第393章 油条包麻糍（2 / 3）
油条外皮酥脆，內里蓬鬆；热麻糍软糯拉丝，带著糯米的清甜；黑芝麻糖粉香甜不腻，芝麻的醇香和白糖的甜味完美融合。
“好吃！”小郭眼睛都眯起来了，“油条的咸香和麻糍的甜糯搭配得正好，口感层次特別丰富！”
杨川自己也做了一份，咬了一口，点点头：“味道可以，但我觉得芝麻糖粉可以再多撒点，让每一口都能吃到。”
“对，料得足。”小郭赞同。
接下来试巧克力口味。
杨川同样铺好麻糍，中间裹上芒果碎，表面撒上混合好的可可粉白糖，深褐色的粉末落在白色的麻糍上，对比鲜明。
对摺后，他小心地在外层淋上少许巧克力酱——深色的酱汁顺著油条表面缓缓流淌，视觉效果满分。
这次是小郭先尝。
他咬了一口，咀嚼几下，表情变得更加精彩。
“这个更好吃！”他兴奋地说，“巧克力的微苦和甜味平衡得很好，芒果碎增加了口感层次还有酸甜味，而且巧克力酱淋在外面，每一口都能沾到。英国人绝对会喜欢这个！”
杨川也试了巧克力口味，確实不错。
可可粉的香气浓郁但不抢戏，芒果碎的酸甜味恰到好处，整体甜度控制得很好。
“那就这么决定了！”小郭拍板，“就做这两种口味：经典黑芝麻，和巧克力水果味的。油条是现炸的，麻糍现做，配料也是真材实料，相信一定能征服食客的味蕾。”
“我也觉得可以。”杨川点头，“那我们得抓紧时间准备，比赛下午两点开始，现在快十一点了。”
两人立刻分工合作。
小郭负责炸油条，保证隨时有新鲜热乎的基底。
杨川则批量製作麻糍——他一次蒸了二十几个糯米饼，蒸好后放在保温箱里，保持软糯温度。
配料也分装好：黑芝麻糖粉装在大碗里，巧克力口味的可可粉白糖混合料另装一碗，巧克力酱装在挤酱瓶里，方便使用。
工作区里忙碌而有序，食物的香气越来越浓。
徐燁在外面照看麵摊，偶尔回头看看工作区里的杨川——他繫著围裙，专注地製作麻糍，额前碎发被汗水微微打湿，侧脸在灯光下显得格外柔和。
每次杨川抬头，两人的目光就会在空中相遇。
徐燁的眼神平静，但杨川总觉得像是能从那平静里看出些別的东西，然后耳根微热，低下头继续干活。
中午时分，美食节的人流量达到高峰。
小郭的山西刀削麵摊前排著长队，他忙得脚不沾地，但脸上始终带著笑——生意好，心情就好。
杨川趁著间隙，多做了几份油条包麻糍，给自己、徐燁和小郭当午餐。
徐燁接过巧克力口味的那份，咬了一口，细细品味。
“怎么样？”杨川有些紧张地问。
虽然他对自己手艺有信心，但徐燁的意见他总是特別在意。
“很好。”徐燁咽下食物，给出简洁但肯定的评价，“外脆里糯，中间还有新鲜水果夹心，口感对比很明显，甜度適中，巧克力口味选得很聪明。”
杨川嘴角忍不住上扬。 ↑返回顶部↑
“好吃！”小郭眼睛都眯起来了，“油条的咸香和麻糍的甜糯搭配得正好，口感层次特別丰富！”
杨川自己也做了一份，咬了一口，点点头：“味道可以，但我觉得芝麻糖粉可以再多撒点，让每一口都能吃到。”
“对，料得足。”小郭赞同。
接下来试巧克力口味。
杨川同样铺好麻糍，中间裹上芒果碎，表面撒上混合好的可可粉白糖，深褐色的粉末落在白色的麻糍上，对比鲜明。
对摺后，他小心地在外层淋上少许巧克力酱——深色的酱汁顺著油条表面缓缓流淌，视觉效果满分。
这次是小郭先尝。
他咬了一口，咀嚼几下，表情变得更加精彩。
“这个更好吃！”他兴奋地说，“巧克力的微苦和甜味平衡得很好，芒果碎增加了口感层次还有酸甜味，而且巧克力酱淋在外面，每一口都能沾到。英国人绝对会喜欢这个！”
杨川也试了巧克力口味，確实不错。
可可粉的香气浓郁但不抢戏，芒果碎的酸甜味恰到好处，整体甜度控制得很好。
“那就这么决定了！”小郭拍板，“就做这两种口味：经典黑芝麻，和巧克力水果味的。油条是现炸的，麻糍现做，配料也是真材实料，相信一定能征服食客的味蕾。”
“我也觉得可以。”杨川点头，“那我们得抓紧时间准备，比赛下午两点开始，现在快十一点了。”
两人立刻分工合作。
小郭负责炸油条，保证隨时有新鲜热乎的基底。
杨川则批量製作麻糍——他一次蒸了二十几个糯米饼，蒸好后放在保温箱里，保持软糯温度。
配料也分装好：黑芝麻糖粉装在大碗里，巧克力口味的可可粉白糖混合料另装一碗，巧克力酱装在挤酱瓶里，方便使用。
工作区里忙碌而有序，食物的香气越来越浓。
徐燁在外面照看麵摊，偶尔回头看看工作区里的杨川——他繫著围裙，专注地製作麻糍，额前碎发被汗水微微打湿，侧脸在灯光下显得格外柔和。
每次杨川抬头，两人的目光就会在空中相遇。
徐燁的眼神平静，但杨川总觉得像是能从那平静里看出些別的东西，然后耳根微热，低下头继续干活。
中午时分，美食节的人流量达到高峰。
小郭的山西刀削麵摊前排著长队，他忙得脚不沾地，但脸上始终带著笑——生意好，心情就好。
杨川趁著间隙，多做了几份油条包麻糍，给自己、徐燁和小郭当午餐。
徐燁接过巧克力口味的那份，咬了一口，细细品味。
“怎么样？”杨川有些紧张地问。
虽然他对自己手艺有信心，但徐燁的意见他总是特別在意。
“很好。”徐燁咽下食物，给出简洁但肯定的评价，“外脆里糯，中间还有新鲜水果夹心，口感对比很明显，甜度適中，巧克力口味选得很聪明。”
杨川嘴角忍不住上扬。 ↑返回顶部↑