第29章 陈老先生来信（2 / 4）
【当前积分：1705】
这一次的记忆传承，比前两次加起来都庞大。
许家佑闭上眼睛，无数知识和记忆涌入脑海。
不仅有更多的菜谱、更多的技法，还有对川菜体系的整体理解。
川菜的起源、演变、流派分布、各地特色……像一幅巨大的地图，在他脑海中展开。
他甚至“看到”了爷爷年轻时的身影。
那个在重庆学艺的少年，和师兄弟们一起练刀工、练火候、练调味，从早到晚，不知疲倦。
还有陈老先生年轻时，和爷爷一起偷溜出去喝酒，被师傅罚站整夜的场景……
这些记忆，让他更深刻地理解了川菜的根在哪里，魂在哪里。
他睁开眼睛，眼眶有些湿润。
系统提示还在继续：
【检测到宿主完成第二阶段任务，隱藏条件触发】
【获得特殊能力：味觉记忆（初级）】
【效果：品尝过的菜品，可记住其味道、口感、调味的细微差別，並可尝试还原】
“这个能力，太强了。”
“以后只需要尝一遍別人的菜，就能记住怎么做，虽然还原度可能有限，但比从头摸索强太多了。”
许家佑又看了看系统商店。
“现在有1705积分，可以买不少好东西了。”
【川菜大师傅记忆传承（完整版）】，售价2000积分，暂时不够。
【古法秘技：宫保鸡丁（完整版）】，售价300积分。
【古法秘技：鱼香肉丝（完整版）】，售价300积分。
【食材鑑別精通】，售价500积分。
【厨房管理技巧】，售价400积分。
他想了想，先买了【食材鑑別精通】和【厨房管理技巧】，一共900积分。
剩下的805积分，留著备用。
两团光融入脑海。
食材鑑別的知识：猪肉要怎么看新鲜度，鸡肉要怎么看年龄，蔬菜要怎么看產地，乾货要怎么看品质……以前他只知道大概，现在门儿清。
厨房管理的技巧：如何安排工作流程，如何控制成本，如何培训员工，如何保证菜品质量稳定……这些正是他现在需要的。
李强和王刚虽然能干，但毕竟年轻，经验不足。
以后生意越来越大，光靠他们俩肯定不够。 ↑返回顶部↑
这一次的记忆传承，比前两次加起来都庞大。
许家佑闭上眼睛，无数知识和记忆涌入脑海。
不仅有更多的菜谱、更多的技法，还有对川菜体系的整体理解。
川菜的起源、演变、流派分布、各地特色……像一幅巨大的地图，在他脑海中展开。
他甚至“看到”了爷爷年轻时的身影。
那个在重庆学艺的少年，和师兄弟们一起练刀工、练火候、练调味，从早到晚，不知疲倦。
还有陈老先生年轻时，和爷爷一起偷溜出去喝酒，被师傅罚站整夜的场景……
这些记忆，让他更深刻地理解了川菜的根在哪里，魂在哪里。
他睁开眼睛，眼眶有些湿润。
系统提示还在继续：
【检测到宿主完成第二阶段任务，隱藏条件触发】
【获得特殊能力：味觉记忆（初级）】
【效果：品尝过的菜品，可记住其味道、口感、调味的细微差別，並可尝试还原】
“这个能力，太强了。”
“以后只需要尝一遍別人的菜，就能记住怎么做，虽然还原度可能有限，但比从头摸索强太多了。”
许家佑又看了看系统商店。
“现在有1705积分，可以买不少好东西了。”
【川菜大师傅记忆传承（完整版）】，售价2000积分，暂时不够。
【古法秘技：宫保鸡丁（完整版）】，售价300积分。
【古法秘技：鱼香肉丝（完整版）】，售价300积分。
【食材鑑別精通】，售价500积分。
【厨房管理技巧】，售价400积分。
他想了想，先买了【食材鑑別精通】和【厨房管理技巧】，一共900积分。
剩下的805积分，留著备用。
两团光融入脑海。
食材鑑別的知识：猪肉要怎么看新鲜度，鸡肉要怎么看年龄，蔬菜要怎么看產地，乾货要怎么看品质……以前他只知道大概，现在门儿清。
厨房管理的技巧：如何安排工作流程，如何控制成本，如何培训员工，如何保证菜品质量稳定……这些正是他现在需要的。
李强和王刚虽然能干，但毕竟年轻，经验不足。
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