第481章 去超市大採购（4 / 5）
鱼片被装进一个铺著冰块的保鲜盒里，盖上盖子，贴上標籤。
需要帮忙醃製吗？我们这里有特製的豆花鱼醃料包。”小哥问。
“不用了，谢谢，我自己来。”杨川接过保鲜盒，放进购物车。
接下来是猪肉。
杨川要买五花肉做蒜泥白肉，还要买肉糜做百叶包和豆腐塞肉。
他走到肉类区，这里的冷柜温度更低，玻璃柜里整齐地陈列著各种部位的肉，每一块都贴著详细的標籤：產地、品种、饲养方式、屠宰日期……
一块漂亮的五花肉，肥瘦相间足足七层，像大理石花纹，標籤上写著：西班牙伊比利亚黑猪，橡果饲养，48小时排酸，298元/500g。
“这个好。”徐燁看了一眼，“做蒜泥白肉，肥而不腻。”
杨川点点头，让工作人员切了大约一斤。
肉糜选了日本和牛的牛腩部位现绞的，价格更惊人，但肉质確实没得说。
粉红色的肉糜细腻均匀，几乎看不到肥肉颗粒，闻著有淡淡的奶香。
“做百叶包和豆腐塞肉，这个肉糜肯定香。”肖明宇评价道。
蔬菜区更是让人眼花繚乱。
番茄有七八个品种：义大利的圣马扎诺番茄，细长形，专做酱料；日本的桃太郎番茄，圆润饱满，生吃最佳；还有荷兰的串收番茄，像一串串红宝石……
杨川挑了四个熟透的桃太郎番茄，標籤价：45元/个。
刀豆是云南空运来的，嫩得能掐出水，68元/500g。土豆选了法国进口的拉特纳，表皮光滑，肉质细腻，適合燉煮。
百叶和三角豆腐在豆製品冷藏柜里，都是当天现做的，价格不菲但质量上乘。
最让杨川惊喜的是，这里居然有新鲜的冬笋和咸肉，正是做醃篤鲜的必备材料。
冬笋是从浙江天目山送来的，还带著泥土，价格令人咋舌；咸肉则是金华火腿厂特供的，切面红白分明，咸香扑鼻。
“这个醃篤鲜做出来肯定绝了。”林初夏凑过来看，“这咸肉顏色真好看，光是看著这咸肉我就饿了。”
调料区更是琳琅满目。
光是酱油就有几十种：日本的龟甲万、万字，台湾的金兰，香港的九龙酱园……醋有山西老陈醋、镇江香醋、义大利巴萨米克醋……就连最普通的盐，也有喜马拉雅粉盐、法国灰盐、夏威夷黑盐等十几种选择。
杨川选了基础的李锦记生抽和老抽，镇江香醋，还有一小瓶芝麻油……
葱姜蒜倒是便宜些，但也是有机种植的，包装精美。
购物车渐渐堆满了。
徐燁推著车，杨川走在前面挑选，林初夏和肖明宇跟在后面，时不时发出惊嘆。
“这米……日本越光米，5kg装，998元？”林初夏拿起一袋米，难以置信，“这米是金子种出来的吗？”
“確实好吃。”肖明宇说，“煮出来粒粒分明，有光泽，带甜味。但咱们不是可以直接买酒店的白米饭吗？不用买米。”
“对对对，差点忘了。”林初夏把米放回去。
最后，杨川又拿了一盒鸡蛋——日本兰皇鸡蛋，每一颗都有独立的编码，可以追溯產地和日期，一盒十颗，198元。 ↑返回顶部↑
需要帮忙醃製吗？我们这里有特製的豆花鱼醃料包。”小哥问。
“不用了，谢谢，我自己来。”杨川接过保鲜盒，放进购物车。
接下来是猪肉。
杨川要买五花肉做蒜泥白肉，还要买肉糜做百叶包和豆腐塞肉。
他走到肉类区，这里的冷柜温度更低，玻璃柜里整齐地陈列著各种部位的肉，每一块都贴著详细的標籤：產地、品种、饲养方式、屠宰日期……
一块漂亮的五花肉，肥瘦相间足足七层，像大理石花纹，標籤上写著：西班牙伊比利亚黑猪，橡果饲养，48小时排酸，298元/500g。
“这个好。”徐燁看了一眼，“做蒜泥白肉，肥而不腻。”
杨川点点头，让工作人员切了大约一斤。
肉糜选了日本和牛的牛腩部位现绞的，价格更惊人，但肉质確实没得说。
粉红色的肉糜细腻均匀，几乎看不到肥肉颗粒，闻著有淡淡的奶香。
“做百叶包和豆腐塞肉，这个肉糜肯定香。”肖明宇评价道。
蔬菜区更是让人眼花繚乱。
番茄有七八个品种：义大利的圣马扎诺番茄，细长形，专做酱料；日本的桃太郎番茄，圆润饱满，生吃最佳；还有荷兰的串收番茄，像一串串红宝石……
杨川挑了四个熟透的桃太郎番茄，標籤价：45元/个。
刀豆是云南空运来的，嫩得能掐出水，68元/500g。土豆选了法国进口的拉特纳，表皮光滑，肉质细腻，適合燉煮。
百叶和三角豆腐在豆製品冷藏柜里，都是当天现做的，价格不菲但质量上乘。
最让杨川惊喜的是，这里居然有新鲜的冬笋和咸肉，正是做醃篤鲜的必备材料。
冬笋是从浙江天目山送来的，还带著泥土，价格令人咋舌；咸肉则是金华火腿厂特供的，切面红白分明，咸香扑鼻。
“这个醃篤鲜做出来肯定绝了。”林初夏凑过来看，“这咸肉顏色真好看，光是看著这咸肉我就饿了。”
调料区更是琳琅满目。
光是酱油就有几十种：日本的龟甲万、万字，台湾的金兰，香港的九龙酱园……醋有山西老陈醋、镇江香醋、义大利巴萨米克醋……就连最普通的盐，也有喜马拉雅粉盐、法国灰盐、夏威夷黑盐等十几种选择。
杨川选了基础的李锦记生抽和老抽，镇江香醋，还有一小瓶芝麻油……
葱姜蒜倒是便宜些，但也是有机种植的，包装精美。
购物车渐渐堆满了。
徐燁推著车，杨川走在前面挑选，林初夏和肖明宇跟在后面，时不时发出惊嘆。
“这米……日本越光米，5kg装，998元？”林初夏拿起一袋米，难以置信，“这米是金子种出来的吗？”
“確实好吃。”肖明宇说，“煮出来粒粒分明，有光泽，带甜味。但咱们不是可以直接买酒店的白米饭吗？不用买米。”
“对对对，差点忘了。”林初夏把米放回去。
最后，杨川又拿了一盒鸡蛋——日本兰皇鸡蛋，每一颗都有独立的编码，可以追溯產地和日期，一盒十颗，198元。 ↑返回顶部↑