第103章 真当我不会啊？（2 / 5）

  “毕竟计划赶不上变化。”
  苏晨说著，就转身去冰箱里取食材了！
  看著苏晨没接自己的台阶。
  主持人都有些傻眼了！
  “不是，这……”
  他话没说完。
  苏晨便已经拿著食材回来了！
  看著苏晨取出的食材。
  评委席上的专业人士们立马瞪大了眼睛，开始检查起了他的原材料使用和挑选上有没有问题！
  “低筋麵粉，高筋麵粉，黄油，海盐……”
  越看，唐隨便几人的心就越是沉了下去。
  尤其是在看到苏晨取出了些许冰块后。
  唐隨便整张脸都黑了！
  “坏了，坏了坏了！”
  “这小子真会啊？”
  “他居然还知道和面的时候要用冰水来延缓黄油的融化时间！？”
  虽然这不是什么惊为天人的商业秘密。
  但也確是只有西厨老手才知道，冷水和面这个小妙招。
  见唐隨便直接脸黑了。
  他身旁那大叔倒是心態不错。
  “安心，老唐。”
  “他只是取了个食材而已，慌什么？”
  “原材料这种东西看书就能学会。”
  “但手法这东西，看书可是学不会的。”
  听闻此言。
  唐隨便也只好耐著性子看了下去。
  在他们复杂眼神的注视下。
  苏晨这边开始了调製酥皮。
  他先是在碗里倒入了大量底筋麵粉，隨后又在底筋麵粉中混合入了少量的高筋麵粉。
  隨后，他加入了已经开始软化黄油，开始用冰水和面。 ↑返回顶部↑