第34章「新年快乐！！」（3 / 8）
“吃得完！今天过年嘛！”
许家佑笑了，系上围裙，开始准备。
既然是年夜饭，就得有点年味。
许家佑想了想，决定做几道平时不常做的菜。
第一道，干烧岩鲤。
这是川菜里的功夫菜，鲤鱼要先煎后烧，汤汁要收得恰到好处，鱼肉嫩滑，味道浓郁。
他从成都学回来后，只做过几次，每次都是限量供应。
第二道，肝膏汤。
猪肝剁泥过筛蒸膏，浇上清汤。嫩滑如豆腐，入口即化。
第三道，蒜泥白肉。
五花肉煮得恰到好处，切薄片，浇上现捣的蒜泥调料。肥而不腻，蒜香浓郁。
第四道，麻婆豆腐。
虽然是家常菜，但要做好不容易。他特意用了最好的豆瓣酱和花椒，现炒现磨。
第五道，开水白菜作为压轴。
李强和王刚打下手，小刘小陈烧火洗碗，阿芳摆桌子。
七个人忙活了两个小时，终於把菜端上了桌。
八仙桌摆在店中央，五菜一汤，热气腾腾。
旁边还放著几瓶啤酒和一瓶白酒是王刚特意买的，说是庆祝新年。
“来来来，坐坐坐！”
王刚张罗，拉著许家佑走近，
“许哥坐中间！”
许家佑被按在正位上，李强坐左边，王刚坐右边，小刘小陈阿芳围了一圈。
“先干一杯！”
王刚举起酒杯，“祝许哥新年快乐！祝老许饭馆生意兴隆！”
“乾杯！”
几个人一饮而尽。
“吃菜吃菜！”
王刚拿起筷子，“许哥，这道干烧岩鲤，我馋好久了！”
他夹了一筷子，放入口中，眼睛立刻瞪大了。
“这鱼……太好吃了！” ↑返回顶部↑
许家佑笑了，系上围裙，开始准备。
既然是年夜饭，就得有点年味。
许家佑想了想，决定做几道平时不常做的菜。
第一道，干烧岩鲤。
这是川菜里的功夫菜，鲤鱼要先煎后烧，汤汁要收得恰到好处，鱼肉嫩滑，味道浓郁。
他从成都学回来后，只做过几次，每次都是限量供应。
第二道，肝膏汤。
猪肝剁泥过筛蒸膏，浇上清汤。嫩滑如豆腐，入口即化。
第三道，蒜泥白肉。
五花肉煮得恰到好处，切薄片，浇上现捣的蒜泥调料。肥而不腻，蒜香浓郁。
第四道，麻婆豆腐。
虽然是家常菜，但要做好不容易。他特意用了最好的豆瓣酱和花椒，现炒现磨。
第五道，开水白菜作为压轴。
李强和王刚打下手，小刘小陈烧火洗碗，阿芳摆桌子。
七个人忙活了两个小时，终於把菜端上了桌。
八仙桌摆在店中央，五菜一汤，热气腾腾。
旁边还放著几瓶啤酒和一瓶白酒是王刚特意买的，说是庆祝新年。
“来来来，坐坐坐！”
王刚张罗，拉著许家佑走近，
“许哥坐中间！”
许家佑被按在正位上，李强坐左边，王刚坐右边，小刘小陈阿芳围了一圈。
“先干一杯！”
王刚举起酒杯，“祝许哥新年快乐！祝老许饭馆生意兴隆！”
“乾杯！”
几个人一饮而尽。
“吃菜吃菜！”
王刚拿起筷子，“许哥，这道干烧岩鲤，我馋好久了！”
他夹了一筷子，放入口中，眼睛立刻瞪大了。
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