第466章 云端盛宴(二合一)(3 / 6)
徐燁侧头看他:“长途飞行容易胃口不好,所以食材要选最好的。”
“明明是某人的舌头太挑剔了吧?”肖明宇毫不客气地拆穿。
林初夏已经点好了菜:“我要牡丹虾刺身、蒜泥烤生蚝、芝士焗龙虾、a9和牛排,汤要黑松露奶油蘑菇汤!甜品……等会儿再说!”
肖明宇点了鱼子酱鹅肝、牛排和香草烤羊排,汤选了同样的黑松露汤。
杨川和徐燁则点了牡丹虾刺身、蒜泥烤生蚝、芝士焗龙虾和香草烤羊排,汤则是酸甜口味的红菜汤。
点完菜,空乘確认后离开。
不一会儿,她推著餐车回来,开始上前菜。
首先上的是牡丹虾刺身。
四只硕大的牡丹虾被精心摆放在黑色玄武岩石板上,虾身呈现出半透明的淡粉色,肉质晶莹如玉。
虾头被保留作为装饰,摆放在一侧,虾身则被去壳剖开,平铺在石板上,表面撒著极细的海盐和现磨的山葵粉。
旁边搭配著小巧的酱油碟,以及几片可食用的紫苏叶和金箔。
林初夏用银质小叉叉起一块虾肉,连同少许山葵粉一起送入口中。
虾肉冰凉弹牙,鲜甜程度令人惊嘆。
那是一种纯粹的海味甜香,不带丝毫腥气,肉质细腻得像顶级布丁。
山葵粉的微辣刺激了味蕾,让鲜甜更加突出。
“这虾……”林初夏瞪大眼睛,“比我之前在东京吃的还甜!”
肖明宇也尝了一口,点头赞同:“肉质太好了,估计是现捞现处理,然后急速冷冻运上飞机的。”
杨川慢慢咀嚼著虾肉,感受著那爆开的鲜甜汁液。
他侧头看向徐燁,小声说:“这个真的好吃……”
徐燁轻笑,从自己盘子里叉了一块递到他嘴边:“多吃点。”
杨川脸红了一下,但还是张口吃了。
接著是蒜泥烤生蚝,生蚝装在特製的贝壳状瓷盘里,每只蚝壳內盛著一只肥硕的吉拉多生蚝。
蚝肉被烤得微微蜷缩,表面覆盖著厚厚的蒜泥酱——蒜泥用橄欖油和香草慢炒过,香气浓郁而不刺鼻,蚝壳边缘还点缀著一小撮烤过的麵包碎和细香葱。
林初夏用勺子挖起整只蚝肉,连同蒜泥一起送入口中。
蚝肉肥美滑嫩,烤制后依然保留著充沛的汁液,蒜泥的咸香与蚝肉的鲜甜完美融合,麵包碎增加了酥脆的口感层次。
“蒜泥真香。”林初夏满足地眯起眼,“不苦不涩,全是香气。”
肖明宇也吃了一只,点头:“这生蚝选得也好,吉拉多的特质就是奶油味重,配上蒜泥反而更凸显了那股醇厚。”
鱼子酱鹅肝上桌时,更是让眾人屏息。
厚切鹅肝被煎得外皮金黄微焦,內里粉嫩如玫瑰,摆放在烤过的布里欧修麵包上。
鹅肝表面覆盖著一层晶莹的阿尔马斯白金鱼子酱,那些小小的灰黑色珍珠在灯光下泛著奢华的光泽,旁边搭配著用红酒慢煮的梨子片和一小簇芝麻菜沙拉。 ↑返回顶部↑
“明明是某人的舌头太挑剔了吧?”肖明宇毫不客气地拆穿。
林初夏已经点好了菜:“我要牡丹虾刺身、蒜泥烤生蚝、芝士焗龙虾、a9和牛排,汤要黑松露奶油蘑菇汤!甜品……等会儿再说!”
肖明宇点了鱼子酱鹅肝、牛排和香草烤羊排,汤选了同样的黑松露汤。
杨川和徐燁则点了牡丹虾刺身、蒜泥烤生蚝、芝士焗龙虾和香草烤羊排,汤则是酸甜口味的红菜汤。
点完菜,空乘確认后离开。
不一会儿,她推著餐车回来,开始上前菜。
首先上的是牡丹虾刺身。
四只硕大的牡丹虾被精心摆放在黑色玄武岩石板上,虾身呈现出半透明的淡粉色,肉质晶莹如玉。
虾头被保留作为装饰,摆放在一侧,虾身则被去壳剖开,平铺在石板上,表面撒著极细的海盐和现磨的山葵粉。
旁边搭配著小巧的酱油碟,以及几片可食用的紫苏叶和金箔。
林初夏用银质小叉叉起一块虾肉,连同少许山葵粉一起送入口中。
虾肉冰凉弹牙,鲜甜程度令人惊嘆。
那是一种纯粹的海味甜香,不带丝毫腥气,肉质细腻得像顶级布丁。
山葵粉的微辣刺激了味蕾,让鲜甜更加突出。
“这虾……”林初夏瞪大眼睛,“比我之前在东京吃的还甜!”
肖明宇也尝了一口,点头赞同:“肉质太好了,估计是现捞现处理,然后急速冷冻运上飞机的。”
杨川慢慢咀嚼著虾肉,感受著那爆开的鲜甜汁液。
他侧头看向徐燁,小声说:“这个真的好吃……”
徐燁轻笑,从自己盘子里叉了一块递到他嘴边:“多吃点。”
杨川脸红了一下,但还是张口吃了。
接著是蒜泥烤生蚝,生蚝装在特製的贝壳状瓷盘里,每只蚝壳內盛著一只肥硕的吉拉多生蚝。
蚝肉被烤得微微蜷缩,表面覆盖著厚厚的蒜泥酱——蒜泥用橄欖油和香草慢炒过,香气浓郁而不刺鼻,蚝壳边缘还点缀著一小撮烤过的麵包碎和细香葱。
林初夏用勺子挖起整只蚝肉,连同蒜泥一起送入口中。
蚝肉肥美滑嫩,烤制后依然保留著充沛的汁液,蒜泥的咸香与蚝肉的鲜甜完美融合,麵包碎增加了酥脆的口感层次。
“蒜泥真香。”林初夏满足地眯起眼,“不苦不涩,全是香气。”
肖明宇也吃了一只,点头:“这生蚝选得也好,吉拉多的特质就是奶油味重,配上蒜泥反而更凸显了那股醇厚。”
鱼子酱鹅肝上桌时,更是让眾人屏息。
厚切鹅肝被煎得外皮金黄微焦,內里粉嫩如玫瑰,摆放在烤过的布里欧修麵包上。
鹅肝表面覆盖著一层晶莹的阿尔马斯白金鱼子酱,那些小小的灰黑色珍珠在灯光下泛著奢华的光泽,旁边搭配著用红酒慢煮的梨子片和一小簇芝麻菜沙拉。 ↑返回顶部↑