第265章 敬酒不吃吃料酒（1 / 3）
粉丝印象里，姜星年一直是个作息规律的美食算命博主。
大多时候，他的开播时间要么是中午，要么在晚上。
像是今天突然在凌晨三点开播做饭的情况，还真是粉他以来的头一遭。
不少粉丝都是熬夜到凌晨三点，正准备睡觉就发现关注那里弹出来姜星年开播的消息。
最开始他们还以为是自己看错了，点开直播看到熟悉的厨房时，他们才確信真的是姜星年在开播——
【此人绝非扇贝：年年什么情况，怎么这个点开播了？我到底是没睡还是已经开始做梦了？】
姜星年一面处理著猪蹄，一面跟粉丝打招呼：“是我在直播，零元购了一整只猪，想著趁著新鲜乾脆做来吃......”
粉丝一听零元购，下意识就去看他手里的猪蹄。
猪蹄看著就不小，算起来这只猪体型绝对不会小。
有人觉得姜星年这是人缘好，也有的觉得他可能是在开玩笑。
几百斤的猪，谁会那么大方整只给他送货上门呢？
姜星年自然不能告诉粉丝，送货上门的就是今日份的宵夜本猪。
他只是笑笑，顺手將处理好的猪蹄给剁成小块。
隨后锅里加水，加热之后撇去浮沫。
猪蹄捞出直接丟进电压力锅里，里面加水、料酒、薑片以及葱段和花椒，拧开开关就开燉。
另一边，姜星年从尿素袋里拿出承风给塞的蒜薹，洗乾净切成段放在一边备用。
隨后拿起两只刚才煮熟的猪耳朵，洗乾净切成条。
姜星年开了灶，起锅烧油，感觉油温七八成热后加入猪耳朵进去翻炒。
炒香变色后再把蒜薹加进去，隨手拿起一个红辣椒切丝放进去炒。
加了盐跟鸡精、酱油以及醋调味，锅里发出兹啦兹啦的声音。
屏幕外的观眾即便是尝不到味道，可是听声音看菜色就知道姜星年这个猪耳朵炒的绝对好吃。
姜星年把炒好的菜放一边，又拿起超大一块五花肉。
这块五花肉顏色很亮，看著就是新鲜猪肉刚杀没多久那种。
他將五花肉切块，又切了蒜片跟葱花。
锅里不加油烧热后加入五花肉翻炒，等到五花肉里的猪油被炒出部分后加入冰糖、盐、老抽、生抽以及適量的八角跟香叶。
翻炒几下加水没过锅里的五花肉，直接燜煮。
水剩一点后再转小火收汁，最后撒入葱花这道秘制红烧肉就算製作完成。
姜星年是真的很开心，还拿了几块排骨出来，切块用了盐跟料酒醃渍。
后面热锅加油，放入冰糖炒至融化，而后再加排骨进去炸至变色。
闻著炸排骨的香味时，姜星年还在想幸亏这只黑猪精不是好妖怪。 ↑返回顶部↑
大多时候，他的开播时间要么是中午，要么在晚上。
像是今天突然在凌晨三点开播做饭的情况，还真是粉他以来的头一遭。
不少粉丝都是熬夜到凌晨三点，正准备睡觉就发现关注那里弹出来姜星年开播的消息。
最开始他们还以为是自己看错了，点开直播看到熟悉的厨房时，他们才確信真的是姜星年在开播——
【此人绝非扇贝：年年什么情况，怎么这个点开播了？我到底是没睡还是已经开始做梦了？】
姜星年一面处理著猪蹄，一面跟粉丝打招呼：“是我在直播，零元购了一整只猪，想著趁著新鲜乾脆做来吃......”
粉丝一听零元购，下意识就去看他手里的猪蹄。
猪蹄看著就不小，算起来这只猪体型绝对不会小。
有人觉得姜星年这是人缘好，也有的觉得他可能是在开玩笑。
几百斤的猪，谁会那么大方整只给他送货上门呢？
姜星年自然不能告诉粉丝，送货上门的就是今日份的宵夜本猪。
他只是笑笑，顺手將处理好的猪蹄给剁成小块。
隨后锅里加水，加热之后撇去浮沫。
猪蹄捞出直接丟进电压力锅里，里面加水、料酒、薑片以及葱段和花椒，拧开开关就开燉。
另一边，姜星年从尿素袋里拿出承风给塞的蒜薹，洗乾净切成段放在一边备用。
隨后拿起两只刚才煮熟的猪耳朵，洗乾净切成条。
姜星年开了灶，起锅烧油，感觉油温七八成热后加入猪耳朵进去翻炒。
炒香变色后再把蒜薹加进去，隨手拿起一个红辣椒切丝放进去炒。
加了盐跟鸡精、酱油以及醋调味，锅里发出兹啦兹啦的声音。
屏幕外的观眾即便是尝不到味道，可是听声音看菜色就知道姜星年这个猪耳朵炒的绝对好吃。
姜星年把炒好的菜放一边，又拿起超大一块五花肉。
这块五花肉顏色很亮，看著就是新鲜猪肉刚杀没多久那种。
他將五花肉切块，又切了蒜片跟葱花。
锅里不加油烧热后加入五花肉翻炒，等到五花肉里的猪油被炒出部分后加入冰糖、盐、老抽、生抽以及適量的八角跟香叶。
翻炒几下加水没过锅里的五花肉，直接燜煮。
水剩一点后再转小火收汁，最后撒入葱花这道秘制红烧肉就算製作完成。
姜星年是真的很开心，还拿了几块排骨出来，切块用了盐跟料酒醃渍。
后面热锅加油，放入冰糖炒至融化，而后再加排骨进去炸至变色。
闻著炸排骨的香味时，姜星年还在想幸亏这只黑猪精不是好妖怪。 ↑返回顶部↑