第600章 这不是美食文（2 / 3）
童冬连忙说道：“上次就说请你，结果没请成，这次我来。”
“等你拿了一等奖再来请我吃吧。”
他这个动作，配上这句话，让一旁的小姑娘看得双眼发光，视线在两人之间来回扫视，嘴角压都压不住，差点笑出声来。
这个年代，纯爱战士遍地走，腐眼看人基的也不在少数。
林墨没理会她的表情，直接抽出一张红色的百元大钞，拍在有些油腻的柜檯上，声音清脆。
“行了，有你请客的时候。”
小姑娘见没戏可看，只好收敛了表情，麻利地收钱，撕下单子，连同一个木製號码牌一起递给林墨。
“找你钱。单子给那边厨房的师傅就行，有什么要求直接跟他说。”
林墨拿过单子和牌子，直接跟童冬说道：“你找个位置坐。”
话音未落，他已经转身走向了那个热气瀰漫的开放式厨房。
將单子递过去，林墨开口。
“师傅，两碗烧鹅腿的鹅腿不要斩，整只上，其中左腿不要剔肥油，我爱吃那口，另一份肥叉烧，要最肥的那一条，多淋点蜜汁，就这样，谢谢！”
那烧腊师傅闻言，抬眼扫了林墨一下，眼神里闪过一丝遇到行家的讚许。
他没多话，只是沉稳地点点头，反手就从掛鉤上取下一只皮色红润、还在滴著油的烧鹅，手起刀落，动作乾脆利落。
斩骨刀清脆地落在砧板上，一只完美的烧鹅左腿被应声卸下。
另一边煮粉的阿姨也麻利地抓起两把雪白的瀨粉，抖散了扔进翻滚的汤锅里。
烧鹅瀨之所以出名，一半功劳在烧鹅，另一半则全赖这碗汤和手工製作的瀨粉。
但瀨粉却要依託汤底。
空气中瀰漫的不是廉价的味精鲜，而是一股醇厚纯粹的骨汤香气。
这汤底必须用鸡架、猪大骨小火慢吊，师傅还得有耐性，不断撇去浮沫和杂油，才能吊出这么一锅清澈见底，鲜味却直衝天灵盖的高汤。
因为用大火熬汤会导致汤色浑浊或者变成奶白色。
就像是加了一勺三花淡奶。
林墨之所以会来吃，他就是看到了这汤底是纯正瀨粉汤底。
而不是后来他去什么名气很大的店，吃的那种味精水+烧鹅汁。
“靚仔，去那边坐著等吧，好了我叫人给你送过去。”煮粉的阿姨头也不抬地喊了一句。
林墨应了声好，转身回到童冬对面的位置坐下。
刚坐下，童冬就忍不住说道：“你吃得完吗？”
“放心。”
林墨摆摆手，神態轻鬆，“那只烧鹅腿是你的，剩下的全是我的。”
童冬张了张嘴，最后还是把话咽了回去。 ↑返回顶部↑
“等你拿了一等奖再来请我吃吧。”
他这个动作，配上这句话，让一旁的小姑娘看得双眼发光，视线在两人之间来回扫视，嘴角压都压不住，差点笑出声来。
这个年代，纯爱战士遍地走，腐眼看人基的也不在少数。
林墨没理会她的表情，直接抽出一张红色的百元大钞，拍在有些油腻的柜檯上，声音清脆。
“行了，有你请客的时候。”
小姑娘见没戏可看，只好收敛了表情，麻利地收钱，撕下单子，连同一个木製號码牌一起递给林墨。
“找你钱。单子给那边厨房的师傅就行，有什么要求直接跟他说。”
林墨拿过单子和牌子，直接跟童冬说道：“你找个位置坐。”
话音未落，他已经转身走向了那个热气瀰漫的开放式厨房。
將单子递过去，林墨开口。
“师傅，两碗烧鹅腿的鹅腿不要斩，整只上，其中左腿不要剔肥油，我爱吃那口，另一份肥叉烧，要最肥的那一条，多淋点蜜汁，就这样，谢谢！”
那烧腊师傅闻言，抬眼扫了林墨一下，眼神里闪过一丝遇到行家的讚许。
他没多话，只是沉稳地点点头，反手就从掛鉤上取下一只皮色红润、还在滴著油的烧鹅，手起刀落，动作乾脆利落。
斩骨刀清脆地落在砧板上，一只完美的烧鹅左腿被应声卸下。
另一边煮粉的阿姨也麻利地抓起两把雪白的瀨粉，抖散了扔进翻滚的汤锅里。
烧鹅瀨之所以出名，一半功劳在烧鹅，另一半则全赖这碗汤和手工製作的瀨粉。
但瀨粉却要依託汤底。
空气中瀰漫的不是廉价的味精鲜，而是一股醇厚纯粹的骨汤香气。
这汤底必须用鸡架、猪大骨小火慢吊，师傅还得有耐性，不断撇去浮沫和杂油，才能吊出这么一锅清澈见底，鲜味却直衝天灵盖的高汤。
因为用大火熬汤会导致汤色浑浊或者变成奶白色。
就像是加了一勺三花淡奶。
林墨之所以会来吃，他就是看到了这汤底是纯正瀨粉汤底。
而不是后来他去什么名气很大的店，吃的那种味精水+烧鹅汁。
“靚仔，去那边坐著等吧，好了我叫人给你送过去。”煮粉的阿姨头也不抬地喊了一句。
林墨应了声好，转身回到童冬对面的位置坐下。
刚坐下，童冬就忍不住说道：“你吃得完吗？”
“放心。”
林墨摆摆手，神態轻鬆，“那只烧鹅腿是你的，剩下的全是我的。”
童冬张了张嘴，最后还是把话咽了回去。 ↑返回顶部↑