第51章 颳风减半，下雨全无（1 / 6）
餐车旁。
凌云双臂撑在操作台上，眼睛一眨不眨地盯著八口滷水。
深褐色的汤汁在锅里微微翻滚，气泡从锅底咕嘟咕嘟地冒上来，像一只只小小的喷泉。
滚了半小时后熄火。
等到滷水全都平静下来，他將它们挨个搬离炉口。
接下来。
要靠著锅底的余温，把里面的鸭货慢慢燜熟，只有这样，才能让味道彻底渗进去。
网上的配方很多不会教这招。
但这招其实比香料配方还要重要。
凌云忙得一刻不停。
八口滷水刚弄出去，立马又拿出新的八口直接架上火。
铁锅撞击炉口的哐当声此起彼伏。
李荷里里外外跑著，举著手机將这些全都拍了进去。
不得不说。
虽然凌云昨晚的比赛热度很高，但那些日常卖菜、处理、甚至是长时间烹飪牛排的视频，播放量也相当可观。
虽然弹幕里说什么的都有。
不过基本都很佩服凌云能站在火灶前、一动不动就干上几个小时的超强体力。
热度只是一时的。
只有这种持之以恆的毅力，才是能坚持下去的本钱。
很快，餐车门口的桌子下面，就全放满了小型的铁桶，密密麻麻地挤在一起，每个铁桶里面都有三只鸭子。
鸭皮被滷水染成了深琥珀色，油亮亮的，香气从桶沿的缝隙里丝丝缕缕地往外冒。
做到第十六桶的时候，
凌云眼前白光一闪，顺利刷出了灵感。
经过观察。
他知道肉也需要讲究摆位置，於是又將前面的鸭货全都捞出来重新摆放。
鸭腿这种肉最厚的放在最下面，肉越少的部分越往上放。
他弯著腰，一只一只地调整位置，手指在热气腾腾的鸭肉间穿梭，动作又快又准。
好在这一步只有切鸭子比较费力，而凌云的体力目前足够他挥霍。
最终。
他花了三个小时，足足弄了三十多桶，一排排地摆在地上。 ↑返回顶部↑
凌云双臂撑在操作台上，眼睛一眨不眨地盯著八口滷水。
深褐色的汤汁在锅里微微翻滚，气泡从锅底咕嘟咕嘟地冒上来，像一只只小小的喷泉。
滚了半小时后熄火。
等到滷水全都平静下来，他將它们挨个搬离炉口。
接下来。
要靠著锅底的余温，把里面的鸭货慢慢燜熟，只有这样，才能让味道彻底渗进去。
网上的配方很多不会教这招。
但这招其实比香料配方还要重要。
凌云忙得一刻不停。
八口滷水刚弄出去，立马又拿出新的八口直接架上火。
铁锅撞击炉口的哐当声此起彼伏。
李荷里里外外跑著，举著手机將这些全都拍了进去。
不得不说。
虽然凌云昨晚的比赛热度很高，但那些日常卖菜、处理、甚至是长时间烹飪牛排的视频，播放量也相当可观。
虽然弹幕里说什么的都有。
不过基本都很佩服凌云能站在火灶前、一动不动就干上几个小时的超强体力。
热度只是一时的。
只有这种持之以恆的毅力，才是能坚持下去的本钱。
很快，餐车门口的桌子下面，就全放满了小型的铁桶，密密麻麻地挤在一起，每个铁桶里面都有三只鸭子。
鸭皮被滷水染成了深琥珀色，油亮亮的，香气从桶沿的缝隙里丝丝缕缕地往外冒。
做到第十六桶的时候，
凌云眼前白光一闪，顺利刷出了灵感。
经过观察。
他知道肉也需要讲究摆位置，於是又將前面的鸭货全都捞出来重新摆放。
鸭腿这种肉最厚的放在最下面，肉越少的部分越往上放。
他弯著腰，一只一只地调整位置，手指在热气腾腾的鸭肉间穿梭，动作又快又准。
好在这一步只有切鸭子比较费力，而凌云的体力目前足够他挥霍。
最终。
他花了三个小时，足足弄了三十多桶，一排排地摆在地上。 ↑返回顶部↑