第326章 美食要全家人分享（1 / 4）
林西把鱼先用葱薑丝和白酒醃上，放在一边备用。
叶知秋杀的这只野鸭很大，差不多有四五斤重。
林西把鸭子表面用盐里外揉搓均匀，然后醃个半个时辰左右。
等醃好后，用清水洗净表面和里面的盐，把鸭子吹起来，封紧。
用热水浇一下，这样鸭肉会更紧致一些。
拿出一些白糖加一点点醋和温水，搅拌均涂抹在鸭子表面。
再用蛋清麵糊做一个脆皮麵糊，用刷子把鸭子外面刷上一层脆皮糊。
等脆皮糊干了，就可以放到烤炉里烤了。
鱼也醃上了，等烤鸭烤好，再放鱼进去烤。
弄好这些后，林西又去炒了一个烤鸭蘸酱。
林东他们回来时，叶知秋和林西正躺在竹屋的屋檐下乘凉。
“哟呵，我们在那边忙的累死累活的，这两人怪舒服，躺在这里乘凉偷懒。”
谢之安有些酸的打趣道。
“你怎么知道我大哥他们是在偷懒，说不定他们也是干了一天活，刚閒下来呢！”
老五觉得大哥和大嫂才不是那种会偷懒的人。
“你就向著他们吧，等哪天他们把你卖了，你还帮他们数钱呢。”
叶知爽不服气道：“才不会，你就是嫉妒我大哥，娶了我大嫂这么好的媳妇。”
林东偷笑，“你这孩子瞎说什么大实话。”
“.......”
谢之安不理会他们俩，走到叶知秋他们二人旁边。
“林西，你是不是忘记了今天是什么日子？”谢之安有些阴阳怪气道。
林西还是第一回听谢之安连名带姓的叫自己。
“没有忘啊，今天是我哥生辰啊！”
林西抬头看了他一眼，又笑著起身看向自己的大哥。
“你还知道是你哥生辰啊，你不是准备给你哥过生辰吗？怎么过啊？”
“热热闹闹的过唄！”
林西从旁边拿出准备好的西瓜和小香瓜，让他们先吃点解解渴。
“.......”
谢之安看她端出来的果盘，“你不会说，这就是你给你大哥准备的生辰礼物吧？”
“当然不是，这只是个餐前水果，你们先吃著，我和知秋去把桌子摆好，一会我们准备吃饭。” ↑返回顶部↑
叶知秋杀的这只野鸭很大，差不多有四五斤重。
林西把鸭子表面用盐里外揉搓均匀，然后醃个半个时辰左右。
等醃好后，用清水洗净表面和里面的盐，把鸭子吹起来，封紧。
用热水浇一下，这样鸭肉会更紧致一些。
拿出一些白糖加一点点醋和温水，搅拌均涂抹在鸭子表面。
再用蛋清麵糊做一个脆皮麵糊，用刷子把鸭子外面刷上一层脆皮糊。
等脆皮糊干了，就可以放到烤炉里烤了。
鱼也醃上了，等烤鸭烤好，再放鱼进去烤。
弄好这些后，林西又去炒了一个烤鸭蘸酱。
林东他们回来时，叶知秋和林西正躺在竹屋的屋檐下乘凉。
“哟呵，我们在那边忙的累死累活的，这两人怪舒服，躺在这里乘凉偷懒。”
谢之安有些酸的打趣道。
“你怎么知道我大哥他们是在偷懒，说不定他们也是干了一天活，刚閒下来呢！”
老五觉得大哥和大嫂才不是那种会偷懒的人。
“你就向著他们吧，等哪天他们把你卖了，你还帮他们数钱呢。”
叶知爽不服气道：“才不会，你就是嫉妒我大哥，娶了我大嫂这么好的媳妇。”
林东偷笑，“你这孩子瞎说什么大实话。”
“.......”
谢之安不理会他们俩，走到叶知秋他们二人旁边。
“林西，你是不是忘记了今天是什么日子？”谢之安有些阴阳怪气道。
林西还是第一回听谢之安连名带姓的叫自己。
“没有忘啊，今天是我哥生辰啊！”
林西抬头看了他一眼，又笑著起身看向自己的大哥。
“你还知道是你哥生辰啊，你不是准备给你哥过生辰吗？怎么过啊？”
“热热闹闹的过唄！”
林西从旁边拿出准备好的西瓜和小香瓜，让他们先吃点解解渴。
“.......”
谢之安看她端出来的果盘，“你不会说，这就是你给你大哥准备的生辰礼物吧？”
“当然不是，这只是个餐前水果，你们先吃著，我和知秋去把桌子摆好，一会我们准备吃饭。” ↑返回顶部↑