第184章 最好是好饭，不然（1 / 4）
第184章 最好是好饭，不然…
包骏那一帮子人火急火燎地冲着苏尘的餐车奔过去。
到了跟前，看到刚挂出来的小白板，脸上无一不露出欣喜。
啊哟，蒜泥白肉25/份、爆炒蒜蓉甲30/份、蒜蓉甲粉30/份！
本来他们带着鸡蛋、馒头出来就是为了蘸蒜泥白肉吃的。
没想到今天还加口味了！
你就宠我们吧。
“老板，这三种我都要了！”
“小斌你吃得下吗你！再说了咱们时间也不宽裕！”
“是啊，闭眼选一份算了，反正老板做的蒜泥白肉那么好吃，其他的估摸味道也差不了。”
……
苏尘笑了笑，看着眼前这些穿着古装戏服的小伙子，在这儿叽叽喳喳的，还挺有意思的。
几个人抢着开始点单。
包骏和小斌两个人点的都是蒜蓉甲粉丝。
甲粉丝做起来挺简单。
系统提供的甲都是十分优质的，每一颗都清洗的很干净，没有一点泥、半点沙，个大肉质还饱满。
用手轻触一下，还能自由伸缩活动，鲜活的很。
不过，苏尘在摆摊之前还是把它们放入淡盐水里，滴了一两滴食用油，浸泡催吐过。
这会儿，他先把粉丝用热水泡软，捞出来搁一边。
锅里倒油，油热了扔葱姜蒜进去爆香。
香味出来后，倒点豆瓣酱炒出红油，放洗净的甲大火翻炒。
甲壳薄易熟，看到它们一个个开了口，加点生抽、老抽、蚝油，再来点盐和调味。
炒好了，倒上山泉水和泡好的粉丝，煮上那么几分钟，等粉丝吸饱汤汁。
撒上葱，就能出锅了。
苏尘特意用锡纸把甲粉包起来。
端给顾客的时候，只能看到一大团皱巴巴的锡纸，要自己将锡纸拨开才能看到包裹在里面的甲汤。
一碗甲粉，半碗甲，就这体量，30块钱是真不贵。
甲肉蘸满了汤汁，肉眼可见的细碎蒜蓉末，附在甲肉上，把这两样一块儿送进嘴里，简直就是味蕾与感官的互动。
入口先是独特的蒜蓉辛香，等到辛香散去，有些呛人的味道逐渐涌上来，这个时候甲的鲜美，正好将这股味道驱散，两者相得益彰。
如果食物也有思想的话，那么蒜蓉和甲一定是相辅相成，互不抢对方风头的基友。 ↑返回顶部↑
包骏那一帮子人火急火燎地冲着苏尘的餐车奔过去。
到了跟前，看到刚挂出来的小白板，脸上无一不露出欣喜。
啊哟，蒜泥白肉25/份、爆炒蒜蓉甲30/份、蒜蓉甲粉30/份！
本来他们带着鸡蛋、馒头出来就是为了蘸蒜泥白肉吃的。
没想到今天还加口味了！
你就宠我们吧。
“老板，这三种我都要了！”
“小斌你吃得下吗你！再说了咱们时间也不宽裕！”
“是啊，闭眼选一份算了，反正老板做的蒜泥白肉那么好吃，其他的估摸味道也差不了。”
……
苏尘笑了笑，看着眼前这些穿着古装戏服的小伙子，在这儿叽叽喳喳的，还挺有意思的。
几个人抢着开始点单。
包骏和小斌两个人点的都是蒜蓉甲粉丝。
甲粉丝做起来挺简单。
系统提供的甲都是十分优质的，每一颗都清洗的很干净，没有一点泥、半点沙，个大肉质还饱满。
用手轻触一下，还能自由伸缩活动，鲜活的很。
不过，苏尘在摆摊之前还是把它们放入淡盐水里，滴了一两滴食用油，浸泡催吐过。
这会儿，他先把粉丝用热水泡软，捞出来搁一边。
锅里倒油，油热了扔葱姜蒜进去爆香。
香味出来后，倒点豆瓣酱炒出红油，放洗净的甲大火翻炒。
甲壳薄易熟，看到它们一个个开了口，加点生抽、老抽、蚝油，再来点盐和调味。
炒好了，倒上山泉水和泡好的粉丝，煮上那么几分钟，等粉丝吸饱汤汁。
撒上葱，就能出锅了。
苏尘特意用锡纸把甲粉包起来。
端给顾客的时候，只能看到一大团皱巴巴的锡纸，要自己将锡纸拨开才能看到包裹在里面的甲汤。
一碗甲粉，半碗甲，就这体量，30块钱是真不贵。
甲肉蘸满了汤汁，肉眼可见的细碎蒜蓉末，附在甲肉上，把这两样一块儿送进嘴里，简直就是味蕾与感官的互动。
入口先是独特的蒜蓉辛香，等到辛香散去，有些呛人的味道逐渐涌上来，这个时候甲的鲜美，正好将这股味道驱散，两者相得益彰。
如果食物也有思想的话，那么蒜蓉和甲一定是相辅相成，互不抢对方风头的基友。 ↑返回顶部↑