第425章 好评如潮（2 / 3）
“下周三见报。”艾伦合上笔记本，“我会重点写你们从餐车到餐厅的创业故事，以及这种『自动化+传统手艺』的模式。当然，小郭的刀削麵也会占据一部分版面。如果反响好，可能还会有后续报导。”
“太感谢了。”杨川真诚地说。
“不用谢我，是你们做得好。”艾伦站起身，“我该回去了，还要写稿。预祝你们生意兴隆。”
送走艾伦和小郭，杨川看著渐渐空下来的餐厅，长长舒了口气。
这时，李华兴奋地跑过来：“川哥！你猜今天中午营业额多少？”
“多少？”
“光是打包窗口，就卖了二百八十七份！收入一千八百多镑！更不用说还有堂食的客人了，光是一个中午，营业额就有將近三千英镑了！”
杨川睁大眼睛：“这么多？”
“而且好评如潮！”庞虎举著手机凑过来，“你看，ins和推特上已经有人发照片了，全是五星好评！”
杨川接过手机，屏幕上是一张餐厅內部为背景的照片，餐桌上四菜一汤，看著就非常丰盛，配文：“yummy终於开店了！味道还是一级棒！强烈推荐红烧肉！”
往下滑，还有打包盒饭的照片：“打工人的福音！7英镑就能吃饱吃好，还要什么自行车？”
再往下，甚至有人拍了自动点餐机的视频：“不会用手机点餐的救星！操作简单，两分钟搞定！”
“真好。”杨川的嘴角忍不住上扬。
从一辆小小的餐车，到今天的餐厅。
从只有他们几个人，到现在十几人的团队。
从无人知晓，到门口排起长队。
这一路走来，辛苦，但也值得。
“晚上还会有一波高峰。”李浩走过来，脸上带著欣慰的笑，“不过看今天这情况，应该没问题。大家都上手很快，流程也顺。”
“不过目前只是刚开业，大家抱有新鲜感，后面营业额可不一定都那么高了。”杨川提醒道。
“那也不会差到哪里去！”庞虎信心满满地说道。
“嗯。”杨川点头，“晚上继续加油。”
大家把餐厅又仔细打扫了一遍，然后坐在座位上休息。
下午五点整，餐厅重新开门迎客。
晚市的人流比午市更多，除了学生和上班族，多了很多家庭客人。
父母带著孩子，老人牵著孙辈，把前厅坐得满满当当。
打包窗口的队伍也一直没断过，本和詹姆斯配合默契，一个帮助客人操作点餐机，一个將后厨通过传送带运送来的餐盒打包，基本上一分钟就能完成一单，这效率都不输金拱门和开封菜了。
晚上八点，餐厅准时打烊。
送走最后一位客人，杨川关上大门，掛上“closed”的牌子，转身看向满屋狼藉。
桌椅需要整理，地面需要打扫，厨房需要清洗。
但每个人脸上都没有疲惫，只有兴奋。 ↑返回顶部↑
“太感谢了。”杨川真诚地说。
“不用谢我，是你们做得好。”艾伦站起身，“我该回去了，还要写稿。预祝你们生意兴隆。”
送走艾伦和小郭，杨川看著渐渐空下来的餐厅，长长舒了口气。
这时，李华兴奋地跑过来：“川哥！你猜今天中午营业额多少？”
“多少？”
“光是打包窗口，就卖了二百八十七份！收入一千八百多镑！更不用说还有堂食的客人了，光是一个中午，营业额就有將近三千英镑了！”
杨川睁大眼睛：“这么多？”
“而且好评如潮！”庞虎举著手机凑过来，“你看，ins和推特上已经有人发照片了，全是五星好评！”
杨川接过手机，屏幕上是一张餐厅內部为背景的照片，餐桌上四菜一汤，看著就非常丰盛，配文：“yummy终於开店了！味道还是一级棒！强烈推荐红烧肉！”
往下滑，还有打包盒饭的照片：“打工人的福音！7英镑就能吃饱吃好，还要什么自行车？”
再往下，甚至有人拍了自动点餐机的视频：“不会用手机点餐的救星！操作简单，两分钟搞定！”
“真好。”杨川的嘴角忍不住上扬。
从一辆小小的餐车，到今天的餐厅。
从只有他们几个人，到现在十几人的团队。
从无人知晓，到门口排起长队。
这一路走来，辛苦，但也值得。
“晚上还会有一波高峰。”李浩走过来，脸上带著欣慰的笑，“不过看今天这情况，应该没问题。大家都上手很快，流程也顺。”
“不过目前只是刚开业，大家抱有新鲜感，后面营业额可不一定都那么高了。”杨川提醒道。
“那也不会差到哪里去！”庞虎信心满满地说道。
“嗯。”杨川点头，“晚上继续加油。”
大家把餐厅又仔细打扫了一遍，然后坐在座位上休息。
下午五点整，餐厅重新开门迎客。
晚市的人流比午市更多，除了学生和上班族，多了很多家庭客人。
父母带著孩子，老人牵著孙辈，把前厅坐得满满当当。
打包窗口的队伍也一直没断过，本和詹姆斯配合默契，一个帮助客人操作点餐机，一个將后厨通过传送带运送来的餐盒打包，基本上一分钟就能完成一单，这效率都不输金拱门和开封菜了。
晚上八点，餐厅准时打烊。
送走最后一位客人，杨川关上大门，掛上“closed”的牌子，转身看向满屋狼藉。
桌椅需要整理，地面需要打扫，厨房需要清洗。
但每个人脸上都没有疲惫，只有兴奋。 ↑返回顶部↑