第81章 卤猪头肉！（1 / 4）
叮叮~~
汪汪！
拨动铃鐺的二八大槓扎进巷子，就有家狗在那叫唤，
李炎锋也不管，直接骑回了家，
“我回来了！”
李炎锋停好车，客厅里並没有李父和周母的身影，
家里的摩托车不在，显然是李父送货去了。
“大么儿回来了？我才刚煮了饭起了灶火。”
周母抬头看了一眼李炎锋，又自顾自的看著刚燃烧起来的火苗。
“我说在客厅没看见你，阿爸去送货了？”
“嗯，送一点凿子，出去好一会了。”
李炎锋將买来的菜放在一边，首先把猪头肉清理出来，这玩意还要滷製，得先解决这个，
“大么儿，你买猪头肉做撒子，今晚上不弄猪肝了么？”
见李炎锋把一大块一大块的猪头肉丟进锅里解冻，周母就知道今晚又要做新菜了，
前两天还是一天一个新菜，现在直接一次换一个，
日日兴都不行了，还有必要这么弄吗？
“换个花样，晚上炒猪头肉。”
猪头肉解冻还需要时间，李炎锋又把二荆条和青椒洗出来切好，整个人就跟个陀螺一样，
在狭窄的厨房里原地旋转，
“炒猪头肉？也，叻个菜也安逸。”
川渝那边凉菜摊非常的多，
有的是专门卖凉拌素菜的凉菜摊，
还有荤菜和素菜一起卖的摊子，这种摊子也叫烧腊摊摊，
像这种摊子，客人就比较多，大部分是奔著他家荤菜去的，
凉菜里，素菜卖的最多的就是豆乾，豆棍，这玩意吃著香，下饭下酒都可以，
荤菜里，卖的最多的，那肯定是全国统一的猪头肉，
大部分人是吃凉拌，少部分人选择切了让老板用铁板炒一下，
猪头肉那糯嘰嘰的口感，很多人都喜欢吃，还不腻，
和猪蹄膀，蹄花的不腻是两种感觉。
周母作为地地道道的重庆人，又岂会不知道这猪头肉的含金量？ ↑返回顶部↑
汪汪！
拨动铃鐺的二八大槓扎进巷子，就有家狗在那叫唤，
李炎锋也不管，直接骑回了家，
“我回来了！”
李炎锋停好车，客厅里並没有李父和周母的身影，
家里的摩托车不在，显然是李父送货去了。
“大么儿回来了？我才刚煮了饭起了灶火。”
周母抬头看了一眼李炎锋，又自顾自的看著刚燃烧起来的火苗。
“我说在客厅没看见你，阿爸去送货了？”
“嗯，送一点凿子，出去好一会了。”
李炎锋將买来的菜放在一边，首先把猪头肉清理出来，这玩意还要滷製，得先解决这个，
“大么儿，你买猪头肉做撒子，今晚上不弄猪肝了么？”
见李炎锋把一大块一大块的猪头肉丟进锅里解冻，周母就知道今晚又要做新菜了，
前两天还是一天一个新菜，现在直接一次换一个，
日日兴都不行了，还有必要这么弄吗？
“换个花样，晚上炒猪头肉。”
猪头肉解冻还需要时间，李炎锋又把二荆条和青椒洗出来切好，整个人就跟个陀螺一样，
在狭窄的厨房里原地旋转，
“炒猪头肉？也，叻个菜也安逸。”
川渝那边凉菜摊非常的多，
有的是专门卖凉拌素菜的凉菜摊，
还有荤菜和素菜一起卖的摊子，这种摊子也叫烧腊摊摊，
像这种摊子，客人就比较多，大部分是奔著他家荤菜去的，
凉菜里，素菜卖的最多的就是豆乾，豆棍，这玩意吃著香，下饭下酒都可以，
荤菜里，卖的最多的，那肯定是全国统一的猪头肉，
大部分人是吃凉拌，少部分人选择切了让老板用铁板炒一下，
猪头肉那糯嘰嘰的口感，很多人都喜欢吃，还不腻，
和猪蹄膀，蹄花的不腻是两种感觉。
周母作为地地道道的重庆人，又岂会不知道这猪头肉的含金量？ ↑返回顶部↑