第82章 南易试菜，白菜豆腐做出了国宴味（2 / 7）
南易开口了，声音不大，清冷，带著股子不容置疑的专业感。
他伸出一根手指，在灶台上抹了一下，看著指尖上那一层厚厚的油泥，眉头微不可察地皱了一下：
“灶台不净，心就不静。心不静，做出来的菜就是垃圾。”
说完，他也没等別人反应，径直走到墙边，摘下胖子留下的那条满是油污的围裙，嫌弃地扔到一边。
“有乾净围裙吗？”南易问。
刘嵐愣了一下，鬼使神差地从柜子里拿出一条新的：“给……给您。”
南易系上围裙，动作利落得像是战士在整理鎧甲。他挽起袖子，露出一截清瘦但线条紧实的小臂。
“把那锅猪食倒了，刷锅。我要试菜。”
……
十分钟后。
后厨的气氛变得有些诡异。没人说话，只有南易切菜的声音。
“篤篤篤篤篤——”
那声音密集而富有韵律，不像是切菜，倒像是一挺机关枪在扫射。
马华站在一边，原本想看笑话的眼神，慢慢变了。
那是白菜。
最普通的大白菜。
南易只取了白菜帮子最嫩的那一块，刀光一闪，那白菜就被片成了薄如蝉翼的片，每一片的厚度都像是用尺子量过一样，对著灯光看甚至能透亮。
紧接著是豆腐。
一块老豆腐，在他手里像是活了过来。不用托盘，就在掌心里，横切三刀，竖切五刀，入锅不散，遇水则开。
“有点意思……”陈宇靠在门口，抱著膀子，眼里闪过一丝讚赏。这才是真正的练家子，行家一出手，就知有没有。
“火。”
南易把刀一放，只说了一个字。
烧火的小工被这气场震慑住了，赶紧往炉膛里填煤，拉风箱。
“大火，把锅烧红。”
南易站在灶台前，整个人的气质瞬间变了。刚才那个文弱的书生不见了，取而代之的，是一个掌控全局的將军。
“滋啦——！”
一勺底油滑锅。
油温刚冒起一丝青烟，南易抓起一把干辣椒段和花椒，往锅里一扔。
那种呛鼻却又勾魂的香味瞬间炸开。
紧接著，白菜片入锅。 ↑返回顶部↑
他伸出一根手指，在灶台上抹了一下，看著指尖上那一层厚厚的油泥，眉头微不可察地皱了一下：
“灶台不净，心就不静。心不静，做出来的菜就是垃圾。”
说完，他也没等別人反应，径直走到墙边，摘下胖子留下的那条满是油污的围裙，嫌弃地扔到一边。
“有乾净围裙吗？”南易问。
刘嵐愣了一下，鬼使神差地从柜子里拿出一条新的：“给……给您。”
南易系上围裙，动作利落得像是战士在整理鎧甲。他挽起袖子，露出一截清瘦但线条紧实的小臂。
“把那锅猪食倒了，刷锅。我要试菜。”
……
十分钟后。
后厨的气氛变得有些诡异。没人说话，只有南易切菜的声音。
“篤篤篤篤篤——”
那声音密集而富有韵律，不像是切菜，倒像是一挺机关枪在扫射。
马华站在一边，原本想看笑话的眼神，慢慢变了。
那是白菜。
最普通的大白菜。
南易只取了白菜帮子最嫩的那一块，刀光一闪，那白菜就被片成了薄如蝉翼的片，每一片的厚度都像是用尺子量过一样，对著灯光看甚至能透亮。
紧接著是豆腐。
一块老豆腐，在他手里像是活了过来。不用托盘，就在掌心里，横切三刀，竖切五刀，入锅不散，遇水则开。
“有点意思……”陈宇靠在门口，抱著膀子，眼里闪过一丝讚赏。这才是真正的练家子，行家一出手，就知有没有。
“火。”
南易把刀一放，只说了一个字。
烧火的小工被这气场震慑住了，赶紧往炉膛里填煤，拉风箱。
“大火，把锅烧红。”
南易站在灶台前，整个人的气质瞬间变了。刚才那个文弱的书生不见了，取而代之的，是一个掌控全局的將军。
“滋啦——！”
一勺底油滑锅。
油温刚冒起一丝青烟，南易抓起一把干辣椒段和花椒，往锅里一扔。
那种呛鼻却又勾魂的香味瞬间炸开。
紧接著，白菜片入锅。 ↑返回顶部↑