第97章 炒鸡与拉麵！（3 / 4）
铁锅燉的鸡是生炒，下大料，下酱，最后加水燉个二十分钟，
出锅后味道甚是不错，要不是出去吃一趟价格偏贵，李炎锋估计会经常吃，
还有一种是他朋友做的炒鸡，鸡肉先是过水，
然后下油炒，再加上大量的混合酱，
李炎锋问过，说是有豆瓣酱，甜麵酱，黄豆酱什么的，反正好几种混在一起，
一起倒下去炒，后面加水加香料，燉好了就出锅，
味道比外边的差不了，都很好吃，
李父一提起北方炒鸡，就勾起了从前的回忆，想想就让人流口水。
“嘿，你爸我再怎么说也出来几十年了，虽然没怎么出过外省，但是还是有北佬来广东谋生嘛，
自然能吃到北方人的手艺，他们吃馒头吃麵那是真厉害，和我们吃米饭一样习惯。”
一有话题，李父的嘴就停不下来，这和李炎锋记忆中的老头一模一样，
不一样的是，若是没重来，自己是和5、60岁的李父才开始畅聊，
而现在，李父才40岁出头，比『以前』早太多。
“那是，北方人爱吃麵，尤其是西北的，他们那边可以顿顿吃麵，不过拉麵的味道確实不错。”
南方面多是碱水面，並不符合西北人的口味，
他们就算要吃，也是找现在的拉麵店，多花点钱也没事，
没有乡愁是一碗家乡的味道解决不了的，不够的话再加面，再来一份肉夹饃。
“阿哥，拉麵比方便麵好吃吗？”
藏古尝了一口魔芋烧鸭，肉感十足，很能解馋，
“方便麵路边一条。”
方便麵只是便宜，具备保底属性，
但是当你吃过拉麵之后，那想法就会不一样了，
手工拉麵，牛骨汤底，免费加面，价格还便宜，
就这你还选方便麵的话，只能说你根本不懂低价拉麵的含金量。
“有那么好吃吗？”
藏古平时都是吃家里的饭菜，中午吃学校的，
学校中午都是荤素汤供应，为了保证学生的营养和胃口，肯定不会去做麵条，
就算是万不得已吃麵条，也只会是南方的碱水面，谁有那个功夫给你做拉麵？
所以说，李藏锋不懂很是正常。
“这个东西吧，只有爱吃麵的人才会更加热爱，大部分南方人是没有这个爱好的。” ↑返回顶部↑
出锅后味道甚是不错，要不是出去吃一趟价格偏贵，李炎锋估计会经常吃，
还有一种是他朋友做的炒鸡，鸡肉先是过水，
然后下油炒，再加上大量的混合酱，
李炎锋问过，说是有豆瓣酱，甜麵酱，黄豆酱什么的，反正好几种混在一起，
一起倒下去炒，后面加水加香料，燉好了就出锅，
味道比外边的差不了，都很好吃，
李父一提起北方炒鸡，就勾起了从前的回忆，想想就让人流口水。
“嘿，你爸我再怎么说也出来几十年了，虽然没怎么出过外省，但是还是有北佬来广东谋生嘛，
自然能吃到北方人的手艺，他们吃馒头吃麵那是真厉害，和我们吃米饭一样习惯。”
一有话题，李父的嘴就停不下来，这和李炎锋记忆中的老头一模一样，
不一样的是，若是没重来，自己是和5、60岁的李父才开始畅聊，
而现在，李父才40岁出头，比『以前』早太多。
“那是，北方人爱吃麵，尤其是西北的，他们那边可以顿顿吃麵，不过拉麵的味道確实不错。”
南方面多是碱水面，並不符合西北人的口味，
他们就算要吃，也是找现在的拉麵店，多花点钱也没事，
没有乡愁是一碗家乡的味道解决不了的，不够的话再加面，再来一份肉夹饃。
“阿哥，拉麵比方便麵好吃吗？”
藏古尝了一口魔芋烧鸭，肉感十足，很能解馋，
“方便麵路边一条。”
方便麵只是便宜，具备保底属性，
但是当你吃过拉麵之后，那想法就会不一样了，
手工拉麵，牛骨汤底，免费加面，价格还便宜，
就这你还选方便麵的话，只能说你根本不懂低价拉麵的含金量。
“有那么好吃吗？”
藏古平时都是吃家里的饭菜，中午吃学校的，
学校中午都是荤素汤供应，为了保证学生的营养和胃口，肯定不会去做麵条，
就算是万不得已吃麵条，也只会是南方的碱水面，谁有那个功夫给你做拉麵？
所以说，李藏锋不懂很是正常。
“这个东西吧，只有爱吃麵的人才会更加热爱，大部分南方人是没有这个爱好的。” ↑返回顶部↑