第127章 抢生意（4 / 5）
寿司知识小手册，都已经印好了，每张桌子上都摆上。
张琦翻看。
主要是围绕著食品安全展开。
正常的寿司卷，如果经过的消毒和真空封装，冷藏一个月都没问题。即便拆封了，冷藏保存，一周时间也可以。
快乐卷寿司店，追求更高的口感、品质和安全性，真空封装也只有三天保质期！
不过，这有个前提。
这是寿司卷。
都是熟寿司。
如果是生鱼片类的刺身寿司，那就不一样了，哪怕是真空包装，也就是一天保质期。
生肉类的食材，如果没有非常专业的处理手段，很容易就会出现问题，產生诺如病毒或者细菌感染。轻则拉肚子，如果严重了，可能会出现生命危险。
最后提醒同学们，如果想吃刺身寿司，一定要挑良心点、放心店。
“小舅！”张琦等店里的客人少了，就找来了小舅，“你去印几千张小卡片。”
“什么小卡片？”
乔德海近期忙的焦头烂额。
不说別的，隔壁的披萨店，马上就开店了。以前是閒的没事干，现在的忙的恨不得分身。
张琦拿著笔，在这说明书上划线，“把这几段话，印在小卡片上，说明刺身寿司的潜在危险。印好后，每个盲盒寿司里都塞一张小卡片，给学生做全面科普。”
乔德海一下就明白了这意思，点头道：“嗯，西门的寿司店我看已经开起来了，过几天就要试营业了。”
“小角色。”张琦不怎么在意，询问道，“三舅的加盟店，怎么样了？”
“我给拿了三万块钱。”
小舅压低声音。
张琦道：“反正规规矩矩做生意就行，別乱来，以后的日子总不会太差。”
小舅想起来了什么，笑道：“隔壁九中，老周的门店，我看都收拾的差不多了。这几天，也能试营业了。”
“这么快？”
张琦心说果然是餐饮老手，效率真高。
乔德海皱眉道：“不过现在中央厨房还没运作起来，可能还得半个月。”
张琦笑道：“那简单，从这边给他们配货。反正现在高一高二没开学，量也不大。等下个月了，中央厨房运作起来了，其他几家加盟店也都正式开业了，再改流程。”
“嗯————对了，你爸这几天联繫你了吗？”
“没有啊。”
“他找我了，被我骂了。
99 ↑返回顶部↑
张琦翻看。
主要是围绕著食品安全展开。
正常的寿司卷，如果经过的消毒和真空封装，冷藏一个月都没问题。即便拆封了，冷藏保存，一周时间也可以。
快乐卷寿司店，追求更高的口感、品质和安全性，真空封装也只有三天保质期！
不过，这有个前提。
这是寿司卷。
都是熟寿司。
如果是生鱼片类的刺身寿司，那就不一样了，哪怕是真空包装，也就是一天保质期。
生肉类的食材，如果没有非常专业的处理手段，很容易就会出现问题，產生诺如病毒或者细菌感染。轻则拉肚子，如果严重了，可能会出现生命危险。
最后提醒同学们，如果想吃刺身寿司，一定要挑良心点、放心店。
“小舅！”张琦等店里的客人少了，就找来了小舅，“你去印几千张小卡片。”
“什么小卡片？”
乔德海近期忙的焦头烂额。
不说別的，隔壁的披萨店，马上就开店了。以前是閒的没事干，现在的忙的恨不得分身。
张琦拿著笔，在这说明书上划线，“把这几段话，印在小卡片上，说明刺身寿司的潜在危险。印好后，每个盲盒寿司里都塞一张小卡片，给学生做全面科普。”
乔德海一下就明白了这意思，点头道：“嗯，西门的寿司店我看已经开起来了，过几天就要试营业了。”
“小角色。”张琦不怎么在意，询问道，“三舅的加盟店，怎么样了？”
“我给拿了三万块钱。”
小舅压低声音。
张琦道：“反正规规矩矩做生意就行，別乱来，以后的日子总不会太差。”
小舅想起来了什么，笑道：“隔壁九中，老周的门店，我看都收拾的差不多了。这几天，也能试营业了。”
“这么快？”
张琦心说果然是餐饮老手，效率真高。
乔德海皱眉道：“不过现在中央厨房还没运作起来，可能还得半个月。”
张琦笑道：“那简单，从这边给他们配货。反正现在高一高二没开学，量也不大。等下个月了，中央厨房运作起来了，其他几家加盟店也都正式开业了，再改流程。”
“嗯————对了，你爸这几天联繫你了吗？”
“没有啊。”
“他找我了，被我骂了。
99 ↑返回顶部↑