第43章 腊八粥香（1 / 3）
慈寧宫封宫的消息一夜之间传遍了前朝后宫。
原本还想在冬至大典上做文章的言官们，瞬间成了哑巴。
连太后都被陛下以失心疯为由封死了宫门，他们若是再敢多嘴，怕是下一个疯的就是自己了。
日子在平静中滑过，转眼便是腊月初八。
这一日，天还没亮，御膳房便忙活开了。
腊八施粥是国俗，宫里更是讲究。
养心殿暖阁內，姝懿是被一阵浓郁的甜香熏醒的。
“娘娘醒了？”
春桃笑盈盈撩开帐幔，“御膳房刚送来了腊八粥，还热乎著呢。说是用了十八种米豆果仁，熬了一整夜，最是滋补。”
姝懿揉了揉惺忪的睡眼，拥著被子坐起来，探头看了一眼桌上那只描金红漆食盒。
盖子一揭开，一股甜腻腻的味道扑面而来。
那粥熬得浓稠红亮，上面铺满了红枣、桂圆、莲子、核桃，看著確实富贵。
姝懿舀了一勺送入口中，眉头立刻皱了起来。
“太甜了。”
她嫌弃地放下勺子，“糖放得太多，盖住了米香。而且这红枣也没去皮，吃著喇嗓子。”
她是尚食局出身，嘴巴最刁。
这御膳房为了討好主子，往往用料过猛，反倒失了本味。
“撤了吧。”姝懿意兴阑珊挥挥手，“本宫不想吃这个。”
“啊？”春桃有些为难，“可是娘娘，腊八不喝粥，不吉利呀。”
姝懿眼珠子一转，忽然来了兴致：“咱们自己熬！去，让小厨房备料。我要熬咸口的腊八粥！”
“咸口的？”春桃瞪大了眼，“腊八粥不都是甜的吗？”
“谁说的？”
姝懿一边穿衣一边指挥，“在南方，咸腊八粥才叫香呢！要用上好的排骨汤做底，加香菇丁、火腿丁、乾贝、虾米，还有昨儿陛下赏的那袋红松子，统统加进去！”
说干就干。
养心殿的小厨房里很快热闹起来。
姝懿懒得动手，但指挥起来却是头头是道。
“火腿要切成指甲盖大小的丁，先用油煸炒出香味。”
“乾贝要提前泡发，撕成丝。”
“米要用新贡的胭脂米，混著糯米，这样熬出来才软糯。”
一个时辰后，一锅热气腾腾香气四溢的咸味腊八粥便出锅了。 ↑返回顶部↑
原本还想在冬至大典上做文章的言官们，瞬间成了哑巴。
连太后都被陛下以失心疯为由封死了宫门，他们若是再敢多嘴，怕是下一个疯的就是自己了。
日子在平静中滑过，转眼便是腊月初八。
这一日，天还没亮，御膳房便忙活开了。
腊八施粥是国俗，宫里更是讲究。
养心殿暖阁內，姝懿是被一阵浓郁的甜香熏醒的。
“娘娘醒了？”
春桃笑盈盈撩开帐幔，“御膳房刚送来了腊八粥，还热乎著呢。说是用了十八种米豆果仁，熬了一整夜，最是滋补。”
姝懿揉了揉惺忪的睡眼，拥著被子坐起来，探头看了一眼桌上那只描金红漆食盒。
盖子一揭开，一股甜腻腻的味道扑面而来。
那粥熬得浓稠红亮，上面铺满了红枣、桂圆、莲子、核桃，看著確实富贵。
姝懿舀了一勺送入口中，眉头立刻皱了起来。
“太甜了。”
她嫌弃地放下勺子，“糖放得太多，盖住了米香。而且这红枣也没去皮，吃著喇嗓子。”
她是尚食局出身，嘴巴最刁。
这御膳房为了討好主子，往往用料过猛，反倒失了本味。
“撤了吧。”姝懿意兴阑珊挥挥手，“本宫不想吃这个。”
“啊？”春桃有些为难，“可是娘娘，腊八不喝粥，不吉利呀。”
姝懿眼珠子一转，忽然来了兴致：“咱们自己熬！去，让小厨房备料。我要熬咸口的腊八粥！”
“咸口的？”春桃瞪大了眼，“腊八粥不都是甜的吗？”
“谁说的？”
姝懿一边穿衣一边指挥，“在南方，咸腊八粥才叫香呢！要用上好的排骨汤做底，加香菇丁、火腿丁、乾贝、虾米，还有昨儿陛下赏的那袋红松子，统统加进去！”
说干就干。
养心殿的小厨房里很快热闹起来。
姝懿懒得动手，但指挥起来却是头头是道。
“火腿要切成指甲盖大小的丁，先用油煸炒出香味。”
“乾贝要提前泡发，撕成丝。”
“米要用新贡的胭脂米，混著糯米，这样熬出来才软糯。”
一个时辰后，一锅热气腾腾香气四溢的咸味腊八粥便出锅了。 ↑返回顶部↑