第448章 员工到位（二合一）（1 / 4）
接下来的几天，杨川忙得脚不沾地。
团餐订单的合同已经签好了，白纸黑字，盖上了双方公司的印章。
詹姆斯·伯恩斯那边很爽快，杨川按温斯顿女士的建议修改了几个条款，对方几乎没怎么犹豫就同意了。
“合作愉快。”詹姆斯握著杨川的手时，笑容里多了几分真诚，“我儿子说，自从知道厂里的午餐將由你们供应，工人们的工作热情都高涨了不少，虽然我觉得这可能有点夸张。”
“我们会努力的。”杨川笑著回应。
合同签完，真正的挑战才开始。
一天一百四十份盒饭，听起来只是个数字，真落实到每一天的採购、备菜、烹製、打包、配送……每个环节都像精密的齿轮，一个卡住，整个链条都会出问题。
招聘的事还算顺利——至少在后厨方面是这样。
李浩的两个老同事，周六上午准时来了餐厅。
先到的是切墩老师傅，叫周海生，五十出头，个子不高，但一双眼睛炯炯有神。
杨川让他现场处理一条鱸鱼，只见周师傅手起刀落，去鳞、剖腹、取內臟、改花刀，动作行云流水，整个过程不到三分钟。
鱼身的花刀深浅一致，间距均匀，一看就是几十年的功底。
“周师傅以前在曼城的『龙凤酒楼』干了十五年，是主厨的副手。”李浩在旁边介绍，“后来酒楼换了老板，新老板要换自己人，周师傅就出来了。”
“工资待遇李浩跟我说了，3800英镑一个月，交社保，包吃？”周师傅擦著手，语气很直接。
“对，如果表现好，三个月后可以再加。”杨川点头，“我们餐厅生意不错，年底还有奖金。”
周师傅想了想：“行，我干。什么时候能上班？”
英国普通厨师月薪在￡2000到￡2650之间，资深厨师或者副主厨月薪在￡2650到￡3750之间，yummy这边月薪能开到3800英镑已经很不错了，更不用说年底还有奖金。
他以前在曼城的时候，酒楼包吃包住￡3500一个月，但工作很累，几乎都是忙个不停，员工的工作餐也要他来做。
听老李说这边会轻鬆不少，而且员工吃的就是店里卖的盒饭，味道非常好。
住的问题也方便解决，在附近找个便宜的公寓单间就行。
“下周一，可以吗？”
“可以。”
第二个来的是白案师傅，叫陈东，四十多岁，胖胖的，皮肤很白，手指修长。
杨川让他试做拉麵，陈师傅也不多话，和面、醒面、抻拉，一根麵团在他手里像变魔术一样，几下就变成了细如髮丝的麵条。
煮出来的面爽滑筋道，汤头是现熬的骨汤，味道醇厚。
“我以前做早茶的，虾饺、烧卖、叉烧包都会。”陈师傅说话慢条斯理，“自动设备我也会用，不守旧。”
杨川尝了一口面，又看了看周师傅处理的鱼，当场拍板：“两位师傅都留下，待遇一样，周一正式上班。”
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后厨的问题解决了，可配送员却迟迟没有合適的人选。
“今天又来三个。”李华从外面走进来，手里拿著几张简歷，一脸无奈，“一个五十二岁，说开了三十年货车，但要求工资四千五，还要双休。一个四十八岁，倒是有皮卡车，但开口就要我们报销油费、保养费、保险费……川哥，我算了一下，要是按他说的，一个月光养车就得八百镑。” ↑返回顶部↑
团餐订单的合同已经签好了，白纸黑字，盖上了双方公司的印章。
詹姆斯·伯恩斯那边很爽快，杨川按温斯顿女士的建议修改了几个条款，对方几乎没怎么犹豫就同意了。
“合作愉快。”詹姆斯握著杨川的手时，笑容里多了几分真诚，“我儿子说，自从知道厂里的午餐將由你们供应，工人们的工作热情都高涨了不少，虽然我觉得这可能有点夸张。”
“我们会努力的。”杨川笑著回应。
合同签完，真正的挑战才开始。
一天一百四十份盒饭，听起来只是个数字，真落实到每一天的採购、备菜、烹製、打包、配送……每个环节都像精密的齿轮，一个卡住，整个链条都会出问题。
招聘的事还算顺利——至少在后厨方面是这样。
李浩的两个老同事，周六上午准时来了餐厅。
先到的是切墩老师傅，叫周海生，五十出头，个子不高，但一双眼睛炯炯有神。
杨川让他现场处理一条鱸鱼，只见周师傅手起刀落，去鳞、剖腹、取內臟、改花刀，动作行云流水，整个过程不到三分钟。
鱼身的花刀深浅一致，间距均匀，一看就是几十年的功底。
“周师傅以前在曼城的『龙凤酒楼』干了十五年，是主厨的副手。”李浩在旁边介绍，“后来酒楼换了老板，新老板要换自己人，周师傅就出来了。”
“工资待遇李浩跟我说了，3800英镑一个月，交社保，包吃？”周师傅擦著手，语气很直接。
“对，如果表现好，三个月后可以再加。”杨川点头，“我们餐厅生意不错，年底还有奖金。”
周师傅想了想：“行，我干。什么时候能上班？”
英国普通厨师月薪在￡2000到￡2650之间，资深厨师或者副主厨月薪在￡2650到￡3750之间，yummy这边月薪能开到3800英镑已经很不错了，更不用说年底还有奖金。
他以前在曼城的时候，酒楼包吃包住￡3500一个月，但工作很累，几乎都是忙个不停，员工的工作餐也要他来做。
听老李说这边会轻鬆不少，而且员工吃的就是店里卖的盒饭，味道非常好。
住的问题也方便解决，在附近找个便宜的公寓单间就行。
“下周一，可以吗？”
“可以。”
第二个来的是白案师傅，叫陈东，四十多岁，胖胖的，皮肤很白，手指修长。
杨川让他试做拉麵，陈师傅也不多话，和面、醒面、抻拉，一根麵团在他手里像变魔术一样，几下就变成了细如髮丝的麵条。
煮出来的面爽滑筋道，汤头是现熬的骨汤，味道醇厚。
“我以前做早茶的，虾饺、烧卖、叉烧包都会。”陈师傅说话慢条斯理，“自动设备我也会用，不守旧。”
杨川尝了一口面，又看了看周师傅处理的鱼，当场拍板：“两位师傅都留下，待遇一样，周一正式上班。”
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后厨的问题解决了，可配送员却迟迟没有合適的人选。
“今天又来三个。”李华从外面走进来，手里拿著几张简歷，一脸无奈，“一个五十二岁，说开了三十年货车，但要求工资四千五，还要双休。一个四十八岁，倒是有皮卡车，但开口就要我们报销油费、保养费、保险费……川哥，我算了一下，要是按他说的，一个月光养车就得八百镑。” ↑返回顶部↑