的香甜与猪油的丰腴完美结合，让人慾罢不能。
“好手艺。”
江源由衷地讚嘆道。
听到这句夸奖，何小军的嘴角，不自觉地微微上扬。
然而，江源的下一句话，却让他脸上的得意凝固。
“只可惜，火候上，差了一丝。”
江源將剩下半块酥饼放在桌上，指著其中一个层次间的微小节点。
“烙制时，你为了追求极致的酥，底火给得太猛，导致外三层酥皮熟得太快，而內三层的水汽没能完全逼出，所以吃起来，回口会带上那么一丝死面感。”
“若是火候再低半成，时间再多上十息，这饼，才算是真正的大成。”
江源字字句句，都说到何小军的心上！
他怎么可能知道？！
这个连他父亲都偶尔才会发现的微小瑕疵，这个年轻人，只是吃了一口，就精准地指出来？！
何小军看著江源，眼神哪还有不服。
这份眼力，这份见识实力绝对不在他爹之下！
江源看著他，拍了拍手上的酥皮碎屑。
“不过问题不大，都是小细节，以后多注意就行。”
他站起身，对著何善抱了抱拳。
“何师傅，你儿子，我要了。”
然后，他又看向依旧处于震惊中的何小军，丟下一句话。
“明天开始，你就是我三食堂的白案主管。”
“这些天准备一下，等我通知。”
说完，江源不再停留，转身走出小院，消失在沉沉的夜色里。
只留下院子里，面面相覷的何家父子。 ↑返回顶部↑
“好手艺。”
江源由衷地讚嘆道。
听到这句夸奖，何小军的嘴角，不自觉地微微上扬。
然而，江源的下一句话，却让他脸上的得意凝固。
“只可惜，火候上，差了一丝。”
江源將剩下半块酥饼放在桌上，指著其中一个层次间的微小节点。
“烙制时，你为了追求极致的酥，底火给得太猛，导致外三层酥皮熟得太快，而內三层的水汽没能完全逼出，所以吃起来，回口会带上那么一丝死面感。”
“若是火候再低半成，时间再多上十息，这饼，才算是真正的大成。”
江源字字句句，都说到何小军的心上！
他怎么可能知道？！
这个连他父亲都偶尔才会发现的微小瑕疵，这个年轻人，只是吃了一口，就精准地指出来？！
何小军看著江源，眼神哪还有不服。
这份眼力，这份见识实力绝对不在他爹之下！
江源看著他，拍了拍手上的酥皮碎屑。
“不过问题不大，都是小细节，以后多注意就行。”
他站起身，对著何善抱了抱拳。
“何师傅，你儿子，我要了。”
然后，他又看向依旧处于震惊中的何小军，丟下一句话。
“明天开始，你就是我三食堂的白案主管。”
“这些天准备一下，等我通知。”
说完，江源不再停留，转身走出小院，消失在沉沉的夜色里。
只留下院子里，面面相覷的何家父子。 ↑返回顶部↑