第95章 既要又要,还要也要(2 / 3)

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  这话题有点深,就像是解不开的绳结,赵清洛千头万绪没思路,没底气的说:“我觉得……我觉得康耀说的挺对的。如果口味少,定价统一。门店这边每次接到外卖单,处理起来也就方便了。”
  张琦鼓励她:“清洛说的对。”
  赵清洛抿抿嘴唇,壮著胆子说:“饭点的时候,最忙了。店里排队的顾客都照顾不过来呢,还要有许许多多的外卖订单。应该极儘可能的缩短外卖业务的流程、降低外卖业务的复杂度。”
  康耀道:“最好就是派送官过来了,拿著打包好的外卖就走。不挤占门店空间,也能不让班级里的同学们久等,各方面都方便。”
  “这么仓促,很容易就会打包错了,或者查错了钱。”
  乔德海很慎重。
  张琦道:“既要快,又要確保无误。”
  盛爸爸一听,脸一黑。
  又是这一套!
  既要又要!
  哪那么容易?
  柳瑜阿姨也不看好:“这事运作起来太难,要我说,还是得扩大门店,创造更多的堂食空间。谁要是点外卖,让他们自己来买。”
  “二姨,那不跟其他的饭店一样了?”
  张琦不禁失笑。
  柳瑜气笑:“你还想不一样?”
  张琦缓缓道:“发现问题,解决问题;找到需求,满足需求。有竞爭力的生意,就是要通过模式创新,解决掉『既要又要,还要也要』的棘手困境。”
  “你……”
  柳瑜阿姨觉得这小子不知天高地厚了,口气大到没边。
  盛爸爸惊愕。
  只觉得这小子能说出这么一番话,就很了不起。
  果然是人中龙凤!
  他能申请到格列卫,能把省三好学生的名额给办下来,还真不意外!
  张琦拿起了他做好的记录,阅读道:“现在主要就是要解决几个点,既要有更多的口味,还要有儘量少的口味;既要定价分层次,又要价格统一;交割环节既要快速,又要准確;既要有短期的新鲜感,又要有长期的购买慾。”
  “人格分裂了……”
  梁朵双手捧著脑袋,脑子已经转不过来。
  盛爸爸嘆了口气,“张琦,做生意不像你想的那么简单。”
  柳瑜阿姨道:“有想法就是好的,解决起来可不容易。宅急送有外卖业务,你知不知道那里面有多复杂?送一单的手续费,就得十块钱。”
  乔德海听他们一番总结,也感受到了这里面的难点,退缩道:“要不还是算了,不做外卖业务了。现在也挺好的,给网吧送餐……够了!”
  “想要同时满足这些既要又要还要也要再要的需求,也不是太难。”
  张琦有恃无恐,单手轻轻的敲著桌面。 ↑返回顶部↑

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