第119章 书里藏著一个江湖！（4 / 4）

  直到某天深夜，他將残卷翻到最后一页，一则被忽略许久的，李九勺用墨笔写下的狂放批註，赫然映入眼帘！
  那批註写在第三卷末页的边角，字跡潦草，显然是隨手记录：“理论基础篇载有味型转换图谱，乃师毕生心血。惜首册於抗战时藏於乐山某处，待太平后取回。”
  乐山！
  江源的呼吸瞬间停滯了！
  猛地回想起书中多处提及的缺失提示。魏承德曾注言，第一册理论基础篇在战乱中遗失，不知所踪。
  原来，不是不知所踪，而是藏在乐山！
  那第一册里，到底记载了什么？
  江源迅速翻回书中另一处，关於发酵之道的记载旁，曾见过陈云樵的一则硃笔批註，当时只觉得是隨口感慨，此刻再看，却如惊雷贯耳！
  “菌种培育之法，详载於《庖厨考工》。
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  《庖厨考工》！
  这不正是传说中，与《味觉本纪》並称为暗典的下册之名吗？！
  失传的暗典，根本就不是什么另外的书，它就是《川菜百味典》完全缺失的第一册理论基础篇！
  《味觉本纪》就是其中的味型转换图谱！
  《庖厨考工》就是其中关於厨房管理、成本核算、学徒进阶的系统论述！
  魏承德赠予他的，是明典的残卷，是川菜的形与术。
  而川菜真正的魂与道，那部记载著陈云樵毕生心血，足以改变整个餐饮行业格局的暗典，正静静地沉睡在乐山的某个角落，等待著被唤醒！
  江源的心臟狂跳起来。
  他终於明白，魏承德將这部残卷交给他，或许不仅仅是欣赏与提携。
  这更像是一种託付。 ↑返回顶部↑