第68章 红烧肉（3 / 3）
林小棠将提前准备好的调味料下到油锅里，姜片、葱段、八角、桂皮和干辣椒一个都不能少，这些可都是五花肉的好伴侣。
热锅里的大?料们争先恐后?的释放出香气，仿佛在比赛谁能让这道菜更美。
香味越来越浓，适时地?顺着锅边淋上一圈酱油和一勺黄酒，热气“轰”地?从锅底窜起，快速翻炒均匀，加热水没过肉块。
「舒坦！这热水澡泡得真带劲！」五花肉欢快地?在锅里翻腾。
红烧肉要大?火烧开，转小火慢炖，好吃的五花肉需要时间慢慢炖煮，盖上锅盖，林小棠转身去看战士们处理的小鱼小虾。
不知不觉间，她已经不用踩着小板凳就能够到炊事?班的灶台了，老王看着林小棠娴熟的动作?满意地?点头。
“哇，你们这么?快！”
看着已经洗干净正在沥水的小鱼小虾，跑过去想帮忙的林小棠眼睛瞪得溜圆。
虽然一筐小鱼小虾看着很多，可是今天帮厨的小战士也比平时多，大?家一起帮着收拾，没想到她刚把五花肉下锅，大?家就把小鱼小虾处理好了。
“大?家听说你要炸小鱼，动作?都比平时快了不少。”钱师傅刚洗完手，在围裙上擦了擦。
林小棠将沥干水的小鱼虾倒进?面粉中，轻轻在表面裹上一层粉。
老王看着锅里的油心?疼的直抽抽，干脆不去看，眼不看心?不烦，就今天这一顿给她嚯嚯的油够他用一礼拜了。
“班长你放心?，这些油待会拿来炒菜吃，很香的。”林小棠一脸认真安慰着“抠搜”惯了的老王，“吃到战士们肚子里就不算浪费。”
裹着薄薄面粉的小鱼小虾依次滑进?油锅，“滋啦”一声，鱼尾俏皮得翘起，小鱼小虾们在油锅底欢快的冒着泡，炸鱼的香味在东食堂霸道地?蔓延。
“这小鱼炸得真漂亮！”李婶凑过看了看，“看着就好吃。”
林小棠笑着用漏勺轻轻搅动，油锅里的小鱼虾很快就变成了金黄色，捞出来时酥脆的不停嚷嚷。
「俺们要当最香的那?盘菜！」
炸鱼的味道实?在太香了，馋得战士们频频张望，就连心?疼的老王都不由走近了些，浓郁的香味真是馋得人?直流口水。
炸好的鱼虾被捞出来，锅里只留少许底油，放入姜片葱片和葱段干辣椒，小火煸炒出香味，然后?放入炸好的小鱼虾，轻轻翻炒。
顺着锅边淋入少许酱油和香醋，然后?加入少量热水，大?火烧开转小火，盖上锅盖焖煮五分钟，让鱼虾表面的酥皮吸饱汤汁。 ↑返回顶部↑
热锅里的大?料们争先恐后?的释放出香气，仿佛在比赛谁能让这道菜更美。
香味越来越浓，适时地?顺着锅边淋上一圈酱油和一勺黄酒，热气“轰”地?从锅底窜起，快速翻炒均匀，加热水没过肉块。
「舒坦！这热水澡泡得真带劲！」五花肉欢快地?在锅里翻腾。
红烧肉要大?火烧开，转小火慢炖，好吃的五花肉需要时间慢慢炖煮，盖上锅盖，林小棠转身去看战士们处理的小鱼小虾。
不知不觉间，她已经不用踩着小板凳就能够到炊事?班的灶台了，老王看着林小棠娴熟的动作?满意地?点头。
“哇，你们这么?快！”
看着已经洗干净正在沥水的小鱼小虾，跑过去想帮忙的林小棠眼睛瞪得溜圆。
虽然一筐小鱼小虾看着很多，可是今天帮厨的小战士也比平时多，大?家一起帮着收拾，没想到她刚把五花肉下锅，大?家就把小鱼小虾处理好了。
“大?家听说你要炸小鱼，动作?都比平时快了不少。”钱师傅刚洗完手，在围裙上擦了擦。
林小棠将沥干水的小鱼虾倒进?面粉中，轻轻在表面裹上一层粉。
老王看着锅里的油心?疼的直抽抽，干脆不去看，眼不看心?不烦，就今天这一顿给她嚯嚯的油够他用一礼拜了。
“班长你放心?，这些油待会拿来炒菜吃，很香的。”林小棠一脸认真安慰着“抠搜”惯了的老王，“吃到战士们肚子里就不算浪费。”
裹着薄薄面粉的小鱼小虾依次滑进?油锅，“滋啦”一声，鱼尾俏皮得翘起，小鱼小虾们在油锅底欢快的冒着泡，炸鱼的香味在东食堂霸道地?蔓延。
“这小鱼炸得真漂亮！”李婶凑过看了看，“看着就好吃。”
林小棠笑着用漏勺轻轻搅动，油锅里的小鱼虾很快就变成了金黄色，捞出来时酥脆的不停嚷嚷。
「俺们要当最香的那?盘菜！」
炸鱼的味道实?在太香了，馋得战士们频频张望，就连心?疼的老王都不由走近了些，浓郁的香味真是馋得人?直流口水。
炸好的鱼虾被捞出来，锅里只留少许底油，放入姜片葱片和葱段干辣椒，小火煸炒出香味，然后?放入炸好的小鱼虾，轻轻翻炒。
顺着锅边淋入少许酱油和香醋，然后?加入少量热水，大?火烧开转小火，盖上锅盖焖煮五分钟，让鱼虾表面的酥皮吸饱汤汁。 ↑返回顶部↑