第60章 本主庙会（1 / 3）
大理地处云贵高原，海拔將近两千米，空气比平原稀薄，阳光也格外通透。
陈澄伸手摸到了床头的手机，眯著眼睛看了一眼，七点三十五分。
昨晚饭后他逛了许久才回到客栈，野山菌火锅吃得浑身发热，躺在床上翻来覆去好一阵才睡著。
他甚至还在期待能不能看见小人，可惜那家店的確很正规，没有这种风险。
收拾了一下，陈澄背起包下了楼。
客栈的院子中央有一棵冬樱花，没有绿叶的衬托，盛开的繁花沿著枝头密密攒著，花瓣是透亮温柔的粉，风一吹就轻轻晃动。
“小哥，这么早就起啦？”老板娘从厨房里探出头来，是个四十来岁的白族大姐，穿著一件蓝色的扎染上衣，头髮用一块绣花头巾包著。
“习惯了。”陈澄笑了笑，“姐，早餐有什么？”
“饵丝、米线、稀豆粉，都是自己做的。”大姐擦了擦手，“要不给你来碗稀豆粉配油条？我们大理的特色。”
“行，听您的。”
陈澄在院子里找了一张藤椅坐下，早餐很快端上来了。
一碗稀豆粉，看起来跟蛋羹一样，质地浓稠，表面撒著花生碎、芝麻和葱花，还淋了一勺红油。
旁边一根刚出锅的油条，配了一小碟醃菜和几块乳扇。
“尝尝。”大姐站在旁边，脸上带著期待的表情，“稀豆粉是我们白族人家每天早上都要吃的，外地人可能吃不惯。”
陈澄用勺子舀了一口稀豆粉送进嘴里。
口感细腻顺滑，豆香浓郁，花生的香脆和红油的微辣在口中交织。
“好吃。”陈澄竖起大拇指，“姐，这个稀豆粉是怎么做的？”
大姐听他夸，脸上的笑容更深了，搬了一把椅子在对面坐下，开始给他讲。
“稀豆粉是用豌豆做的，头天晚上要把豌豆泡一夜，第二天早上用石磨磨成浆，过滤掉豆渣，然后倒进锅里慢慢熬，一边熬一边搅，不能停，停了就会结块。要熬到浓稠適中，舀起来能掛勺，但倒下去又能流动，这个火候最难掌握。”
陈澄一边吃一边听，不时点头。
这种当地人的口述，比任何攻略都来得真实。
“姐，你们白族还有什么別的习俗吗？我是做视频的，想拍一些素材。”他吃完最后一口稀豆粉，放下碗。
大姐想了想，说：“你要是想看白族的习俗，可以去周城。那边是我们白族扎染的发源地，家家户户都会做扎染。而且今天正好有本主庙会，你赶上了。”
“本主庙会？”
“对，本主是我们白族特有的信仰。”大姐解释道，“每个村子都有自己的本主，有的是歷史上真实存在的人物，有的是神话传说中的英雄，还有的是大自然的化身。本主就是村子的保护神，每年都要举行庙会祭祀。”
陈澄听得入了神，这些內容他在攻略上从来没看到过。
“周城离这儿远吗？”
“不远，开车二十多分钟。”大姐站起身，把碗筷收走，“你沿著大丽路往北开，看到『周城』的路牌拐进去就行。庙会上午九点多开始，你现在去正好。”
“谢谢姐。”
退了房，旅行者在路上开了二十多分钟，路边出现了一块写著“周城”的指示牌。 ↑返回顶部↑
陈澄伸手摸到了床头的手机，眯著眼睛看了一眼，七点三十五分。
昨晚饭后他逛了许久才回到客栈，野山菌火锅吃得浑身发热，躺在床上翻来覆去好一阵才睡著。
他甚至还在期待能不能看见小人，可惜那家店的確很正规，没有这种风险。
收拾了一下，陈澄背起包下了楼。
客栈的院子中央有一棵冬樱花，没有绿叶的衬托，盛开的繁花沿著枝头密密攒著，花瓣是透亮温柔的粉，风一吹就轻轻晃动。
“小哥，这么早就起啦？”老板娘从厨房里探出头来，是个四十来岁的白族大姐，穿著一件蓝色的扎染上衣，头髮用一块绣花头巾包著。
“习惯了。”陈澄笑了笑，“姐，早餐有什么？”
“饵丝、米线、稀豆粉，都是自己做的。”大姐擦了擦手，“要不给你来碗稀豆粉配油条？我们大理的特色。”
“行，听您的。”
陈澄在院子里找了一张藤椅坐下，早餐很快端上来了。
一碗稀豆粉，看起来跟蛋羹一样，质地浓稠，表面撒著花生碎、芝麻和葱花，还淋了一勺红油。
旁边一根刚出锅的油条，配了一小碟醃菜和几块乳扇。
“尝尝。”大姐站在旁边，脸上带著期待的表情，“稀豆粉是我们白族人家每天早上都要吃的，外地人可能吃不惯。”
陈澄用勺子舀了一口稀豆粉送进嘴里。
口感细腻顺滑，豆香浓郁，花生的香脆和红油的微辣在口中交织。
“好吃。”陈澄竖起大拇指，“姐，这个稀豆粉是怎么做的？”
大姐听他夸，脸上的笑容更深了，搬了一把椅子在对面坐下，开始给他讲。
“稀豆粉是用豌豆做的，头天晚上要把豌豆泡一夜，第二天早上用石磨磨成浆，过滤掉豆渣，然后倒进锅里慢慢熬，一边熬一边搅，不能停，停了就会结块。要熬到浓稠適中，舀起来能掛勺，但倒下去又能流动，这个火候最难掌握。”
陈澄一边吃一边听，不时点头。
这种当地人的口述，比任何攻略都来得真实。
“姐，你们白族还有什么別的习俗吗？我是做视频的，想拍一些素材。”他吃完最后一口稀豆粉，放下碗。
大姐想了想，说：“你要是想看白族的习俗，可以去周城。那边是我们白族扎染的发源地，家家户户都会做扎染。而且今天正好有本主庙会，你赶上了。”
“本主庙会？”
“对，本主是我们白族特有的信仰。”大姐解释道，“每个村子都有自己的本主，有的是歷史上真实存在的人物，有的是神话传说中的英雄，还有的是大自然的化身。本主就是村子的保护神，每年都要举行庙会祭祀。”
陈澄听得入了神，这些內容他在攻略上从来没看到过。
“周城离这儿远吗？”
“不远，开车二十多分钟。”大姐站起身，把碗筷收走，“你沿著大丽路往北开，看到『周城』的路牌拐进去就行。庙会上午九点多开始，你现在去正好。”
“谢谢姐。”
退了房，旅行者在路上开了二十多分钟，路边出现了一块写著“周城”的指示牌。 ↑返回顶部↑