第483章 年夜饭（二合一）（4 / 6）
肉片薄而均匀，肥瘦相间，在灯光下几乎透明。
蘸上红亮的酱汁送入口中，肥肉部分入口即化，丝毫不腻，瘦肉软嫩，蒜香、酱香、微微的辣意和麻味在口中交织，最后是芝麻油的醇厚回味。
搭配清脆的黄瓜丝，口感丰富得让人惊嘆。
“好吃！”姥姥眼睛都亮了，“这肉切得真薄，酱汁调得也好，蒜味够足但不冲，香！”
她又尝了一筷子豆花鱼。
鱼片嫩得几乎不用咀嚼，麻辣鲜香的味道瞬间占领味蕾，豆花细腻滑嫩，吸饱了汤汁的精华。
辣度適中，麻味后劲足，但不会掩盖鱼和豆花本身的鲜甜。
“这个也好！”姥姥连连点头，“鱼片嫩，豆花滑，汤底香辣但不燥，我大孙就是聪明！”
杨川又给姥姥盛了一碗红豆桂花小圆子，甜滋滋暖融融的味道，让姥姥甜到了心坎里。
姥姥骄傲得不行，转头就朝旁边一桌喊：“老李！张姐！王阿姨！快来尝尝我孙子做的菜！”
这一嗓子，把周围几桌的老人都吸引过来了。
“老陆，什么事这么高兴？”
“哟，这就是你孙子啊？长得真俊！”
“这俩孩子是……？”
姥姥拉著杨川的手，满脸自豪地介绍：“这是我外孙杨川，在英国开餐厅呢！这是他男朋友徐燁。今天特意做了菜带给我尝尝，你们也来尝尝，我孙子手艺可好了！”
老人们围过来，好奇地看著保温饭桶里的菜。
“看著真不错，这刀工，这色泽，专业水平啊！”
“闻著就香，老陆有福气啊！”
杨川赶紧又找了几双乾净筷子：“各位爷爷奶奶，不嫌弃的话都尝尝，我做了不少。”
老人们也不客气，纷纷夹起尝了尝。
“嗯！这白肉切得真薄，酱汁调得好！”
“豆花鱼够味！鱼片嫩，豆花滑，比我儿子带我去的那家川菜馆做得还好！”
“小伙子手艺真不错！在国外开的什么餐厅啊？”
杨川被夸得有点不好意思，但还是礼貌地回答：“是中餐厅，主要做中式快餐。”
“哎哟，中餐厅！在外国开中餐厅，厉害啊！”
“生意好不好啊？”
“挺好的，每天客人都很多。”杨川老实说。
姥姥在旁边听得眉开眼笑，补充道：“我孙子可厉害了，大学还没毕业呢，就自己当老板了！餐厅开在学校附近，生意好得天天排队！”
“真的啊？老陆，你这孙子真有出息！”
“是啊，又孝顺又能干，还长得这么俊！” ↑返回顶部↑
蘸上红亮的酱汁送入口中，肥肉部分入口即化，丝毫不腻，瘦肉软嫩，蒜香、酱香、微微的辣意和麻味在口中交织，最后是芝麻油的醇厚回味。
搭配清脆的黄瓜丝，口感丰富得让人惊嘆。
“好吃！”姥姥眼睛都亮了，“这肉切得真薄，酱汁调得也好，蒜味够足但不冲，香！”
她又尝了一筷子豆花鱼。
鱼片嫩得几乎不用咀嚼，麻辣鲜香的味道瞬间占领味蕾，豆花细腻滑嫩，吸饱了汤汁的精华。
辣度適中，麻味后劲足，但不会掩盖鱼和豆花本身的鲜甜。
“这个也好！”姥姥连连点头，“鱼片嫩，豆花滑，汤底香辣但不燥，我大孙就是聪明！”
杨川又给姥姥盛了一碗红豆桂花小圆子，甜滋滋暖融融的味道，让姥姥甜到了心坎里。
姥姥骄傲得不行，转头就朝旁边一桌喊：“老李！张姐！王阿姨！快来尝尝我孙子做的菜！”
这一嗓子，把周围几桌的老人都吸引过来了。
“老陆，什么事这么高兴？”
“哟，这就是你孙子啊？长得真俊！”
“这俩孩子是……？”
姥姥拉著杨川的手，满脸自豪地介绍：“这是我外孙杨川，在英国开餐厅呢！这是他男朋友徐燁。今天特意做了菜带给我尝尝，你们也来尝尝，我孙子手艺可好了！”
老人们围过来，好奇地看著保温饭桶里的菜。
“看著真不错，这刀工，这色泽，专业水平啊！”
“闻著就香，老陆有福气啊！”
杨川赶紧又找了几双乾净筷子：“各位爷爷奶奶，不嫌弃的话都尝尝，我做了不少。”
老人们也不客气，纷纷夹起尝了尝。
“嗯！这白肉切得真薄，酱汁调得好！”
“豆花鱼够味！鱼片嫩，豆花滑，比我儿子带我去的那家川菜馆做得还好！”
“小伙子手艺真不错！在国外开的什么餐厅啊？”
杨川被夸得有点不好意思，但还是礼貌地回答：“是中餐厅，主要做中式快餐。”
“哎哟，中餐厅！在外国开中餐厅，厉害啊！”
“生意好不好啊？”
“挺好的，每天客人都很多。”杨川老实说。
姥姥在旁边听得眉开眼笑，补充道：“我孙子可厉害了，大学还没毕业呢，就自己当老板了！餐厅开在学校附近，生意好得天天排队！”
“真的啊？老陆，你这孙子真有出息！”
“是啊，又孝顺又能干，还长得这么俊！” ↑返回顶部↑