第147章 细盐提纯成功（3 / 3）
外卖很快送来了，两个小公主乖巧的做好吃饭。
因为江岩要看著熬盐的锅，直接端著打包盒在厨房里吃。
李丽质也因为不想错过熬盐的整个过程，陪著江岩一起在厨房里吃饭。
“哥！这个肉的味道真好，又软烂又入味，跟米饭简直是绝配。”
“呵呵！”江岩笑了笑问道：“你知道这是什么肉吗？”
“知道！这是猪肉。”
李丽质说的很自然，她现在已经完全接受猪肉了。
江岩笑著说道：“兕子第一次来我这里的时候，就偷偷吃了半份猪脚饭，我当时也是叫的外卖，因为有事没有吃就出去了，回来的时候发现猪脚饭被人吃了，当时把我嚇坏了。”
李丽质一边听一边笑，“这种事情放在谁身上都会害怕的。”
等吃完了饭，锅里的盐也熬的差不多了。
盐水几乎被蒸乾，只剩下中间一点点的母液。
“这个时候就可以关火了！如果完全熬干了不方便洗盐！”
“洗盐？”李丽质没太听明白，“这个还要洗？”
“对！因为盐的表面有这种发苦的盐水母液，冲洗一下就彻底没有苦味了。”
江岩说著把盐盛出来，然后加入清水迅速的冲洗了两遍。
“这个动作一定要快，水量也不要太多，只要能把剩下的那一点母液冲走就可以了，不然的话刚熬好的盐又溶解了。”
这个李丽质倒是很容易明白，“好的哥！我知道了。”
冲洗完的盐並没有像超市里买回来的那样雪白，而是有一点点灰白的顏色。
“如果再把各个步骤的时间延长一些，应该效果会好一点。”
江岩说著把洗好的盐放在竹帘上，“这样晾乾就可以了！”
李丽质忍不住伸手捏了一点，放进嘴巴里，忽然面露惊喜的说道：“哥！不一样了！果然不一样了！” ↑返回顶部↑
因为江岩要看著熬盐的锅，直接端著打包盒在厨房里吃。
李丽质也因为不想错过熬盐的整个过程，陪著江岩一起在厨房里吃饭。
“哥！这个肉的味道真好，又软烂又入味，跟米饭简直是绝配。”
“呵呵！”江岩笑了笑问道：“你知道这是什么肉吗？”
“知道！这是猪肉。”
李丽质说的很自然，她现在已经完全接受猪肉了。
江岩笑著说道：“兕子第一次来我这里的时候，就偷偷吃了半份猪脚饭，我当时也是叫的外卖，因为有事没有吃就出去了，回来的时候发现猪脚饭被人吃了，当时把我嚇坏了。”
李丽质一边听一边笑，“这种事情放在谁身上都会害怕的。”
等吃完了饭，锅里的盐也熬的差不多了。
盐水几乎被蒸乾，只剩下中间一点点的母液。
“这个时候就可以关火了！如果完全熬干了不方便洗盐！”
“洗盐？”李丽质没太听明白，“这个还要洗？”
“对！因为盐的表面有这种发苦的盐水母液，冲洗一下就彻底没有苦味了。”
江岩说著把盐盛出来，然后加入清水迅速的冲洗了两遍。
“这个动作一定要快，水量也不要太多，只要能把剩下的那一点母液冲走就可以了，不然的话刚熬好的盐又溶解了。”
这个李丽质倒是很容易明白，“好的哥！我知道了。”
冲洗完的盐並没有像超市里买回来的那样雪白，而是有一点点灰白的顏色。
“如果再把各个步骤的时间延长一些，应该效果会好一点。”
江岩说著把洗好的盐放在竹帘上，“这样晾乾就可以了！”
李丽质忍不住伸手捏了一点，放进嘴巴里，忽然面露惊喜的说道：“哥！不一样了！果然不一样了！” ↑返回顶部↑