第69章 凌云很好,只是我们不配!(1 / 5)
凌云开始准备厨神级菜品。
他深吸一口气,眼神变得专注而锐利,
最先尝试出来的是滷鸭货。
毕竟是分开各个部位进行滷製的,尝试的频率快很多。
不过结果令他十分意外:
厨神级的滷鸭货拼盘,並不是由某一只鸭子製作而成。
他一边取料一边摆盘,手指在案板上轻盈地跳跃。
鸭腿来自绍兴麻鸭:
麻鸭翅运动充分,肌纤维紧实有嚼劲,滷製后越啃越香。
鸭脖来自樱桃谷鸭脖:
此鸭肉厚且皮下脂肪適中,啃食时口感丰腴有弹性,是国內两大滷鸭巨头滷製鸭脖的首选原料。
鸭架切块选自bj填鸭:
bj鸭的架肋骨间脂肪丰腴,是一眾鸭中最適合入味、最能出味的品种。
最后。
凌云还加了一味来自法国番鸭的鸭肠。
番鸭的肠壁厚实,汆烫煮熟后口感脆中带韧,吸入油脂后能让人胃口打开。
他开始摆盘:
盘子中心交叉摆放两条鸭腿,边上分別放著切段的鸭脖、鸭翅、鸭肠,鸭架则用来填充中间的空余部分。
最后撒上芝麻。
又拿两个小盘分別装上辣椒麵、蒜蓉醋汁。
叮!
“出餐!”
凌云轻声开口。
早已等候多时的李荷伸手接过盘子,小碎步快走,送到了张帆的面前。
张帆看著周围一圈全都盯著他的人,心里那抹不安越发放大。
可考虑到自己已经答应,以及还有没拿到手的外卖,也只能咽了咽口水,强行进行下去。
不过他刚才坐在这里,还是想到了一点自保的法子:
“那个……你们发出去一定要打码,我是公职人员,不能隨便出镜的。”
“放心!”
李荷比划了个ok的手势,笑容灿烂。 ↑返回顶部↑
他深吸一口气,眼神变得专注而锐利,
最先尝试出来的是滷鸭货。
毕竟是分开各个部位进行滷製的,尝试的频率快很多。
不过结果令他十分意外:
厨神级的滷鸭货拼盘,並不是由某一只鸭子製作而成。
他一边取料一边摆盘,手指在案板上轻盈地跳跃。
鸭腿来自绍兴麻鸭:
麻鸭翅运动充分,肌纤维紧实有嚼劲,滷製后越啃越香。
鸭脖来自樱桃谷鸭脖:
此鸭肉厚且皮下脂肪適中,啃食时口感丰腴有弹性,是国內两大滷鸭巨头滷製鸭脖的首选原料。
鸭架切块选自bj填鸭:
bj鸭的架肋骨间脂肪丰腴,是一眾鸭中最適合入味、最能出味的品种。
最后。
凌云还加了一味来自法国番鸭的鸭肠。
番鸭的肠壁厚实,汆烫煮熟后口感脆中带韧,吸入油脂后能让人胃口打开。
他开始摆盘:
盘子中心交叉摆放两条鸭腿,边上分別放著切段的鸭脖、鸭翅、鸭肠,鸭架则用来填充中间的空余部分。
最后撒上芝麻。
又拿两个小盘分別装上辣椒麵、蒜蓉醋汁。
叮!
“出餐!”
凌云轻声开口。
早已等候多时的李荷伸手接过盘子,小碎步快走,送到了张帆的面前。
张帆看著周围一圈全都盯著他的人,心里那抹不安越发放大。
可考虑到自己已经答应,以及还有没拿到手的外卖,也只能咽了咽口水,强行进行下去。
不过他刚才坐在这里,还是想到了一点自保的法子:
“那个……你们发出去一定要打码,我是公职人员,不能隨便出镜的。”
“放心!”
李荷比划了个ok的手势,笑容灿烂。 ↑返回顶部↑