第535章 二级厨师招募完成！招募得到一位巔峰二级厨师！（7 / 9）
灰黑毛肚、嫩黄黄喉、褐色血旺错落相间，微微焦糊的辣椒段、鲜辣小米辣、焦香花椒点缀其上，色泽浓烈明艷。
热油激香乾辣椒与青红花椒，麻辣焦香直衝鼻腔，混著牛油醇厚香气，夹杂血旺的鲜香和毛肚独有的鲜醇。
【一份极其不错的毛血旺（小味够正宗的）】
周砚眉梢微挑，这道毛血旺的评价也是够高的，比他上回做的那份好得多。
极其不错与完美之间，不过一线之差。
能够用完全不熟悉的锅灶，在同时做三道菜的情况下，达成极其不错，老罗的水平不言而喻。
“来嘛，再尝尝这个毛血旺，看著比我上次做的安逸多了。”周砚拿起筷子，先来一块毛肚。
毛肚掛满红油，小口吹了吹，直接餵到嘴里。
这一入口，麻辣鲜香层层迸发，麻味绵长醇厚，辣味劲爽醇厚不燥烈。
毛肚嚼起来脆嫩弹牙，蒜香、姜香、豆豉酱香於齿间层层交融，鲜麻醇厚，一口上头这道菜，突出的就是一个麻辣！
比起先前酱香浓郁的红烧鲤鱼，麻辣风味尤为突出，是在舌尖上炸开的那种爽利感觉。
毛肚下肚，根本不敢停，接著捞一块血旺到碗里。
血旺滑嫩一抿即化，黄喉爽利劲道，冬笋鲜爽清甜，豆芽脆爽入味。荤素浸透汤底滋味，鲜爽过癮，越吃越入味。
几样菜一轮吃下来，额头上已经冒出细密汗珠，米饭也在不知不觉中下去了大半碗。
“周师，感觉怎么样？”老罗看著他问道，表情略显紧绷，满眼期待。
“爽！”周砚竖起大拇指，又扒拉了一口米饭把麻辣压下，这才继续道：“老罗，你选菜真准！我才发现我们的菜单上確实缺一道麻辣风味突出的大菜。”
其他菜確实好，但有时候客人就想吃点能让自己被点燃的菜呢？这就是一个很好的选择！”
老罗闻言笑了，这话中听。
“这道毛血旺晚两天上，上新不能太密集，不然客人会有选择困难症。”周砚看著老罗说道，“老罗，这道菜还是交给你来做！选你真没错啊，你一来就给菜单加了两道大菜！硬菜！”
“周师过奖了，我来就是来干这事的，你说好我就做。”老罗谦逊道。
赵铁英同样吃的一头汗，跟著讚嘆道：“嗯，这个毛血旺麻麻辣辣，確实香得很！同样是血旺，跟肥肠血旺完全不一样，估计喜欢吃的客人也会不少！”
“牛油好香啊，味道特別醇厚，跟血旺和毛肚特別搭！”曾安蓉也点头道，感觉自己又多了一道必学菜。
另外两道菜，鱼香肉丝达到了【完美】。
双椒碎花牛肉同样稳定发挥，达到了【极其不错】的水准。
一个字——稳！
周砚吃得心花怒放，这可真是捡到宝了啊！
要不是老罗他们开店花了八百，亏得只剩下一百块，他花一百块上哪找这么好的厨师？
饭后，周砚跟老罗说道：“老罗，今天的鱼香肉丝和双椒碎花牛肉就交给你了，咱们晚上那顿再把其他菜试试看，我確认一下你的做法跟我的有没有差別，如果差不多，我再匀两个菜给你。”
“要得，那我中午先炒这两个菜。”老罗点头，非常服从安排。
周砚又道：“另外我把工资给你调整一下，你的基本工资就按小曾的来算嘛，135一个月，这是我们饭店目前的掌勺厨师標准工资。” ↑返回顶部↑
热油激香乾辣椒与青红花椒，麻辣焦香直衝鼻腔，混著牛油醇厚香气，夹杂血旺的鲜香和毛肚独有的鲜醇。
【一份极其不错的毛血旺（小味够正宗的）】
周砚眉梢微挑，这道毛血旺的评价也是够高的，比他上回做的那份好得多。
极其不错与完美之间，不过一线之差。
能够用完全不熟悉的锅灶，在同时做三道菜的情况下，达成极其不错，老罗的水平不言而喻。
“来嘛，再尝尝这个毛血旺，看著比我上次做的安逸多了。”周砚拿起筷子，先来一块毛肚。
毛肚掛满红油，小口吹了吹，直接餵到嘴里。
这一入口，麻辣鲜香层层迸发，麻味绵长醇厚，辣味劲爽醇厚不燥烈。
毛肚嚼起来脆嫩弹牙，蒜香、姜香、豆豉酱香於齿间层层交融，鲜麻醇厚，一口上头这道菜，突出的就是一个麻辣！
比起先前酱香浓郁的红烧鲤鱼，麻辣风味尤为突出，是在舌尖上炸开的那种爽利感觉。
毛肚下肚，根本不敢停，接著捞一块血旺到碗里。
血旺滑嫩一抿即化，黄喉爽利劲道，冬笋鲜爽清甜，豆芽脆爽入味。荤素浸透汤底滋味，鲜爽过癮，越吃越入味。
几样菜一轮吃下来，额头上已经冒出细密汗珠，米饭也在不知不觉中下去了大半碗。
“周师，感觉怎么样？”老罗看著他问道，表情略显紧绷，满眼期待。
“爽！”周砚竖起大拇指，又扒拉了一口米饭把麻辣压下，这才继续道：“老罗，你选菜真准！我才发现我们的菜单上確实缺一道麻辣风味突出的大菜。”
其他菜確实好，但有时候客人就想吃点能让自己被点燃的菜呢？这就是一个很好的选择！”
老罗闻言笑了，这话中听。
“这道毛血旺晚两天上，上新不能太密集，不然客人会有选择困难症。”周砚看著老罗说道，“老罗，这道菜还是交给你来做！选你真没错啊，你一来就给菜单加了两道大菜！硬菜！”
“周师过奖了，我来就是来干这事的，你说好我就做。”老罗谦逊道。
赵铁英同样吃的一头汗，跟著讚嘆道：“嗯，这个毛血旺麻麻辣辣，確实香得很！同样是血旺，跟肥肠血旺完全不一样，估计喜欢吃的客人也会不少！”
“牛油好香啊，味道特別醇厚，跟血旺和毛肚特別搭！”曾安蓉也点头道，感觉自己又多了一道必学菜。
另外两道菜，鱼香肉丝达到了【完美】。
双椒碎花牛肉同样稳定发挥，达到了【极其不错】的水准。
一个字——稳！
周砚吃得心花怒放，这可真是捡到宝了啊！
要不是老罗他们开店花了八百，亏得只剩下一百块，他花一百块上哪找这么好的厨师？
饭后，周砚跟老罗说道：“老罗，今天的鱼香肉丝和双椒碎花牛肉就交给你了，咱们晚上那顿再把其他菜试试看，我確认一下你的做法跟我的有没有差別，如果差不多，我再匀两个菜给你。”
“要得，那我中午先炒这两个菜。”老罗点头，非常服从安排。
周砚又道：“另外我把工资给你调整一下，你的基本工资就按小曾的来算嘛，135一个月，这是我们饭店目前的掌勺厨师標准工资。” ↑返回顶部↑