第69章 饮食差异!(4 / 4)
而相较於广东人的北方人,其实说不上爱吃辣,
按李炎锋的经验来说,其实是他要带点这个味,
国內能吃辣的省市屈指可数,
越过湖南江西,再往上走,中原地区的辣只能说是酱香,
人家就是要这么个味,点缀也好,凑数也好,不放不行,放了味道也不大。
但是老广这里,就没有什么菜是要用很多辣椒的,
人家追求的是本味,你食材不好,都上不了桌,
既然食材好,你不去吃本味,去吃调料味?
饮食文化的差距,向来如此,
李炎锋也没有对哪里的饮食有偏见,
可以不喜欢,但是尊重,
你尊重他,他才会尊重你。
李炎锋打完菜,送走了客人,此时的菜盆里已经没剩多少,
今天多亏了日日兴晚上不开店,要不然自己也不会卖的这么快,
一旁吃完盒饭的小胖正在不停的打嗝,
“吃的赖饱实饱的,兄弟伙,麻烦打包两份饭啊,给浩哥他们两个带的。”
(赖饱实饱:吃撑了) ↑返回顶部↑
按李炎锋的经验来说,其实是他要带点这个味,
国內能吃辣的省市屈指可数,
越过湖南江西,再往上走,中原地区的辣只能说是酱香,
人家就是要这么个味,点缀也好,凑数也好,不放不行,放了味道也不大。
但是老广这里,就没有什么菜是要用很多辣椒的,
人家追求的是本味,你食材不好,都上不了桌,
既然食材好,你不去吃本味,去吃调料味?
饮食文化的差距,向来如此,
李炎锋也没有对哪里的饮食有偏见,
可以不喜欢,但是尊重,
你尊重他,他才会尊重你。
李炎锋打完菜,送走了客人,此时的菜盆里已经没剩多少,
今天多亏了日日兴晚上不开店,要不然自己也不会卖的这么快,
一旁吃完盒饭的小胖正在不停的打嗝,
“吃的赖饱实饱的,兄弟伙,麻烦打包两份饭啊,给浩哥他们两个带的。”
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