第453章 请了个特级大师啊？（3 / 9）
老爷子摇摇头道：“我都十多年没掌勺了，现在让我拿炒勺都费劲，炒菜还是要你们年轻人，十多斤的大铁锅都顛得转。
有劳你们大老远跑一趟，让我也尝尝周大厨的手艺，有啥子需要你只管跟光明说嘛，他炒菜不得行，工具是不少的。”
“老汉儿……”胡光明面红耳赤，面上有点掛不住，偏偏老爷子不光是他老汉儿，还是他师父，只能受著。
“要得。”周砚笑著点头，老爷子倒是比他预想中的更好说话，对他们这些小辈还是挺客气的。老爷子的目光在曾安蓉身上顿了顿，脸上露出了几分笑容：“女娃娃学厨，不太容易哦。”“嗯，现在有了师父，比以前好多了。”曾安蓉微笑道。
老爷子闻言看了眼周砚，笑著点点头，转身往大厅走去。
“我老汉儿以前也是眉州名厨，虽然已经有十年没掌勺，不过眉州地界要说起乡厨，大家第一个想起的肯定还是他。”胡光明说起他老汉儿，一脸骄傲。
“胡叔，这么说来，那第二个想起的肯定是你吧？”曾安蓉若有所思道。
“那肯定噻，你看看胡叔这一套又一套的刀具、锅具，我见过那么多厨师，从来没见过兵器那么齐全，花样那么多的。”阿伟深以为然的点头：“说句实在话，乐明饭店的后厨都凑不出来这么一套！”胡光明表情有点微妙，有点爽又有点慌。
这两个年轻人，说话有点不知轻重，把他抬得有点太高了。
爽是爽到了，胡光明下意识往堂屋方向看了眼，瞧见老爷子没冒头，这才笑眯眯道：“文无第一，厨无第二，每个厨师都有自己擅长的菜。不过，就乡厨领域来说，我在眉州还是有几分名气的，平时忙得很，办了这家办那家。
我跟你们说，可別小瞧了乡厨，一场办下来还是能挣百八十，一个月接个四五单，稍不注意就能挣个三四百，比他们那些大饭店的总厨工资还高。”
“好凶哦！这个收入比我师父都高！”阿伟讚嘆道。
“厉害厉害！比我师爷都高！”曾安蓉跟著夸。
胡光明的嘴角彻底压不住了，摆摆手道：“其实，也没那么厉害，你们年轻人只要努努力，以后肯定比我还凶。”
管路看了眼周砚，又看了眼一旁只管捧杀，不管他二舅死活的阿伟和曾安蓉，表情同样有些古怪。周砚的饭店生意有多好，他是亲眼见过的，一天挣的钱估计抵得上他二舅干一个月。
“胡叔，名师出高徒啊，你这么凶，老爷子以前擅长做哪些菜啊？”周砚开始跟团了。
“我老汉擅长的那就多了，东坡肘子，东坡肉，九大碗，那是样样精通。特別是东坡肘子，前些年省里领导来眉州考察，眉州酒楼还特意请我老汉儿去掌勺，做的东坡肘子大受好评！”聊起老爷子的光辉往事，胡光明兴致极高，最后轻嘆了一口气：“这几年还请了几回，但被我老汉儿拒绝了，不去了。”“老爷子年纪大，是不太方便，有心无力，我师爷现在也不怎么做菜了。”阿伟看著胡光明说：“那眉州酒楼没请胡叔这个传承人去做东坡肘子？是胡叔不愿意吗？”
周砚和曾安蓉也是看向了他。
“额……这个……我去看看水烧开没有，你们要啥子儘管说哈。”胡光明的目光有些闪躲，一边说一边往外走。
周砚和阿伟、小曾对了一下眼神，都忍不住笑了。
“我算是看出来了，胡叔跟我师父差不多，嘴上功夫比手上功夫练得更到家。”阿伟笑道：“我师父有把菜刀，把手是黄花梨木的，菜刀没有放在厨房，放在办公室的抽屉里，每天上班没的事就拿出来盘一盘，把手盘的油亮油亮的，黄瓜都没有拍过一根。”
周砚和曾安蓉这回是真没绷住，没想到孔国栋平时还有这种喜好。
不过，阿伟是真的孝啊，有点师父的黑料真往外抖。
该说不说，眾人把胡光明给哄高兴了，不说得到认可，但刚见面时的那点莫名敌意消除成功，有利於接下来的寿宴操办工作展开。
人家地盘，用人家的厨具，给人家亲爹过八十大寿。
和气生財嘛。
周砚把东西安置好，特別是那桶老滷水，周砚翻开一个背蔸，塞到了最下边，在上边铺满各种调料、香料。
老滷水可是凉菜师傅的命根子，一般情况下凉菜师傅都不允许別人碰自己的滷水，弄坏了要拚命的那种。
这桶老滷水只占周砚现在店里所拥有的老滷水的十分之一，还经过了一路的顛簸，但依然不会改变它是一桶上等老滷水的事实。
胡巧云来到厨房，招呼眾人道：“小周，你们来吃饭嘛。” ↑返回顶部↑
有劳你们大老远跑一趟，让我也尝尝周大厨的手艺，有啥子需要你只管跟光明说嘛，他炒菜不得行，工具是不少的。”
“老汉儿……”胡光明面红耳赤，面上有点掛不住，偏偏老爷子不光是他老汉儿，还是他师父，只能受著。
“要得。”周砚笑著点头，老爷子倒是比他预想中的更好说话，对他们这些小辈还是挺客气的。老爷子的目光在曾安蓉身上顿了顿，脸上露出了几分笑容：“女娃娃学厨，不太容易哦。”“嗯，现在有了师父，比以前好多了。”曾安蓉微笑道。
老爷子闻言看了眼周砚，笑著点点头，转身往大厅走去。
“我老汉儿以前也是眉州名厨，虽然已经有十年没掌勺，不过眉州地界要说起乡厨，大家第一个想起的肯定还是他。”胡光明说起他老汉儿，一脸骄傲。
“胡叔，这么说来，那第二个想起的肯定是你吧？”曾安蓉若有所思道。
“那肯定噻，你看看胡叔这一套又一套的刀具、锅具，我见过那么多厨师，从来没见过兵器那么齐全，花样那么多的。”阿伟深以为然的点头：“说句实在话，乐明饭店的后厨都凑不出来这么一套！”胡光明表情有点微妙，有点爽又有点慌。
这两个年轻人，说话有点不知轻重，把他抬得有点太高了。
爽是爽到了，胡光明下意识往堂屋方向看了眼，瞧见老爷子没冒头，这才笑眯眯道：“文无第一，厨无第二，每个厨师都有自己擅长的菜。不过，就乡厨领域来说，我在眉州还是有几分名气的，平时忙得很，办了这家办那家。
我跟你们说，可別小瞧了乡厨，一场办下来还是能挣百八十，一个月接个四五单，稍不注意就能挣个三四百，比他们那些大饭店的总厨工资还高。”
“好凶哦！这个收入比我师父都高！”阿伟讚嘆道。
“厉害厉害！比我师爷都高！”曾安蓉跟著夸。
胡光明的嘴角彻底压不住了，摆摆手道：“其实，也没那么厉害，你们年轻人只要努努力，以后肯定比我还凶。”
管路看了眼周砚，又看了眼一旁只管捧杀，不管他二舅死活的阿伟和曾安蓉，表情同样有些古怪。周砚的饭店生意有多好，他是亲眼见过的，一天挣的钱估计抵得上他二舅干一个月。
“胡叔，名师出高徒啊，你这么凶，老爷子以前擅长做哪些菜啊？”周砚开始跟团了。
“我老汉擅长的那就多了，东坡肘子，东坡肉，九大碗，那是样样精通。特別是东坡肘子，前些年省里领导来眉州考察，眉州酒楼还特意请我老汉儿去掌勺，做的东坡肘子大受好评！”聊起老爷子的光辉往事，胡光明兴致极高，最后轻嘆了一口气：“这几年还请了几回，但被我老汉儿拒绝了，不去了。”“老爷子年纪大，是不太方便，有心无力，我师爷现在也不怎么做菜了。”阿伟看著胡光明说：“那眉州酒楼没请胡叔这个传承人去做东坡肘子？是胡叔不愿意吗？”
周砚和曾安蓉也是看向了他。
“额……这个……我去看看水烧开没有，你们要啥子儘管说哈。”胡光明的目光有些闪躲，一边说一边往外走。
周砚和阿伟、小曾对了一下眼神，都忍不住笑了。
“我算是看出来了，胡叔跟我师父差不多，嘴上功夫比手上功夫练得更到家。”阿伟笑道：“我师父有把菜刀，把手是黄花梨木的，菜刀没有放在厨房，放在办公室的抽屉里，每天上班没的事就拿出来盘一盘，把手盘的油亮油亮的，黄瓜都没有拍过一根。”
周砚和曾安蓉这回是真没绷住，没想到孔国栋平时还有这种喜好。
不过，阿伟是真的孝啊，有点师父的黑料真往外抖。
该说不说，眾人把胡光明给哄高兴了，不说得到认可，但刚见面时的那点莫名敌意消除成功，有利於接下来的寿宴操办工作展开。
人家地盘，用人家的厨具，给人家亲爹过八十大寿。
和气生財嘛。
周砚把东西安置好，特別是那桶老滷水，周砚翻开一个背蔸，塞到了最下边，在上边铺满各种调料、香料。
老滷水可是凉菜师傅的命根子，一般情况下凉菜师傅都不允许別人碰自己的滷水，弄坏了要拚命的那种。
这桶老滷水只占周砚现在店里所拥有的老滷水的十分之一，还经过了一路的顛簸，但依然不会改变它是一桶上等老滷水的事实。
胡巧云来到厨房，招呼眾人道：“小周，你们来吃饭嘛。” ↑返回顶部↑