第16章新加炒菜（1 / 4）
重新开业的日子。
许家佑起得比平时还早。
天还没亮透，他就去了菜市场，买了最新鲜的食材。
西红柿要挑红透的，鸡蛋要挑个头大的，青椒要选肉厚的，猪肉要肥瘦相间，土豆要表皮光滑。
回到店里，先熬汤。
这是根本，不能丟。
然后准备麵条，切配菜。
七点半，李强和王刚来了。
“许哥，听说执照下来了？”王刚一进门就问，满脸兴奋。
“下来了。”许家佑把执照给他们看，“今天重新开业。”
“太好了！”李强也很高兴，“需要我们做什么？”
“今天可能会比平时忙。”许家佑说，“我打算增加几个炒菜试试。你们帮我切菜、洗菜、打下手。工钱照旧，一天一块五，管两顿饭。”
“行！”两人毫不犹豫。
八点，一切准备就绪。
许家佑把昨天想好的菜单写在小黑板上：
骨头豆腐汤一毛五
阳春麵一毛
汤麵套餐两毛
今日特价：
西红柿炒鸡蛋三毛
青椒肉丝四毛
酸辣土豆丝两毛
（米饭五分，单点）
写好后，他把黑板掛到门口最显眼的位置。
白底黑字，清清楚楚。
九点，第一个客人来了。
是常来的赵大爷。
“小许，今天开业了？”赵大爷拄著拐杖，笑呵呵地问。
“开业了，赵大爷。”许家佑迎上去，“您来点什么？”
赵大爷看了看黑板上的新菜：“哟，加炒菜了？西红柿炒鸡蛋……来一份尝尝。” ↑返回顶部↑
许家佑起得比平时还早。
天还没亮透，他就去了菜市场，买了最新鲜的食材。
西红柿要挑红透的，鸡蛋要挑个头大的，青椒要选肉厚的，猪肉要肥瘦相间，土豆要表皮光滑。
回到店里，先熬汤。
这是根本，不能丟。
然后准备麵条，切配菜。
七点半，李强和王刚来了。
“许哥，听说执照下来了？”王刚一进门就问，满脸兴奋。
“下来了。”许家佑把执照给他们看，“今天重新开业。”
“太好了！”李强也很高兴，“需要我们做什么？”
“今天可能会比平时忙。”许家佑说，“我打算增加几个炒菜试试。你们帮我切菜、洗菜、打下手。工钱照旧，一天一块五，管两顿饭。”
“行！”两人毫不犹豫。
八点，一切准备就绪。
许家佑把昨天想好的菜单写在小黑板上：
骨头豆腐汤一毛五
阳春麵一毛
汤麵套餐两毛
今日特价：
西红柿炒鸡蛋三毛
青椒肉丝四毛
酸辣土豆丝两毛
（米饭五分，单点）
写好后，他把黑板掛到门口最显眼的位置。
白底黑字，清清楚楚。
九点，第一个客人来了。
是常来的赵大爷。
“小许，今天开业了？”赵大爷拄著拐杖，笑呵呵地问。
“开业了，赵大爷。”许家佑迎上去，“您来点什么？”
赵大爷看了看黑板上的新菜：“哟，加炒菜了？西红柿炒鸡蛋……来一份尝尝。” ↑返回顶部↑