第82章 小陈面试官（2 / 5）
这家店的筹建工作，从选址、装修、团队组建到开业运营，她全程参与。
“李女士，您的履歷很精彩。”
陈繁枝放下简歷，有些好奇的问道：“能简单介绍一下，为什么考虑离开星巴克吗？”
李可欣笑了笑，笑容里有一丝无奈。
“陈总，实不相瞒，我在星巴克干了十年，店长也当了七年，往上走的空间有限，星巴克的管理层晋升比较看重年龄和背景，我已经三十五了，在这个节点上，再想往区经理的位置上走，很难。”
“而且，bj的生活成本太高了，我和我先生都是外地人，孩子马上就要上小学，学区房、户口这些问题都很现实，正好我先生得到广州一家外企的offer，我们就商量著，乾脆一起南下。”
陈繁枝倒是没这些烦恼。
但她之前也是打工人，还是能和李可欣共情的。
“那之前有考虑过其他咖啡品牌吗？比如瑞幸、manner这些？”
“考虑过。”
李可欣坦然的点头，看著陈繁枝的眼神很是认真。
“但说实话，这些品牌给我的待遇都很一般，瑞幸能给我月薪也只有两万左右，manner也差不多，而且他们的运营模式更偏向標准化、快速复製，对店长的个人发挥空间比较有限。”
“直到猎头联繫我，跟我说了漫屿咖啡的情况和您这边能提供的待遇，我才决定来试试。”
陈繁枝点点头，看了一眼旁边的黄天。
黄天给了她一个鼓励的眼神，继续安心的玩著手机。
“李女士，能谈谈您对咖啡文化的理解吗？”
这个问题一出口，李可欣的眼睛明显亮了起来。
“咖啡文化，说到底，是关於人的文化。”
李可欣的语速不自觉地加快了，脸上掛满了笑容。
“一杯好的咖啡，不仅仅是豆子、水、机器的组合，它是咖啡师的心意，是空间的设计，是服务的过程，是顾客在这里度过的每一分钟的感受。”
“星巴克讲第三空间”，其实就是在卖这种体验，漫屿咖啡如果想做高端，想和星巴克竞爭，就必须在体验上下功夫，选址、装修、產品、服务——每一个环节都要精益求精。”
李可欣越说越投入，儼然代入进店长的角色。
从咖啡豆的產地、烘焙程度，讲到不同冲泡方法的区別，再讲到如何根据门店位置和客群特点设计產品线——
陈繁枝听得很认真，不时的点头。
跟李可欣的经验比起来，她从网上学到的只是皮毛。
陈繁枝能感觉到，李可欣是真的热爱咖啡。
那种眼睛发亮、滔滔不绝的状態，是装不出来的。
面试进行了差不多四十分钟。
从各方面综合考量，李可欣都是非常符合的人选。
陈繁枝合上笔记本，看向黄天：“哥哥，你觉得呢？” ↑返回顶部↑
“李女士，您的履歷很精彩。”
陈繁枝放下简歷，有些好奇的问道：“能简单介绍一下，为什么考虑离开星巴克吗？”
李可欣笑了笑，笑容里有一丝无奈。
“陈总，实不相瞒，我在星巴克干了十年，店长也当了七年，往上走的空间有限，星巴克的管理层晋升比较看重年龄和背景，我已经三十五了，在这个节点上，再想往区经理的位置上走，很难。”
“而且，bj的生活成本太高了，我和我先生都是外地人，孩子马上就要上小学，学区房、户口这些问题都很现实，正好我先生得到广州一家外企的offer，我们就商量著，乾脆一起南下。”
陈繁枝倒是没这些烦恼。
但她之前也是打工人，还是能和李可欣共情的。
“那之前有考虑过其他咖啡品牌吗？比如瑞幸、manner这些？”
“考虑过。”
李可欣坦然的点头，看著陈繁枝的眼神很是认真。
“但说实话，这些品牌给我的待遇都很一般，瑞幸能给我月薪也只有两万左右，manner也差不多，而且他们的运营模式更偏向標准化、快速复製，对店长的个人发挥空间比较有限。”
“直到猎头联繫我，跟我说了漫屿咖啡的情况和您这边能提供的待遇，我才决定来试试。”
陈繁枝点点头，看了一眼旁边的黄天。
黄天给了她一个鼓励的眼神，继续安心的玩著手机。
“李女士，能谈谈您对咖啡文化的理解吗？”
这个问题一出口，李可欣的眼睛明显亮了起来。
“咖啡文化，说到底，是关於人的文化。”
李可欣的语速不自觉地加快了，脸上掛满了笑容。
“一杯好的咖啡，不仅仅是豆子、水、机器的组合，它是咖啡师的心意，是空间的设计，是服务的过程，是顾客在这里度过的每一分钟的感受。”
“星巴克讲第三空间”，其实就是在卖这种体验，漫屿咖啡如果想做高端，想和星巴克竞爭，就必须在体验上下功夫，选址、装修、產品、服务——每一个环节都要精益求精。”
李可欣越说越投入，儼然代入进店长的角色。
从咖啡豆的產地、烘焙程度，讲到不同冲泡方法的区別，再讲到如何根据门店位置和客群特点设计產品线——
陈繁枝听得很认真，不时的点头。
跟李可欣的经验比起来，她从网上学到的只是皮毛。
陈繁枝能感觉到，李可欣是真的热爱咖啡。
那种眼睛发亮、滔滔不绝的状態，是装不出来的。
面试进行了差不多四十分钟。
从各方面综合考量，李可欣都是非常符合的人选。
陈繁枝合上笔记本，看向黄天：“哥哥，你觉得呢？” ↑返回顶部↑