第154章 153猎人的选择（3 / 5）
安德烈摸摸点头，也没跟他客气，抓起巴掌大的牛肉挞狠狠咬下一大口。
酥脆的挞皮倏倏往下掉渣，內部软嫩多汁的牛肉片混合著孜然和酱油的汁水，给他一种在吃路边便利店里两三刀一个的印度牛肉派的错觉。
嘴巴里食物还没咽下去，又迫不及待地抓起一条脆皮菲力。
“咔嚓”
完美的面衣进发出他想像中相同的劲脆口感，脆皮本身已经含有简单的调味，干吃都很过癮，淡淡的香辣味混合胡椒的辛辣，再加上软嫩到入口即化的菲力牛排，那股淡淡的血液甜腥味迷的他陶醉地闭上双眼，摇头晃脑享受起来。
虽然现在还是早上，许多才起床甚至没起床的观眾们或躺或靠在床上，目瞪口呆地看著两人在冰天雪地中温暖的小屋內吃油炸的脆皮菲力牛排。
之前林宸做的许多大夏食物跟唐人街卖的还有些不太相同，许多观眾想像不出那是什么味道，反应相对还算平静。
但当炸牛排登场之后，直播间瞬间炸开了锅。
“不是，我刚睁开眼，哥们你给我看这个？”
“有没有熬夜的选手简单解释解释，那锅油是哪来的，我刚进来。”
“太神奇了，林居然用麝牛身上的脂肪熬出了一锅牛油，这跟变魔术有什么区別？”
“这都几天前熬的了，哥们你多久没看了？在林这边一天不看都容易跟大部队脱节。”
“我是厨师，这种方法並不常见，至少在北美不常见，不过仔细想想確实每天都能接触到，比如我们餐厅早上烤培根的时候，就会把烤盘里多余的培根油收集起来，倒进非洲鸡肉燉菜里增添风味。”
“我也在餐厅打过工，虽然是服务生，我记得后厨用的最多的就是特级初榨橄欖油和黄油。”
“不行了，馋死我了，我这就点个popeys解解馋————等会儿，不是，今天店休？？？”
“哈哈，我这边的菲律宾小蜜蜂开门了，买爆汁炸鸡腿去嘍~”
“用牛油炸牛排，还是菲力，这是什么高档菜色，是我能在荒野独居这种挨饿节目里看到的东西？哦我的上帝，我一定是没睡醒。”
“我曾经在米其林餐厅里吃过类似的炸牛排三明治，用的是澳洲和牛，m几来著————
反正也是入口即化，那美妙的味道我能记一辈子！”
“对对对，我在omakase日料店里也吃过，当时吃了最高一档才有，確实好吃，感觉林应该是参考的那种做法，不过能在野外做出来確实是牛逼，这我喷不了。
“7
“培根在北美流行了五六百年，欧美人吃牛肉的歷史更是能追溯到上千年前，欧洲这么多米其林大厨，为何这种熬炼动物油的方法我从未听说过？”
“我也没听说过，我家天天烤培根，从来没想过烤盘里的油还能收集起来继续用，都直接跟油纸一起丟掉了。”
“这个我能解释，我在大夏留学，以前牛是重要的耕地家畜，相对来说脂肪没有猪那么充足，不会宰杀来吃，在工业革命开始前，牛对於我们来说也是具备耕地价值。”
“而大夏的地理位置比北美更靠南，气温湿度都更高，在冰箱出现之前，食物储存是个难题，所以欧洲才出现了培根，而东亚出现了腊肉，同时也发现了可以將猪油熬出来，储存时间更久，做菜时加入猪油会更香，就跟西餐厅里用黄油做菜是同样的道理。”
在聊天框內聊的正嗨的时候，躺在木板床上睡的正香的罗伯特被大力摇醒，迷迷糊糊撑著身子坐起，搓揉眼皮。
“怎————怎么了————发生了什么事————现在几点了？”
丹尼尔將pad递到他面前，指著屏幕上疯狂滚动的聊天框，还有那金灿灿的诱人牛排0
罗伯特茫然地盯著罗伯特，目光下意识跟隨他的手指捏起一条炸牛排塞进嘴里咀嚼著，然后视线转移到一旁聊天室內。
“等会儿！” ↑返回顶部↑
酥脆的挞皮倏倏往下掉渣，內部软嫩多汁的牛肉片混合著孜然和酱油的汁水，给他一种在吃路边便利店里两三刀一个的印度牛肉派的错觉。
嘴巴里食物还没咽下去，又迫不及待地抓起一条脆皮菲力。
“咔嚓”
完美的面衣进发出他想像中相同的劲脆口感，脆皮本身已经含有简单的调味，干吃都很过癮，淡淡的香辣味混合胡椒的辛辣，再加上软嫩到入口即化的菲力牛排，那股淡淡的血液甜腥味迷的他陶醉地闭上双眼，摇头晃脑享受起来。
虽然现在还是早上，许多才起床甚至没起床的观眾们或躺或靠在床上，目瞪口呆地看著两人在冰天雪地中温暖的小屋內吃油炸的脆皮菲力牛排。
之前林宸做的许多大夏食物跟唐人街卖的还有些不太相同，许多观眾想像不出那是什么味道，反应相对还算平静。
但当炸牛排登场之后，直播间瞬间炸开了锅。
“不是，我刚睁开眼，哥们你给我看这个？”
“有没有熬夜的选手简单解释解释，那锅油是哪来的，我刚进来。”
“太神奇了，林居然用麝牛身上的脂肪熬出了一锅牛油，这跟变魔术有什么区別？”
“这都几天前熬的了，哥们你多久没看了？在林这边一天不看都容易跟大部队脱节。”
“我是厨师，这种方法並不常见，至少在北美不常见，不过仔细想想確实每天都能接触到，比如我们餐厅早上烤培根的时候，就会把烤盘里多余的培根油收集起来，倒进非洲鸡肉燉菜里增添风味。”
“我也在餐厅打过工，虽然是服务生，我记得后厨用的最多的就是特级初榨橄欖油和黄油。”
“不行了，馋死我了，我这就点个popeys解解馋————等会儿，不是，今天店休？？？”
“哈哈，我这边的菲律宾小蜜蜂开门了，买爆汁炸鸡腿去嘍~”
“用牛油炸牛排，还是菲力，这是什么高档菜色，是我能在荒野独居这种挨饿节目里看到的东西？哦我的上帝，我一定是没睡醒。”
“我曾经在米其林餐厅里吃过类似的炸牛排三明治，用的是澳洲和牛，m几来著————
反正也是入口即化，那美妙的味道我能记一辈子！”
“对对对，我在omakase日料店里也吃过，当时吃了最高一档才有，確实好吃，感觉林应该是参考的那种做法，不过能在野外做出来確实是牛逼，这我喷不了。
“7
“培根在北美流行了五六百年，欧美人吃牛肉的歷史更是能追溯到上千年前，欧洲这么多米其林大厨，为何这种熬炼动物油的方法我从未听说过？”
“我也没听说过，我家天天烤培根，从来没想过烤盘里的油还能收集起来继续用，都直接跟油纸一起丟掉了。”
“这个我能解释，我在大夏留学，以前牛是重要的耕地家畜，相对来说脂肪没有猪那么充足，不会宰杀来吃，在工业革命开始前，牛对於我们来说也是具备耕地价值。”
“而大夏的地理位置比北美更靠南，气温湿度都更高，在冰箱出现之前，食物储存是个难题，所以欧洲才出现了培根，而东亚出现了腊肉，同时也发现了可以將猪油熬出来，储存时间更久，做菜时加入猪油会更香，就跟西餐厅里用黄油做菜是同样的道理。”
在聊天框內聊的正嗨的时候，躺在木板床上睡的正香的罗伯特被大力摇醒，迷迷糊糊撑著身子坐起，搓揉眼皮。
“怎————怎么了————发生了什么事————现在几点了？”
丹尼尔將pad递到他面前，指著屏幕上疯狂滚动的聊天框，还有那金灿灿的诱人牛排0
罗伯特茫然地盯著罗伯特，目光下意识跟隨他的手指捏起一条炸牛排塞进嘴里咀嚼著，然后视线转移到一旁聊天室內。
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