第310章 永镇国门!(2 / 5)
林京山点了点头,手起刀落,开始切面,切完最后一刀,他用手一抖,麵条就像变魔术一样一根一根散开,粗细均匀,就像用尺子量过。
“好了。”他把麵条放在盖帘上,端到锅边。
陈灵站起来,想要从他手里接过盖帘:“我来下吧。”
林京山摇摇头:“我来吧,你还得洗手。”
说著,他抖了抖麵条上的浮面,將麵条下到了锅里,滚烫的沸水遇到麵条瞬间停止了翻花。
林京山用长筷子搅了一下,防止粘锅。
火还在烧著。
一会儿的功夫水又开了,林京山拿起舀子点了一点凉水,等水在开之后,又点了一点凉水。
直到两开之后,他捞起一根麵条,用筷子掐断,看了看断面,又尝了尝。这才把麵条捞出来,过了一遍凉水后,盛到了大瓷盆里。
这是祖辈传下来的经验,据说只要水开了两次,就能保证麵条不生。
拋开林京山厨艺大师技术不谈,这个方法確实屡试不爽。
“开饭了!”
林京山端著瓷盆,陈灵挑开门帘,两人一前一后走进堂屋。
晓中和晓华早就等不及了,从凳子上跳下来,一溜烟的就跑了过来,从妈妈手里接过了碗筷,迫不及待的开始盛面。
別看两个孩子年纪小,吃麵的手法可一点也不含糊。一层面一层酱,在加点菜码,拌匀了,典型的老四九城的吃法。
晓华挑起一筷子面,塞进嘴里,腮帮子鼓鼓的,含含糊糊地说:“爸爸做的饭最好吃了!”
陈灵瞪了她一眼:“爸爸不在家的时候,还不是吃妈妈做的饭长大的?”
晓华吐了吐舌头,低头吃麵,不说话了。但小嘴翘得老高,显然觉得自己说得没错。
一家人围坐在桌前,上一秒还说闺女的陈灵,自己也大口吃了起来。
一时间,堂屋里响起了此起彼伏的吸溜麵条的声音,谁都不说话,谁也不抬头,像是怕少吃了一口。
晓中吃得最快,三下五除二,一碗麵就见了底。他今年快九岁了,半大小子,正是能吃的时候,吃完一碗,又去盛了第二碗,回到桌前继续埋头吃。
比起哥哥,晓华要斯文得多。
她一根一根地挑著吃,確保每一根麵条都沾满了酱汁才送进嘴里,吃得慢,但吃得仔细。
林京山看著两个孩子吃饭的样子,心里又酸又暖,一顿炸酱麵而已,竟然高兴成这样子。
后世那些动不动就挑食的孩子,真应该给他们扔到这时代来饿饿肚子。
“爸爸,你以后能不能天天做饭吃?”
晓华忽然抬起头,小嘴上糊著酱,亮晶晶的,眼睛像两颗黑葡萄,满是期待。
林京山笑了,拿手绢给她擦了擦嘴:“爸爸工作忙,不能天天做。但爸爸保证,只要有时间就给你们做,好不好?”
“那爸爸多做几次,妈妈做饭不好吃。”晓中正埋头吃麵,闻言抬头快速说了一句。
“啪!” ↑返回顶部↑
“好了。”他把麵条放在盖帘上,端到锅边。
陈灵站起来,想要从他手里接过盖帘:“我来下吧。”
林京山摇摇头:“我来吧,你还得洗手。”
说著,他抖了抖麵条上的浮面,將麵条下到了锅里,滚烫的沸水遇到麵条瞬间停止了翻花。
林京山用长筷子搅了一下,防止粘锅。
火还在烧著。
一会儿的功夫水又开了,林京山拿起舀子点了一点凉水,等水在开之后,又点了一点凉水。
直到两开之后,他捞起一根麵条,用筷子掐断,看了看断面,又尝了尝。这才把麵条捞出来,过了一遍凉水后,盛到了大瓷盆里。
这是祖辈传下来的经验,据说只要水开了两次,就能保证麵条不生。
拋开林京山厨艺大师技术不谈,这个方法確实屡试不爽。
“开饭了!”
林京山端著瓷盆,陈灵挑开门帘,两人一前一后走进堂屋。
晓中和晓华早就等不及了,从凳子上跳下来,一溜烟的就跑了过来,从妈妈手里接过了碗筷,迫不及待的开始盛面。
別看两个孩子年纪小,吃麵的手法可一点也不含糊。一层面一层酱,在加点菜码,拌匀了,典型的老四九城的吃法。
晓华挑起一筷子面,塞进嘴里,腮帮子鼓鼓的,含含糊糊地说:“爸爸做的饭最好吃了!”
陈灵瞪了她一眼:“爸爸不在家的时候,还不是吃妈妈做的饭长大的?”
晓华吐了吐舌头,低头吃麵,不说话了。但小嘴翘得老高,显然觉得自己说得没错。
一家人围坐在桌前,上一秒还说闺女的陈灵,自己也大口吃了起来。
一时间,堂屋里响起了此起彼伏的吸溜麵条的声音,谁都不说话,谁也不抬头,像是怕少吃了一口。
晓中吃得最快,三下五除二,一碗麵就见了底。他今年快九岁了,半大小子,正是能吃的时候,吃完一碗,又去盛了第二碗,回到桌前继续埋头吃。
比起哥哥,晓华要斯文得多。
她一根一根地挑著吃,確保每一根麵条都沾满了酱汁才送进嘴里,吃得慢,但吃得仔细。
林京山看著两个孩子吃饭的样子,心里又酸又暖,一顿炸酱麵而已,竟然高兴成这样子。
后世那些动不动就挑食的孩子,真应该给他们扔到这时代来饿饿肚子。
“爸爸,你以后能不能天天做饭吃?”
晓华忽然抬起头,小嘴上糊著酱,亮晶晶的,眼睛像两颗黑葡萄,满是期待。
林京山笑了,拿手绢给她擦了擦嘴:“爸爸工作忙,不能天天做。但爸爸保证,只要有时间就给你们做,好不好?”
“那爸爸多做几次,妈妈做饭不好吃。”晓中正埋头吃麵,闻言抬头快速说了一句。
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