第482章 六菜一汤（二合一）（5 / 5）
番茄炒蛋的鸡蛋蓬鬆滑嫩，番茄酸甜多汁，拌饭吃是最合適不过的了。
刀豆土豆燜得恰到好处，土豆绵软入味，刀豆保留了脆感，酱香浓郁，也是下饭神器。
他安静地吃著，不时给杨川夹一筷子他爱吃的菜。
杨川自己最喜欢的其实是鸡汁百叶包和三角豆腐塞肉，百叶的豆香与肉馅的鲜美交织。
三角豆腐塞肉的外皮吸收了肉汁和红烧汁，內里鲜嫩，一口下去，豆香与肉香在口中迸发，还有咸甜的红烧汁，真是好吃的恨不得把舌头一起吞下去。
四个人，六个菜一个汤，加上那一大桶米饭，竟然吃得七七八八。
席间除了碗筷轻碰和偶尔的讚嘆，更多的是埋头苦吃的专注。
林初夏甚至不顾形象地直接用勺子將豆花鱼的汤汁浇在米饭上，拌著吃，辣得鼻尖冒汗，却大呼过癮。
桌上的菜盘基本见了底，四人靠在椅背上，都是一脸满足。
“不行了不行了，吃撑了……”林初夏揉著肚子，“但是好幸福啊！川儿，你这手艺，不开餐厅真是暴殄天物！不，开了餐厅也是造福人类！比昨天天之锦的菜还好吃！更合我胃口！”
他是真心实意地被折服了。
那些顶级餐厅的菜固然精致讲究，但杨川做的菜，有一种难以言喻的“锅气”和“家”的味道。
肖明宇也点头赞同：“味道把控得非常好，咸淡適中，火候到位。尤其是这道醃篤鲜，汤色和味道都很正，很难想像是在酒店厨房用这么短时间做出来的。”
杨川被夸得有点不好意思：“主要是食材好。超市买的这些东西，品质都没得说。”
“食材好是基础，但厨师的手艺才是关键。”徐燁总结道，看向杨川的眼神里带著毫不掩饰的骄傲。
杨川靦腆地笑了笑，突然起身，走到厨房，把一直在电磁炉上煮著红豆桂花小圆子的汤锅拿了过来。
红豆沙熬得细腻起沙，加入了冰糖和干桂花，小圆子软糯q弹。
他分了四小碗，端到桌上。
“还有甜品？”林初夏眼睛又亮了，虽然肚子很饱，但甜品是另一个胃！
微温的红豆沙甜度適中，桂花的香气幽幽散开，小圆子软糯可口。
一小碗下去，暖融融，甜丝丝，恰到好处地抚慰了被麻辣刺激过的肠胃，也给这顿丰盛的午餐画上了一个完美的句號。
“啊……人生圆满。”林初夏放下小碗，瘫在椅子上，发出满足的喟嘆。
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刀豆土豆燜得恰到好处，土豆绵软入味，刀豆保留了脆感，酱香浓郁，也是下饭神器。
他安静地吃著，不时给杨川夹一筷子他爱吃的菜。
杨川自己最喜欢的其实是鸡汁百叶包和三角豆腐塞肉，百叶的豆香与肉馅的鲜美交织。
三角豆腐塞肉的外皮吸收了肉汁和红烧汁，內里鲜嫩，一口下去，豆香与肉香在口中迸发，还有咸甜的红烧汁，真是好吃的恨不得把舌头一起吞下去。
四个人，六个菜一个汤，加上那一大桶米饭，竟然吃得七七八八。
席间除了碗筷轻碰和偶尔的讚嘆，更多的是埋头苦吃的专注。
林初夏甚至不顾形象地直接用勺子將豆花鱼的汤汁浇在米饭上，拌著吃，辣得鼻尖冒汗，却大呼过癮。
桌上的菜盘基本见了底，四人靠在椅背上，都是一脸满足。
“不行了不行了，吃撑了……”林初夏揉著肚子，“但是好幸福啊！川儿，你这手艺，不开餐厅真是暴殄天物！不，开了餐厅也是造福人类！比昨天天之锦的菜还好吃！更合我胃口！”
他是真心实意地被折服了。
那些顶级餐厅的菜固然精致讲究，但杨川做的菜，有一种难以言喻的“锅气”和“家”的味道。
肖明宇也点头赞同：“味道把控得非常好，咸淡適中，火候到位。尤其是这道醃篤鲜，汤色和味道都很正，很难想像是在酒店厨房用这么短时间做出来的。”
杨川被夸得有点不好意思：“主要是食材好。超市买的这些东西，品质都没得说。”
“食材好是基础，但厨师的手艺才是关键。”徐燁总结道，看向杨川的眼神里带著毫不掩饰的骄傲。
杨川靦腆地笑了笑，突然起身，走到厨房，把一直在电磁炉上煮著红豆桂花小圆子的汤锅拿了过来。
红豆沙熬得细腻起沙，加入了冰糖和干桂花，小圆子软糯q弹。
他分了四小碗，端到桌上。
“还有甜品？”林初夏眼睛又亮了，虽然肚子很饱，但甜品是另一个胃！
微温的红豆沙甜度適中，桂花的香气幽幽散开，小圆子软糯可口。
一小碗下去，暖融融，甜丝丝，恰到好处地抚慰了被麻辣刺激过的肠胃，也给这顿丰盛的午餐画上了一个完美的句號。
“啊……人生圆满。”林初夏放下小碗，瘫在椅子上，发出满足的喟嘆。
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