第117章 京城来人（3 / 5）
蒋闻昭立马反弹。
张琦就表现的很大气，说道：“总不能为了门店的生意，耽误了你的学业。”
“那要是他们真开了一家寿司店————”
蒋闻昭就有点担心。
张琦笑道：“开唄，竞爭有利於促进市场的繁荣，这是好事。咱们开店做生意，欢迎一切竞爭对手。”
说是这么说，可行动起来，一点都不能含糊。
现阶段，国內的便当类快餐还没广泛出现，张琦搞的这个寿司卷就是填补了餐饮行业的缺口，抓住了时代需求的一个痛点。
比如，肯德基、米线、黄燜鸡、披萨、水饺这类的餐饮，也可以打包外卖。
却没法长时间保存。
到了就得吃。
这就有了时间限制。
很多白领，处在工作的紧要阶段，就没法及时就餐，更別说油脂、汤水、味道之类可能会引起的环境破坏。
像寿司卷这种便当类寿司，就完美解决了这个需求。
这本就是凉食，不必趁热吃。
不必著急。
放著几个小时再吃，也丝毫不影响。
早上买了，中午吃，也刚刚好。
张琦开第一家店，选择了寿司。
因为简单。
□味简单、製作简单、推广简单、管理简单。
只是优点，也是缺点。
太简单，就意味著很容易仿製，一旦生意有起色，很快就会出现许许多多的类似仿品。
採取的应对方案，就是快速的品牌化、连锁化。
要开加盟店！
进行的很顺利。
小舅和二姨联手推进，很快就谈妥了四家加盟店。
在发展前期，要確保加盟店都能赚到钱，这才能让这些加盟店都起到模范带头作用，未来吸引到更多的加盟店。
所以张琦亲自策划。
四家加盟店，都选在高中附近。
张琦甚至定下规矩。 ↑返回顶部↑
张琦就表现的很大气，说道：“总不能为了门店的生意，耽误了你的学业。”
“那要是他们真开了一家寿司店————”
蒋闻昭就有点担心。
张琦笑道：“开唄，竞爭有利於促进市场的繁荣，这是好事。咱们开店做生意，欢迎一切竞爭对手。”
说是这么说，可行动起来，一点都不能含糊。
现阶段，国內的便当类快餐还没广泛出现，张琦搞的这个寿司卷就是填补了餐饮行业的缺口，抓住了时代需求的一个痛点。
比如，肯德基、米线、黄燜鸡、披萨、水饺这类的餐饮，也可以打包外卖。
却没法长时间保存。
到了就得吃。
这就有了时间限制。
很多白领，处在工作的紧要阶段，就没法及时就餐，更別说油脂、汤水、味道之类可能会引起的环境破坏。
像寿司卷这种便当类寿司，就完美解决了这个需求。
这本就是凉食，不必趁热吃。
不必著急。
放著几个小时再吃，也丝毫不影响。
早上买了，中午吃，也刚刚好。
张琦开第一家店，选择了寿司。
因为简单。
□味简单、製作简单、推广简单、管理简单。
只是优点，也是缺点。
太简单，就意味著很容易仿製，一旦生意有起色，很快就会出现许许多多的类似仿品。
採取的应对方案，就是快速的品牌化、连锁化。
要开加盟店！
进行的很顺利。
小舅和二姨联手推进，很快就谈妥了四家加盟店。
在发展前期，要確保加盟店都能赚到钱，这才能让这些加盟店都起到模范带头作用，未来吸引到更多的加盟店。
所以张琦亲自策划。
四家加盟店，都选在高中附近。
张琦甚至定下规矩。 ↑返回顶部↑