第66章若有所悟（2 / 3）
张蕴武在旁边听著秦淮茹的母亲说的那些话，她说的还都是风调雨顺的情况。
秦家屯的一户农民全心全意也就种三亩地，种多了连肥都保证不了，一年收入大概有七八个大洋。
隨便遇见一点点其它事情，可能就是要破產，秦家屯这里还算是好的村子，挨著大山旁边还能打点柴。
生活环境这个东西，其实和生產力没有多大的关係，这些事情都是民国政府算计好的粮食价格。
满足最低活命成本，让农民没有力气去造反，没有办法去求学，这个办法使用了几千年。
管你是种十亩地拼命，还是种五十亩地广种薄收，还是三亩地精耕细作，地里面的產量的高低都被设计好了，都是一样的套路。
大明的物价低，白银值钱，就定的十二两白银的最低生活保障。
到了大清的时候物价高，白银贬值了，就定的三十三两白银。
到了民国政府时期，小工人的三块钱基本工资，都是一样的套路在变化。
钱多钱少都是假的，都是一种表像，说白了就是让你努力工作，刚刚能够活下去，不会饿死。
没事！千万不要做农民。
………
等到下午的时候，大家又吃到了梅菜扣肉，分完了大肉，大家又抢起了梅菜。
张蕴武笑著说道：
“梅菜，主要產地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，是广东（梅州、惠州）的特色传统名菜，属於醃製食品。”
“梅菜是用鲜梅菜为原料经醃製后再脱盐等工艺製成的產品。梅菜歷史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特產。歷史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”，有古诗描述称：“苧萝西子十里绿，惠州梅菜一枝花””
这个清华大学里面的餐厅，在整个北平城市里面是一等一的。
因为绵绵不绝的战火，很多的大厨师都跑去了那几个大学里面，为了躲避风头。
外面都卖儿鬻女了，大学里面的一二个大洋的菜，实属寻常，十几块钱一桌，学生也吃得没有压力。
没钱读什么书啊！
听著张蕴武介绍这道菜，姬蕴苓笑著说道：
“原来这道菜吃的主要是这个梅菜，还是以前皇帝吃的。我就说这个咸菜怎么那么好吃，味道那么香。大师兄！你怎么知道那么多事情？”
张蕴武笑著说道：
“在餐厅里面吃了几次饭，听了两遍就记住了，別人高级餐厅里面，每上一道菜都会介绍菜的歷史出处和做法。不过这个多半都是吹嘘，我觉得没有大肥肉它就是一个咸菜乾。”
“可能感觉还不如南瓜，起码南瓜还又甜又绵，还养身体！”
姬蕴苓笑著说道：
“大师兄你说的对，有肉有油啥都好吃。南瓜用油盐烧起来都好吃，我爹用白水煮的南瓜死难得吃。”
秦蕴茹笑著揭她娘的老底说道：
“无量天尊！我娘煮的南瓜粥就是死难得吃！每次都是捏著鼻子灌进去的，那股子南瓜上青苦的南瓜味道，每次吃得我反胃，吐酸水。”
秦淮茹的母亲轻轻的拧她一下子，笑著说道： ↑返回顶部↑
秦家屯的一户农民全心全意也就种三亩地，种多了连肥都保证不了，一年收入大概有七八个大洋。
隨便遇见一点点其它事情，可能就是要破產，秦家屯这里还算是好的村子，挨著大山旁边还能打点柴。
生活环境这个东西，其实和生產力没有多大的关係，这些事情都是民国政府算计好的粮食价格。
满足最低活命成本，让农民没有力气去造反，没有办法去求学，这个办法使用了几千年。
管你是种十亩地拼命，还是种五十亩地广种薄收，还是三亩地精耕细作，地里面的產量的高低都被设计好了，都是一样的套路。
大明的物价低，白银值钱，就定的十二两白银的最低生活保障。
到了大清的时候物价高，白银贬值了，就定的三十三两白银。
到了民国政府时期，小工人的三块钱基本工资，都是一样的套路在变化。
钱多钱少都是假的，都是一种表像，说白了就是让你努力工作，刚刚能够活下去，不会饿死。
没事！千万不要做农民。
………
等到下午的时候，大家又吃到了梅菜扣肉，分完了大肉，大家又抢起了梅菜。
张蕴武笑著说道：
“梅菜，主要產地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，是广东（梅州、惠州）的特色传统名菜，属於醃製食品。”
“梅菜是用鲜梅菜为原料经醃製后再脱盐等工艺製成的產品。梅菜歷史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特產。歷史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”，有古诗描述称：“苧萝西子十里绿，惠州梅菜一枝花””
这个清华大学里面的餐厅，在整个北平城市里面是一等一的。
因为绵绵不绝的战火，很多的大厨师都跑去了那几个大学里面，为了躲避风头。
外面都卖儿鬻女了，大学里面的一二个大洋的菜，实属寻常，十几块钱一桌，学生也吃得没有压力。
没钱读什么书啊！
听著张蕴武介绍这道菜，姬蕴苓笑著说道：
“原来这道菜吃的主要是这个梅菜，还是以前皇帝吃的。我就说这个咸菜怎么那么好吃，味道那么香。大师兄！你怎么知道那么多事情？”
张蕴武笑著说道：
“在餐厅里面吃了几次饭，听了两遍就记住了，別人高级餐厅里面，每上一道菜都会介绍菜的歷史出处和做法。不过这个多半都是吹嘘，我觉得没有大肥肉它就是一个咸菜乾。”
“可能感觉还不如南瓜，起码南瓜还又甜又绵，还养身体！”
姬蕴苓笑著说道：
“大师兄你说的对，有肉有油啥都好吃。南瓜用油盐烧起来都好吃，我爹用白水煮的南瓜死难得吃。”
秦蕴茹笑著揭她娘的老底说道：
“无量天尊！我娘煮的南瓜粥就是死难得吃！每次都是捏著鼻子灌进去的，那股子南瓜上青苦的南瓜味道，每次吃得我反胃，吐酸水。”
秦淮茹的母亲轻轻的拧她一下子，笑著说道： ↑返回顶部↑