第60章 你们到底什么关係（3 / 5）
“当然愿意，我来的时候领导就交代了，我们是人民的干部，得为人民服务，只要助农项目能做好，网友喜欢什么，我就能做什么。”
温昭寧忽然想起一句话，千辛万苦考上编，为了人民去擦边。
很好，庄璟奕是个很有思想觉悟的同志。
她笑起来：“你说的这些都很有启发性，今晚我再想想，我们明天见面再说。”
“好。”
温昭寧这一个电话，打了半个多小时。
她以为贺淮钦已经上楼去了，没想到一转身，他还坐在那里。
“贺先生，你还有什么事吗？”温昭寧问。
贺淮钦没说话，他沉著脸从椅子上站起来，转身往二楼走去。
温昭寧看著他的背影，只觉得他有点莫名其妙。
他在这里干坐了半个多小时，难道只是为了甩脸子给她看吗？
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第二天，温昭寧和庄璟奕在村委办公室碰了个头，两人经过商討，决定將“寻找村里的故事”成为他们新一阶段助农推广的主题。
他们的第一期视频还和正在热销的葡萄有关——葡萄酒。
温昭寧从小就知道，舅舅姚夏林有一门酿製土法葡萄酒的手艺，那是舅舅从外公那里传承而来的。
当天下午，温昭寧就带著庄璟奕和拍摄的设备，去了舅舅姚夏林的家里。
舅舅家的院子里，几口半人高的粗陶缸整齐地排列在屋檐下的阴凉处，缸口蒙著洗得发白的粗棉布，空气里瀰漫著一股新鲜葡萄汁的甜香和发酵酒液微酸的味道。
“舅舅，我带镇上来的小庄干部来看看您的酒。”温昭寧提前和舅舅打过招呼，舅舅知道今天要拍摄，换上了他的新衣服出来迎接。
“欢迎欢迎。”
姚夏林等温昭寧架好拍摄的设备，將两人引至缸前，开始介绍。
“这是今年的『紫珠』，刚下缸不久。”姚夏林说著，用木勺轻轻揭开棉布一角，示意他们看。
温昭寧立刻举起手机，跟拍。
缸內，深紫色的葡萄汁正在自然酵母的作用下，微微冒著细小的气泡，色泽浓郁如宝石。
“这些葡萄，都是自己地里长的，不打药，熟透了才摘，破皮去梗，全凭手感，不能破籽，破了就涩了，入缸后，加不加糖，架多少，看天，看葡萄的性子，也看缸。发酵的时候也有讲究，温度、时辰，都得守著，快了，味道就浮了，慢了，劲头不足。”
舅舅的字里行间，全是经年累月与土地、时节和微生物打交道积累下来的经验。
庄璟奕听得入神，忍不住追问细节：“舅舅，那怎么才能判断酒酿好了呢？”
“闻，看，尝。香气到了，顏色沉了，味道对了，这酒就算酿好了。我爸在世的时候常常说，这酒是有魂的，急不得，也强求不得，你得顺著它，陪著它。”
温昭寧在旁补充：“舅舅酿的酒，不多，每年就这几缸，口感很特別，初入口的时候可能会觉得味道有点野，不顺滑，但酒的回味特別长，有山里的花果香，还有一种很厚实的劲儿。”
“那到时候我高低得来尝一尝。”
“好，欢迎。” ↑返回顶部↑
温昭寧忽然想起一句话，千辛万苦考上编，为了人民去擦边。
很好，庄璟奕是个很有思想觉悟的同志。
她笑起来：“你说的这些都很有启发性，今晚我再想想，我们明天见面再说。”
“好。”
温昭寧这一个电话，打了半个多小时。
她以为贺淮钦已经上楼去了，没想到一转身，他还坐在那里。
“贺先生，你还有什么事吗？”温昭寧问。
贺淮钦没说话，他沉著脸从椅子上站起来，转身往二楼走去。
温昭寧看著他的背影，只觉得他有点莫名其妙。
他在这里干坐了半个多小时，难道只是为了甩脸子给她看吗？
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第二天，温昭寧和庄璟奕在村委办公室碰了个头，两人经过商討，决定將“寻找村里的故事”成为他们新一阶段助农推广的主题。
他们的第一期视频还和正在热销的葡萄有关——葡萄酒。
温昭寧从小就知道，舅舅姚夏林有一门酿製土法葡萄酒的手艺，那是舅舅从外公那里传承而来的。
当天下午，温昭寧就带著庄璟奕和拍摄的设备，去了舅舅姚夏林的家里。
舅舅家的院子里，几口半人高的粗陶缸整齐地排列在屋檐下的阴凉处，缸口蒙著洗得发白的粗棉布，空气里瀰漫著一股新鲜葡萄汁的甜香和发酵酒液微酸的味道。
“舅舅，我带镇上来的小庄干部来看看您的酒。”温昭寧提前和舅舅打过招呼，舅舅知道今天要拍摄，换上了他的新衣服出来迎接。
“欢迎欢迎。”
姚夏林等温昭寧架好拍摄的设备，將两人引至缸前，开始介绍。
“这是今年的『紫珠』，刚下缸不久。”姚夏林说著，用木勺轻轻揭开棉布一角，示意他们看。
温昭寧立刻举起手机，跟拍。
缸內，深紫色的葡萄汁正在自然酵母的作用下，微微冒著细小的气泡，色泽浓郁如宝石。
“这些葡萄，都是自己地里长的，不打药，熟透了才摘，破皮去梗，全凭手感，不能破籽，破了就涩了，入缸后，加不加糖，架多少，看天，看葡萄的性子，也看缸。发酵的时候也有讲究，温度、时辰，都得守著，快了，味道就浮了，慢了，劲头不足。”
舅舅的字里行间，全是经年累月与土地、时节和微生物打交道积累下来的经验。
庄璟奕听得入神，忍不住追问细节：“舅舅，那怎么才能判断酒酿好了呢？”
“闻，看，尝。香气到了，顏色沉了，味道对了，这酒就算酿好了。我爸在世的时候常常说，这酒是有魂的，急不得，也强求不得，你得顺著它，陪著它。”
温昭寧在旁补充：“舅舅酿的酒，不多，每年就这几缸，口感很特別，初入口的时候可能会觉得味道有点野，不顺滑，但酒的回味特別长，有山里的花果香，还有一种很厚实的劲儿。”
“那到时候我高低得来尝一尝。”
“好，欢迎。” ↑返回顶部↑