第115章 烟火人家（4 / 5）
这工作量就大大减少了。
这甚至就不再是餐饮生意了，变成了卖货生意。
狐朋狗友也能上手！
柳瑜惊喜道：“如果是这样，加盟商们会很高兴，门店投入大大降低！店內简单装修，买个冷藏展柜，做个牌匾，就可以开业了。”
张琦道：“对，这就是我说的小前台————要足够的小，才能足够的灵活。前期投入少，后期投入更少。就算开店失败了，也不至於亏损太多。”
“投入少，潜力大，那对加盟商来说，就会有很大的吸引力！”
柳瑜一下就看到了这种模式的可贵之处。
张琦缓缓道：“前期投入少，才能灵活多变，才能迅速的遍地开花，让快乐卷寿司遍布唐川！咱们的寿司卷，没什么护城河，有心人看几眼，也就会做了，也就学过去了。我估计下学期，这二中附近就会有人抄袭我们，也开一家类似的寿司店。”
“嗯。
“”
乔德海深以为然。
赵清洛很担心的说：“有可能呢，他们就会抄袭，连盲盒都抄过去了。
“抄袭是正常的。”张琦眯起眼睛，“关键在於，我们是否有足够多的手段，来应对抄袭。要在这种廉价寿司卷普及之前，让我们的快乐卷寿司店，连锁开遍唐川。”
这也是网际网路打法。
在竞爭对手抄袭之前，自家產品已经完成了普及，形成了用户习惯，以及最广泛的“正版”和“盗版”的认知。
如果能够明显区分正版和盗版，如果正版和盗版价格差不多————那没人会选盗版，从而最有效的打击抄袭。
“噹噹当。”
这时，有人敲门。
走进来了一个四十多岁的大叔。
寿司的客户群，主要是年轻人、学生群体为主，眼前这个中年人，显然不是目標用户。
“用餐吗？”
乔德海起身，来接手这件事。
“你是老板吧？”对方热情洋溢的过来握手，很是客套的说，“我叫周鸿宇，你叫我老周就行，我也是开店的，早就想过来了。刚好，我看门口贴了张招加盟店的告示。”
乔德海笑笑，”原来是同行。”
周鸿宇朝张琦的方向看了眼，很谨慎，怕说话不方便。
乔德海却看出了他的来意，“周老板，你是想加盟我们快乐卷寿司店？”
“对！想！”周鸿宇喜笑顏开，“我就是为这个来的，我的店在九中那边，离这儿不远，也就两条街道。这段时间我都看了，有不少九中的学生，饭点的时候过来买寿司呢！”
乔德海道：“对，是有不少外校学生。”
“能在九中那边开加盟店吗？”
周鸿宇的生意不好，想转型，加盟是个相对稳当的开店策略。 ↑返回顶部↑
这甚至就不再是餐饮生意了，变成了卖货生意。
狐朋狗友也能上手！
柳瑜惊喜道：“如果是这样，加盟商们会很高兴，门店投入大大降低！店內简单装修，买个冷藏展柜，做个牌匾，就可以开业了。”
张琦道：“对，这就是我说的小前台————要足够的小，才能足够的灵活。前期投入少，后期投入更少。就算开店失败了，也不至於亏损太多。”
“投入少，潜力大，那对加盟商来说，就会有很大的吸引力！”
柳瑜一下就看到了这种模式的可贵之处。
张琦缓缓道：“前期投入少，才能灵活多变，才能迅速的遍地开花，让快乐卷寿司遍布唐川！咱们的寿司卷，没什么护城河，有心人看几眼，也就会做了，也就学过去了。我估计下学期，这二中附近就会有人抄袭我们，也开一家类似的寿司店。”
“嗯。
“”
乔德海深以为然。
赵清洛很担心的说：“有可能呢，他们就会抄袭，连盲盒都抄过去了。
“抄袭是正常的。”张琦眯起眼睛，“关键在於，我们是否有足够多的手段，来应对抄袭。要在这种廉价寿司卷普及之前，让我们的快乐卷寿司店，连锁开遍唐川。”
这也是网际网路打法。
在竞爭对手抄袭之前，自家產品已经完成了普及，形成了用户习惯，以及最广泛的“正版”和“盗版”的认知。
如果能够明显区分正版和盗版，如果正版和盗版价格差不多————那没人会选盗版，从而最有效的打击抄袭。
“噹噹当。”
这时，有人敲门。
走进来了一个四十多岁的大叔。
寿司的客户群，主要是年轻人、学生群体为主，眼前这个中年人，显然不是目標用户。
“用餐吗？”
乔德海起身，来接手这件事。
“你是老板吧？”对方热情洋溢的过来握手，很是客套的说，“我叫周鸿宇，你叫我老周就行，我也是开店的，早就想过来了。刚好，我看门口贴了张招加盟店的告示。”
乔德海笑笑，”原来是同行。”
周鸿宇朝张琦的方向看了眼，很谨慎，怕说话不方便。
乔德海却看出了他的来意，“周老板，你是想加盟我们快乐卷寿司店？”
“对！想！”周鸿宇喜笑顏开，“我就是为这个来的，我的店在九中那边，离这儿不远，也就两条街道。这段时间我都看了，有不少九中的学生，饭点的时候过来买寿司呢！”
乔德海道：“对，是有不少外校学生。”
“能在九中那边开加盟店吗？”
周鸿宇的生意不好，想转型，加盟是个相对稳当的开店策略。 ↑返回顶部↑