第28章 一碗清汤宗师泪，一根龙鬚动傲骨！（3 / 4）
直接用手五指张开，在盆中飞快地搅动，让每一粒麵粉，都能均匀地与水相遇。
“三揉三醒，揉长揉光。”
江源嘴里轻声念叨著口诀，手上的动作却快如闪电。
和面、揉面、醒面……
每一个步骤，都如同教科书。
那团原本鬆散的麵粉，在他手中，从粗糙到细腻，从干硬到柔韧。
最后，那麵团变得光洁如玉，柔韧得如少女肌肤，充满弹性。
何善的呼吸，不自觉地变得有些急促。
光是这手和面的功夫，已经不输给他当年最得意的徒弟！
麵团醒好。
江源將其取出，放在撒了薄面的案板上，搓成长条。
然后，两手抓住麵条两端，身体微微下沉，双臂发力，开始第一次拉伸。
麵条在他手中被均匀地拉长，却丝毫没有断裂的跡象。
对摺，併拢。
再次拉伸。
再对摺，再併拢。
动作看似简单，实则对力道的掌控要求高到极致。
力道小了，面拉不开。
力道大了，面会断。
必须让一股巧劲，均匀地贯穿整根麵条，才能让它在不断地对摺拉伸中，变得越来越细，越来越多。
江源的动作，行云流水，赏心悦目。
四次对摺，十六根。
八次对摺，二百五十六根。
何善死死地盯著江源的手，和他手中那团飞舞的银丝，嘴巴微张，忘了呼吸。
这个过程，他太熟悉了。
当年，他为了练这一手，拉断上千斤面，磨破无数次手掌。
可眼前这个年轻人，每一次拉伸，每一次对摺，都完美得无可挑剔！
那力道，那节奏，仿佛与生俱来，已经刻进了骨子里！
江源的额头，也渗出细密的汗珠。
这具身体的力量和耐力，终究还是太差。 ↑返回顶部↑
“三揉三醒，揉长揉光。”
江源嘴里轻声念叨著口诀，手上的动作却快如闪电。
和面、揉面、醒面……
每一个步骤，都如同教科书。
那团原本鬆散的麵粉，在他手中，从粗糙到细腻，从干硬到柔韧。
最后，那麵团变得光洁如玉，柔韧得如少女肌肤，充满弹性。
何善的呼吸，不自觉地变得有些急促。
光是这手和面的功夫，已经不输给他当年最得意的徒弟！
麵团醒好。
江源將其取出，放在撒了薄面的案板上，搓成长条。
然后，两手抓住麵条两端，身体微微下沉，双臂发力，开始第一次拉伸。
麵条在他手中被均匀地拉长，却丝毫没有断裂的跡象。
对摺，併拢。
再次拉伸。
再对摺，再併拢。
动作看似简单，实则对力道的掌控要求高到极致。
力道小了，面拉不开。
力道大了，面会断。
必须让一股巧劲，均匀地贯穿整根麵条，才能让它在不断地对摺拉伸中，变得越来越细，越来越多。
江源的动作，行云流水，赏心悦目。
四次对摺，十六根。
八次对摺，二百五十六根。
何善死死地盯著江源的手，和他手中那团飞舞的银丝，嘴巴微张，忘了呼吸。
这个过程，他太熟悉了。
当年，他为了练这一手，拉断上千斤面，磨破无数次手掌。
可眼前这个年轻人，每一次拉伸，每一次对摺，都完美得无可挑剔！
那力道，那节奏，仿佛与生俱来，已经刻进了骨子里！
江源的额头，也渗出细密的汗珠。
这具身体的力量和耐力，终究还是太差。 ↑返回顶部↑