第9章 你管这个叫新来的学徒？（1 / 4）
这天，江源告別家人，正式踏上去红星轧钢厂报到的路。
小摊確实来钱快，不过终归是小打小闹，而轧钢厂好歹是国营企业，更有利於往上发展，做生意人脉很重要。
再次踏入那扇油腻的食堂大门，里面的景象依旧。
几个老职工围著桌子抽菸吹牛，看到江源进来，只是懒洋洋地抬了抬眼皮。
“孙师傅。”
江源径直走到孙铁牛面前打招呼。
孙铁牛满意点头，將一件崭新的白大褂丟给他。
“穿上。”
他站起身拍拍手，把所有人的注意力都吸引过来。
“都听著，这是新来的学徒，江源。”孙铁牛的声音在后厨里迴响。
“从今天起，他跟著我，算我孙铁牛的亲传下手，你们都给我放客气点！”
这话一出，后厨里那些老职工们的脸上，都浮现出各种意味深长的表情。
谁都知道，孙师傅眼高於顶，带过的学徒不少，但从没有哪个一来就被他当眾宣布是亲传下手的。
这小子，关係户就是不一样。
江源对这些目光视若无睹，默默地穿上白大褂，系好扣子。
前世学艺，比这更难堪的场面他都经歷过，早已心如止水。
“小江，你先跟著老刘，学学墩子上的活。”孙铁牛吩咐道。
一个瘦得像竹竿，留著两撇八字鬍的中年男人走过来，皮笑肉不笑地看了江源一眼。
“孙师傅瞧得起你，可別给我们丟人。”
他叫刘国栋，是食堂负责切墩配菜的老师傅之一。
说完，指著案板旁一个大木盆。
“喏，今天肉案上剩下的，你给处理一下。”
江源看过去，盆里装的都是些筋头巴脑、肥油淋漓的下脚料，还混杂著一些碎骨，是整个后厨最脏最累的活。
寻常学徒见了，非得愁眉苦脸不可。
刘国栋嘴上不说，心里却憋著坏，就想看这个关係户出丑。
江源却连眉头都没皱一下，便拿起一把剔骨刀，开始处理起来。
只见他左手拿起肉块，右手小刀翻飞，时而轻挑，时而顺著筋膜滑过。
不过片刻，一块原本乱七八糟的下脚料，就在他手中被分解得清清楚楚。
纯瘦肉归一堆，雪白肥膘归一堆，剔下来的筋膜又另放一处。
整个过程行云流水，没有丝毫多余的动作，案板上乾乾净净，不见半点狼藉。 ↑返回顶部↑
小摊確实来钱快，不过终归是小打小闹，而轧钢厂好歹是国营企业，更有利於往上发展，做生意人脉很重要。
再次踏入那扇油腻的食堂大门，里面的景象依旧。
几个老职工围著桌子抽菸吹牛，看到江源进来，只是懒洋洋地抬了抬眼皮。
“孙师傅。”
江源径直走到孙铁牛面前打招呼。
孙铁牛满意点头，將一件崭新的白大褂丟给他。
“穿上。”
他站起身拍拍手，把所有人的注意力都吸引过来。
“都听著，这是新来的学徒，江源。”孙铁牛的声音在后厨里迴响。
“从今天起，他跟著我，算我孙铁牛的亲传下手，你们都给我放客气点！”
这话一出，后厨里那些老职工们的脸上，都浮现出各种意味深长的表情。
谁都知道，孙师傅眼高於顶，带过的学徒不少，但从没有哪个一来就被他当眾宣布是亲传下手的。
这小子，关係户就是不一样。
江源对这些目光视若无睹，默默地穿上白大褂，系好扣子。
前世学艺，比这更难堪的场面他都经歷过，早已心如止水。
“小江，你先跟著老刘，学学墩子上的活。”孙铁牛吩咐道。
一个瘦得像竹竿，留著两撇八字鬍的中年男人走过来，皮笑肉不笑地看了江源一眼。
“孙师傅瞧得起你，可別给我们丟人。”
他叫刘国栋，是食堂负责切墩配菜的老师傅之一。
说完，指著案板旁一个大木盆。
“喏，今天肉案上剩下的，你给处理一下。”
江源看过去，盆里装的都是些筋头巴脑、肥油淋漓的下脚料，还混杂著一些碎骨，是整个后厨最脏最累的活。
寻常学徒见了，非得愁眉苦脸不可。
刘国栋嘴上不说，心里却憋著坏，就想看这个关係户出丑。
江源却连眉头都没皱一下，便拿起一把剔骨刀，开始处理起来。
只见他左手拿起肉块，右手小刀翻飞，时而轻挑，时而顺著筋膜滑过。
不过片刻，一块原本乱七八糟的下脚料，就在他手中被分解得清清楚楚。
纯瘦肉归一堆，雪白肥膘归一堆，剔下来的筋膜又另放一处。
整个过程行云流水，没有丝毫多余的动作，案板上乾乾净净，不见半点狼藉。 ↑返回顶部↑