第266章 乾锅肥肠（1 / 3）
姜星年第一时间认出顏真后面的大厦是紫锦大厦，不免好奇他是什么时候来的海城。
不等他问出口，那头的顏真突然就开口道：“年年，天师府这边有个会议我过来参加，等你什么时候有空可以一起吃个饭。”
原来是过来开会的。
姜星年点点头，心道紫锦大厦確实有几层被改成了商务酒店，还有总统套房。
看来天师府是真的有钱，公费出差住宿条件是真的很不错。
虽然顏真算是自己半个考官，但是姜星年对他的印象很好，已经把他当成了自己朋友。
不管怎么说，对方远道而来就是客，自己確实应该尽一尽地主之谊。
姜星年嘴上说著明天之后都可以约， 心里却盘算著一定要儘快把那头猪再吃一吃。
毕竟体格太大，冰箱没有那么多空间储存猪肉。
且冷冻过后的口感远远不如新鲜猪肉，尤其这种吃过人的，冷冻之后估计肉质会更酸一些。
等掛断跟顏真的电话后，姜星年又去了客厅开始切割猪肉。
虽说刚吃过不少，现在不算饿也不算饱。
姜星年想了想，又从冰箱里拿了一包酸菜出来。
他將自己做的血肠切段，拿出一块大骨头跟五花肉，再切一块猪肝。
凉水下锅將猪肝放进去去一些浮沫，隨后跟大骨头、五花肉放一起，加入料酒、葱姜等开煮。
看肉变色掏出切片，血肠切段，隨后跟酸菜一起开火慢燉。
趁著杀猪菜在锅上燉的时候，姜星年又把猪肠子给处理了一遍。
洗猪肠子也算是个力气活，要把肠子反过来洗，还要把上面的粘液都给洗乾净。
特別是猪小肠，好吃但是如果处理不乾净，很容易吃到原味內容物。
虽然姜星年不挑食，但是也不想吃到太过原汁原味的肥肠。
等他把猪肠处理乾净后，锅上的杀猪菜也燉的差不多了。
姜星年隨手洗了几根香菜，切段开锅的时候扔了进去。
酸菜燉肉別有一番风味，自己做的血肠看起来就就不错。
姜星年从厨房找出蒜瓣，调了蒜泥汁跟杀猪菜放一起。
五花肉切成薄片，用筷子夹起来看著就鲜亮。
姜星年沾了调料將五花肉送进嘴里，酸菜的独特味道裹著肉香，不腻口感也很好。
此时天光已经大亮，姜星年吃著杀猪菜只觉得美好的一天就这么开始了。
虽然他没什么累的感觉，可是吃完饭洗了个澡还是决定上床躺一会儿。
才刚一闭眼，姜星年靠著枕头就睡了过去。
周遭场景变化，高楼成平地，房子也都是古色古香的样子。 ↑返回顶部↑
不等他问出口，那头的顏真突然就开口道：“年年，天师府这边有个会议我过来参加，等你什么时候有空可以一起吃个饭。”
原来是过来开会的。
姜星年点点头，心道紫锦大厦確实有几层被改成了商务酒店，还有总统套房。
看来天师府是真的有钱，公费出差住宿条件是真的很不错。
虽然顏真算是自己半个考官，但是姜星年对他的印象很好，已经把他当成了自己朋友。
不管怎么说，对方远道而来就是客，自己確实应该尽一尽地主之谊。
姜星年嘴上说著明天之后都可以约， 心里却盘算著一定要儘快把那头猪再吃一吃。
毕竟体格太大，冰箱没有那么多空间储存猪肉。
且冷冻过后的口感远远不如新鲜猪肉，尤其这种吃过人的，冷冻之后估计肉质会更酸一些。
等掛断跟顏真的电话后，姜星年又去了客厅开始切割猪肉。
虽说刚吃过不少，现在不算饿也不算饱。
姜星年想了想，又从冰箱里拿了一包酸菜出来。
他將自己做的血肠切段，拿出一块大骨头跟五花肉，再切一块猪肝。
凉水下锅將猪肝放进去去一些浮沫，隨后跟大骨头、五花肉放一起，加入料酒、葱姜等开煮。
看肉变色掏出切片，血肠切段，隨后跟酸菜一起开火慢燉。
趁著杀猪菜在锅上燉的时候，姜星年又把猪肠子给处理了一遍。
洗猪肠子也算是个力气活，要把肠子反过来洗，还要把上面的粘液都给洗乾净。
特別是猪小肠，好吃但是如果处理不乾净，很容易吃到原味內容物。
虽然姜星年不挑食，但是也不想吃到太过原汁原味的肥肠。
等他把猪肠处理乾净后，锅上的杀猪菜也燉的差不多了。
姜星年隨手洗了几根香菜，切段开锅的时候扔了进去。
酸菜燉肉別有一番风味，自己做的血肠看起来就就不错。
姜星年从厨房找出蒜瓣，调了蒜泥汁跟杀猪菜放一起。
五花肉切成薄片，用筷子夹起来看著就鲜亮。
姜星年沾了调料將五花肉送进嘴里，酸菜的独特味道裹著肉香，不腻口感也很好。
此时天光已经大亮，姜星年吃著杀猪菜只觉得美好的一天就这么开始了。
虽然他没什么累的感觉，可是吃完饭洗了个澡还是决定上床躺一会儿。
才刚一闭眼，姜星年靠著枕头就睡了过去。
周遭场景变化，高楼成平地，房子也都是古色古香的样子。 ↑返回顶部↑