第41章 这汤，靚喔（2 / 3）
可厨房里站著的，却是一个嘴上没毛的毛头小子。
这一趟，怕是又要失望了。
霍先生不动声色地收回目光，端起茶杯，轻轻吹了吹浮沫，脸上的疲態似乎更重几分。
这一切，江源都看在眼里。
前世，他面对过的质疑比这严苛百倍。
厨师的世界，永远只用作品说话。
他將早已准备好的莲藕、章鱼乾、猪骨等食材依次处理好，放入一个巨大的砂锅中，加入清水，盖上锅盖，置於文火之上。
时间，开始在慢燉中流淌。
客厅里，气氛有些微妙的凝滯。
李卫国使出浑身解数，介绍著轧钢厂的辉煌歷史与技术实力，但霍先生只是礼貌性地点头，兴致缺缺，显然还没有从旅途的劳顿中缓过来。
那笔五十万美金的订单，还隔著一层看不见的窗户纸，迟迟捅不破。
李卫国和陈建军对视一眼，额角都渗出了细密的汗珠。
厨房里。
江源盯著砂锅，在汤汁即將沸腾的前一刻，將火调至最小。
数小时的慢火熬煮，將所有食材的精华都逼入了汤中。
当他揭开锅盖的瞬间，一股浓郁却不油腻的复合香气，瞬间瀰漫开来。
那是莲藕的清甜、章鱼乾的咸鲜、猪骨的醇厚，三者完美融合形成的味道。
孙铁牛在旁边闻到这股味，精神为之一振，之前的紧张感都被这香气冲淡大半。
江源没有急著盛出，而是取来一块细密的白纱布，小心地將所有汤汁过滤。
所有汤渣、浮沫，都被彻底滤去。
只留下清澈如琥珀，不见杂质的清汤。
这一手，尽显粤菜汤品追求极致纯粹的精髓。
“孙师傅，上汤。”
“好嘞！”
汤被分別盛在几只精致的白瓷燉盅里，由早已等候在旁的服务员端了出去。
当第一盅汤被轻轻放在霍先生面前时，他只是隨意地瞥了一眼。
可就是这一眼，让他微微一愣。
那汤色，清澈见底，澄黄透亮，宛若顶级的陈年花雕，与他印象中那些油腻浑浊的肉汤，截然不同。
他虽不是厨师，但多年的见识绝不比绝大部分厨师差。
一股温润的香气，钻入鼻腔。 ↑返回顶部↑
这一趟，怕是又要失望了。
霍先生不动声色地收回目光，端起茶杯，轻轻吹了吹浮沫，脸上的疲態似乎更重几分。
这一切，江源都看在眼里。
前世，他面对过的质疑比这严苛百倍。
厨师的世界，永远只用作品说话。
他將早已准备好的莲藕、章鱼乾、猪骨等食材依次处理好，放入一个巨大的砂锅中，加入清水，盖上锅盖，置於文火之上。
时间，开始在慢燉中流淌。
客厅里，气氛有些微妙的凝滯。
李卫国使出浑身解数，介绍著轧钢厂的辉煌歷史与技术实力，但霍先生只是礼貌性地点头，兴致缺缺，显然还没有从旅途的劳顿中缓过来。
那笔五十万美金的订单，还隔著一层看不见的窗户纸，迟迟捅不破。
李卫国和陈建军对视一眼，额角都渗出了细密的汗珠。
厨房里。
江源盯著砂锅，在汤汁即將沸腾的前一刻，將火调至最小。
数小时的慢火熬煮，將所有食材的精华都逼入了汤中。
当他揭开锅盖的瞬间，一股浓郁却不油腻的复合香气，瞬间瀰漫开来。
那是莲藕的清甜、章鱼乾的咸鲜、猪骨的醇厚，三者完美融合形成的味道。
孙铁牛在旁边闻到这股味，精神为之一振，之前的紧张感都被这香气冲淡大半。
江源没有急著盛出，而是取来一块细密的白纱布，小心地將所有汤汁过滤。
所有汤渣、浮沫，都被彻底滤去。
只留下清澈如琥珀，不见杂质的清汤。
这一手，尽显粤菜汤品追求极致纯粹的精髓。
“孙师傅，上汤。”
“好嘞！”
汤被分別盛在几只精致的白瓷燉盅里，由早已等候在旁的服务员端了出去。
当第一盅汤被轻轻放在霍先生面前时，他只是隨意地瞥了一眼。
可就是这一眼，让他微微一愣。
那汤色，清澈见底，澄黄透亮，宛若顶级的陈年花雕，与他印象中那些油腻浑浊的肉汤，截然不同。
他虽不是厨师，但多年的见识绝不比绝大部分厨师差。
一股温润的香气，钻入鼻腔。 ↑返回顶部↑