第42章 这菜，让我思乡！（2 / 5）
孙铁牛的心，猛地提到了嗓子眼。
他死死盯著江源，只见江源拿出的，果然是那条处理乾净的本地草鱼。
真的要用河鱼！
孙铁牛感觉自己的手脚又开始发软。
白切鸡的成功已经把气氛烘托到了顶点，万一这道鱼出了岔子，那土腥味只要有一丝，整场晚宴就全毁了！
他张了张嘴，想最后再劝一句。
可当他看到江源的眼神时，所有的话都堵在了喉咙里。
那是一双怎样的眼睛。
专注，冷静，整个世界只剩下他和案板上的那条鱼。
江源没有看任何人，所有心神都进入烹飪状態。
他没有直接上锅蒸。
而是取来葱段和薑片，在鱼身上下轻轻揉搓。
隨后，他又拿出一个小碗，里面是早已泡好的陈皮水，混著几滴秘制料酒。
他將这料酒均匀地涂抹在鱼的全身，甚至连鱼腹內部都没有放过。
给这条鱼做著全身的按摩。
做完这一切，他取来一个长盘，在盘底，横著架上了两根筷子。
他將按摩好的鱼，平稳地放在筷子之上。
孙铁牛考到操作就明白了！
用筷子將鱼身架空，是为了让蒸汽能够在鱼的上下方无死角地循环，保证整条鱼受热绝对均匀！
这一手，他闻所未闻！
江源將鱼盘放入已经水汽大盛的蒸锅中，盖上锅盖。
然后，他没有离开，只是静静地站在灶台前，看著墙上的掛钟。
秒针，在一格一格地跳动。
孙铁牛感觉那秒针的每一次跳动，都像敲在他的心窝窝上。
一分钟。
两分钟。
……
不多不少，刚好八分三十秒。
“开盖！”
江源一声低喝。 ↑返回顶部↑
他死死盯著江源，只见江源拿出的，果然是那条处理乾净的本地草鱼。
真的要用河鱼！
孙铁牛感觉自己的手脚又开始发软。
白切鸡的成功已经把气氛烘托到了顶点，万一这道鱼出了岔子，那土腥味只要有一丝，整场晚宴就全毁了！
他张了张嘴，想最后再劝一句。
可当他看到江源的眼神时，所有的话都堵在了喉咙里。
那是一双怎样的眼睛。
专注，冷静，整个世界只剩下他和案板上的那条鱼。
江源没有看任何人，所有心神都进入烹飪状態。
他没有直接上锅蒸。
而是取来葱段和薑片，在鱼身上下轻轻揉搓。
隨后，他又拿出一个小碗，里面是早已泡好的陈皮水，混著几滴秘制料酒。
他將这料酒均匀地涂抹在鱼的全身，甚至连鱼腹內部都没有放过。
给这条鱼做著全身的按摩。
做完这一切，他取来一个长盘，在盘底，横著架上了两根筷子。
他將按摩好的鱼，平稳地放在筷子之上。
孙铁牛考到操作就明白了！
用筷子將鱼身架空，是为了让蒸汽能够在鱼的上下方无死角地循环，保证整条鱼受热绝对均匀！
这一手，他闻所未闻！
江源將鱼盘放入已经水汽大盛的蒸锅中，盖上锅盖。
然后，他没有离开，只是静静地站在灶台前，看著墙上的掛钟。
秒针，在一格一格地跳动。
孙铁牛感觉那秒针的每一次跳动，都像敲在他的心窝窝上。
一分钟。
两分钟。
……
不多不少，刚好八分三十秒。
“开盖！”
江源一声低喝。 ↑返回顶部↑