第33章 假日！（3 / 4）
二人有说有笑，一边处理食材，一边聊起了周母在重庆老家时的事，
『以前』听多了李父在老家的事，周母反倒不怎么说话，
看来还是相处的少了，
李炎锋洗乾净双手，又用纸巾擦乾净，保证手上没有一丁点油水，
掀开泡菜罈的盖子，直接伸手下去抓，
这让本想制止的周母咽回了话，
取泡菜的工具必须没有油水，沾之即坏，看炎古的操作，显然很是熟练。
泡菜罈咸酸味甚浓，甚至有些地方叫泡菜为酸咸菜，
製作泡菜的原料有盐、酒精、熟水，比例李炎锋记不清楚，
这是『以前』家里做的时候跟著看的，
加点辣椒，萝卜，仔姜，泡他个把月，
下饭或是炒菜，酸辣开胃。
李炎锋抓了一把辣椒出来，小米椒，二荆条，螺丝椒，什么品种都有，
都是周母菜园子出產的无添加食品，
再拿出两块萝卜，一块泡姜方才作罢。
拳头大的萝卜內里已无原有的白色，全是粉红色的肉体，显然已经泡透。
“炎古，你拿水洗做什么？”
见李炎锋舀了一瓢水准备洗泡菜，周母不明所以，
李炎锋思考了一番，
“我看你这泡菜太久了，酸咸味重，用水洗一下，炒出来味道会好点。”
“行家啊。”
“低调低调~~”
李炎锋笑了笑，背过身去清洗泡菜。
脑子：下次能不能让我有点准备再行动？
手：好的，下次一定。
有话说备菜一小时，做菜5分钟，
简单的几道菜想要做好，也需要忙活好大一阵子，
等厨房里飘出香气的时候，时间已经过了六点，
李炎锋手中翻炒著辣子鸡，撒上调料，没多久就出锅。
那豆乾和空心菜已经分別拌好，只剩下一道泡椒鸡杂。 ↑返回顶部↑
『以前』听多了李父在老家的事，周母反倒不怎么说话，
看来还是相处的少了，
李炎锋洗乾净双手，又用纸巾擦乾净，保证手上没有一丁点油水，
掀开泡菜罈的盖子，直接伸手下去抓，
这让本想制止的周母咽回了话，
取泡菜的工具必须没有油水，沾之即坏，看炎古的操作，显然很是熟练。
泡菜罈咸酸味甚浓，甚至有些地方叫泡菜为酸咸菜，
製作泡菜的原料有盐、酒精、熟水，比例李炎锋记不清楚，
这是『以前』家里做的时候跟著看的，
加点辣椒，萝卜，仔姜，泡他个把月，
下饭或是炒菜，酸辣开胃。
李炎锋抓了一把辣椒出来，小米椒，二荆条，螺丝椒，什么品种都有，
都是周母菜园子出產的无添加食品，
再拿出两块萝卜，一块泡姜方才作罢。
拳头大的萝卜內里已无原有的白色，全是粉红色的肉体，显然已经泡透。
“炎古，你拿水洗做什么？”
见李炎锋舀了一瓢水准备洗泡菜，周母不明所以，
李炎锋思考了一番，
“我看你这泡菜太久了，酸咸味重，用水洗一下，炒出来味道会好点。”
“行家啊。”
“低调低调~~”
李炎锋笑了笑，背过身去清洗泡菜。
脑子：下次能不能让我有点准备再行动？
手：好的，下次一定。
有话说备菜一小时，做菜5分钟，
简单的几道菜想要做好，也需要忙活好大一阵子，
等厨房里飘出香气的时候，时间已经过了六点，
李炎锋手中翻炒著辣子鸡，撒上调料，没多久就出锅。
那豆乾和空心菜已经分別拌好，只剩下一道泡椒鸡杂。 ↑返回顶部↑