第43章 还是打脸的老一套（2 / 3）
“大哥，这招妙蛙！”
沈浩哈哈一笑，
“川菜的灵魂，讲究的是一菜一格，百菜百味的复合型味道，以葱姜蒜、辣椒胡椒椒、醋、豆瓣酱、醪糟”为基础，通过不同的比例搭配，实现菜品味道的千变万化.....”
何雨柱听的如痴如醉，他现在的川菜水平算是入了门，但是在用料上，还属於照本宣科，不够圆滑。
沈浩这一讲，让他恍然大悟，原来川菜如此的博大精深。
“大哥，你对川菜很了解啊！想必你的厨艺水平不下於我师父！”0
何雨柱眼中的光越发的明亮，高手在民间！
“不值得一提，我就是说说而已，哪有什么手艺？”
沈浩淡然一笑，要不是用ds搜索了一下川菜的做法，自己哪能指点出何雨柱的不足？
“大哥，太谦虚了，你刚刚讲的比我师父精深多了，在厨艺这道上不浸淫个几十年，到达不了你这程度......”
何雨柱的嘴跟抹了蜜一样，对著沈浩库库乱夸，这让作弊的沈浩老脸瞬间通红。
“柱子，你言重了，我就一二十郎当的小青年，哪来的几十年的功夫去钻研做菜？”
“是哦！不过，柱子哥，你的水平確实是高，川菜大师起步！”
何雨柱可不信沈浩说的那句，小青年的话，英雄惜英雄，沈浩什么水平他还是能分辨出来的。
“柱子，你这么推崇浩哥，店里的大师傅要是知道了，不打你吗？”
刘茫小酌一口，笑嘻嘻的说道。
“我师傅正搁后厨躺著喝高碎，几位哥哥不说，他老上哪知道去？”
“是吗？”
“嗯？淦！这老登怎么出来了？”
何雨柱的脸上，瞬间冒出了冷汗，汗毛也隨之炸起。
“哈哈，柳师傅，你好啊！”
刘茫站起身来，跟柳师傅打了招呼，寒暄了几句。
毕竟年纪不大，但作为店里的常客，柳师傅还是知道他的。
“这小子，说话没个边，特別是他做的酸菜鱼这道菜，技艺上还不成熟，怠慢了诸位！”
柳师傅手中提著一瓶酒，说著就给自己满上了一杯，向沈浩一行人敬起了酒。
沈浩见状，连忙起身，
“柳师傅，刚刚我是跟柱子在开玩笑，您老可別往心里去！”
“哈哈，小友不必紧张，刚刚你说的確实如此，我们川菜的灵魂你总结的很好，要是没有两把刷子，是总结不出来的！”
柳师傅会心一笑，没想到今儿遇到行家了！
“您捧了，小子甚恐啊！” ↑返回顶部↑
沈浩哈哈一笑，
“川菜的灵魂，讲究的是一菜一格，百菜百味的复合型味道，以葱姜蒜、辣椒胡椒椒、醋、豆瓣酱、醪糟”为基础，通过不同的比例搭配，实现菜品味道的千变万化.....”
何雨柱听的如痴如醉，他现在的川菜水平算是入了门，但是在用料上，还属於照本宣科，不够圆滑。
沈浩这一讲，让他恍然大悟，原来川菜如此的博大精深。
“大哥，你对川菜很了解啊！想必你的厨艺水平不下於我师父！”0
何雨柱眼中的光越发的明亮，高手在民间！
“不值得一提，我就是说说而已，哪有什么手艺？”
沈浩淡然一笑，要不是用ds搜索了一下川菜的做法，自己哪能指点出何雨柱的不足？
“大哥，太谦虚了，你刚刚讲的比我师父精深多了，在厨艺这道上不浸淫个几十年，到达不了你这程度......”
何雨柱的嘴跟抹了蜜一样，对著沈浩库库乱夸，这让作弊的沈浩老脸瞬间通红。
“柱子，你言重了，我就一二十郎当的小青年，哪来的几十年的功夫去钻研做菜？”
“是哦！不过，柱子哥，你的水平確实是高，川菜大师起步！”
何雨柱可不信沈浩说的那句，小青年的话，英雄惜英雄，沈浩什么水平他还是能分辨出来的。
“柱子，你这么推崇浩哥，店里的大师傅要是知道了，不打你吗？”
刘茫小酌一口，笑嘻嘻的说道。
“我师傅正搁后厨躺著喝高碎，几位哥哥不说，他老上哪知道去？”
“是吗？”
“嗯？淦！这老登怎么出来了？”
何雨柱的脸上，瞬间冒出了冷汗，汗毛也隨之炸起。
“哈哈，柳师傅，你好啊！”
刘茫站起身来，跟柳师傅打了招呼，寒暄了几句。
毕竟年纪不大，但作为店里的常客，柳师傅还是知道他的。
“这小子，说话没个边，特別是他做的酸菜鱼这道菜，技艺上还不成熟，怠慢了诸位！”
柳师傅手中提著一瓶酒，说著就给自己满上了一杯，向沈浩一行人敬起了酒。
沈浩见状，连忙起身，
“柳师傅，刚刚我是跟柱子在开玩笑，您老可別往心里去！”
“哈哈，小友不必紧张，刚刚你说的確实如此，我们川菜的灵魂你总结的很好，要是没有两把刷子，是总结不出来的！”
柳师傅会心一笑，没想到今儿遇到行家了！
“您捧了，小子甚恐啊！” ↑返回顶部↑