第116章 加盟店（3 / 5）
“不用我这边花钱？”
周鸿宇一下就热血沸腾起来，感觉遇到了良心商家，这加盟必须得做啊。
张琦笑道：“不用，加盟费里全包了，公司负责。”
周鸿宇很兴奋的说：“那就是说，我这边其实什么都不用管，租一个门店，收拾利索，然后跟你们学习製作寿司的手艺，就可以————”
“不！”张琦打断了他，“不用学。”
“不用学？”
周鸿宇愕然。
张琦笑著说：“周老板，你做这板凳面，是专门去学的手艺？”
“对啊，我专门去南方学的，学费就花了八千多！”
周鸿宇很心疼，过去这些年开店，没少花冤枉钱。
“那未免也太麻烦了。”张琦摇摇头，郑重其事的说，“这寿司卷看著简单，製作起来的流程可复杂著呢，连温度都要精准控制，要用最精密的设备，来做到恆温、恆湿、恆氧、恆洁、恆静的厨房环境，才能有最佳口感。”
清洛捂嘴。
听他信口胡诌，差点笑出来。
却发现小舅、二姨，乃至於皙寧都控制的很好，表情淡然，没有任何的情绪波动。
清洛就赶紧自我调节，以免露馅。
“那怎么办？”周鸿宇一头雾水，“要招厨师吗？”
张琦道：“寿司卷不同於別的餐饮，寿司卷可以冷餐储存，保质期三天。所以必须要有冷藏展柜。门店这边，不需要招厨师，也不需要有昂贵的设备。每天，门店这边可以跟公司提需求，由公司配送。
“配送？”
周鸿宇愣住。
小舅乔德海这就能接上话了，笑著说：“我们这是全新的餐饮行业玩法，就像美军的新战术似的，由航空母舰战斗群，远程支持前方的作战小队。加盟店，就是作战小队；公司就是航空母舰，给你们提供最大的支援！”
“啊？”
周鸿宇一愣一愣的。
乔德海做过销售，就很会讲话，笑著说：“老周，我们这是大型餐饮公司，这商业上的事，跟你说多了，你也未必懂。简而言之，就是我们总部有中央厨房，每天会把最新鲜的寿司卷给製作出来，然后有专门的冷链运输，把你需要的寿司卷，运送过来。”
“店里不用现做，由中央厨房统一配送————”
周鸿宇这下都听懂了。
这哪是开餐饮？
这不跟开超市一样了！
每天就进货、卖货，从餐饮手艺变成了二道贩子。
不过这样一来，生意模式的確简单了不少。
乔德海道：“你想啊，要是你店里自己做寿司，得买各种昂贵的设备，那你这点加盟费可就不够了，设备费就得好几万。” ↑返回顶部↑
周鸿宇一下就热血沸腾起来，感觉遇到了良心商家，这加盟必须得做啊。
张琦笑道：“不用，加盟费里全包了，公司负责。”
周鸿宇很兴奋的说：“那就是说，我这边其实什么都不用管，租一个门店，收拾利索，然后跟你们学习製作寿司的手艺，就可以————”
“不！”张琦打断了他，“不用学。”
“不用学？”
周鸿宇愕然。
张琦笑著说：“周老板，你做这板凳面，是专门去学的手艺？”
“对啊，我专门去南方学的，学费就花了八千多！”
周鸿宇很心疼，过去这些年开店，没少花冤枉钱。
“那未免也太麻烦了。”张琦摇摇头，郑重其事的说，“这寿司卷看著简单，製作起来的流程可复杂著呢，连温度都要精准控制，要用最精密的设备，来做到恆温、恆湿、恆氧、恆洁、恆静的厨房环境，才能有最佳口感。”
清洛捂嘴。
听他信口胡诌，差点笑出来。
却发现小舅、二姨，乃至於皙寧都控制的很好，表情淡然，没有任何的情绪波动。
清洛就赶紧自我调节，以免露馅。
“那怎么办？”周鸿宇一头雾水，“要招厨师吗？”
张琦道：“寿司卷不同於別的餐饮，寿司卷可以冷餐储存，保质期三天。所以必须要有冷藏展柜。门店这边，不需要招厨师，也不需要有昂贵的设备。每天，门店这边可以跟公司提需求，由公司配送。
“配送？”
周鸿宇愣住。
小舅乔德海这就能接上话了，笑著说：“我们这是全新的餐饮行业玩法，就像美军的新战术似的，由航空母舰战斗群，远程支持前方的作战小队。加盟店，就是作战小队；公司就是航空母舰，给你们提供最大的支援！”
“啊？”
周鸿宇一愣一愣的。
乔德海做过销售，就很会讲话，笑著说：“老周，我们这是大型餐饮公司，这商业上的事，跟你说多了，你也未必懂。简而言之，就是我们总部有中央厨房，每天会把最新鲜的寿司卷给製作出来，然后有专门的冷链运输，把你需要的寿司卷，运送过来。”
“店里不用现做，由中央厨房统一配送————”
周鸿宇这下都听懂了。
这哪是开餐饮？
这不跟开超市一样了！
每天就进货、卖货，从餐饮手艺变成了二道贩子。
不过这样一来，生意模式的確简单了不少。
乔德海道：“你想啊，要是你店里自己做寿司，得买各种昂贵的设备，那你这点加盟费可就不够了，设备费就得好几万。” ↑返回顶部↑