第344章 汤圆开售（二合一）（3 / 5）
她太了解这群年轻人的手艺了——从当初的滷肉饭到后来的各种小吃，从来没让她失望过。
“给我各来三份！”艾琳娜果断决定，“黑芝麻的、鲜肉的、酒酿小圆子，各三份！我要带回去和亚歷克斯、琳达一起吃。反正肯定不会不好吃就对了！”
“现在就要？”杨川看了眼时间，才八点二十，“我们刚开始准备，汤圆还得现包现煮，可能要等一会儿。”
“等就等！”艾琳娜毫不在意，拉过一张摺叠椅坐下，“我看著你们包，正好学习学习。”
这边刚说完，李华突然“咦”了一声：“有人评论了！我刚发的预告动態，已经有人说要过来了！”
“看来今天不会冷场了。”徐燁淡定地说，已经开始整理收银台——其实就是个小桌子，上面摆著零钱盒和刷卡机。
杨川深吸一口气，拍了拍手：“那咱们正式开始吧！思琪，俊峰，包汤圆的工作交给你们了。杜克、安娜，你们辅助。”
“没问题！”陈思琪洗了手，系好围裙，在案板前站定。胡俊峰站在她旁边，两人相视一笑，有种並肩作战的默契。
杜克和安娜也准备好了。
让杨川有些意外的是，杜克这个平日里话不多的德国留学生，在做面点方面竟然格外有天赋，不管是包子汤圆还是水饺，都包的有模有样。
或许是和他的母亲喜欢自己在家做烘焙有关係，他耳濡目染的，也学会了不少。
杜克坐下之后，迅速开始了工作。
只见他揪下一小块糯米麵团，在掌心搓圆，用拇指按出小窝，舀起一勺黑芝麻馅放进去，虎口收紧，再轻轻一搓——一个圆润饱满的汤圆就完成了，整个过程行云流水。
“哇！”安娜看得目瞪口呆，“杜克你太厉害了！比我还熟练！”
杜克微微嘴角上扬，似乎有些不好意思，但手上动作没停，又包好一个。
陈思琪和胡俊峰也开始了。
陈思琪负责甜汤圆，她手巧，动作飞快，包出来的汤圆个个大小均匀，白白胖胖。
胡俊峰则主攻鲜肉汤圆，他力气大，封口捏得特別紧，確保煮的时候不会破。
安娜是跟著陈思琪学的，包汤圆的速度虽然不算太快，但包的细致，成品很漂亮。
四双手在案板上忙碌，白白的麵团和深色的馅料在指尖流转。
很快，托盘里就摆满了整齐的汤圆——甜的是完美的圆形，咸的则被揪出一个小尖头作为区分。
艾琳娜坐在旁边看得入神：“这就像一种艺术……你们的手真巧。”
另一边，水已经煮开了，杨川和朱利安负责煮汤圆，甜咸分开下锅。
杨川看了眼托盘里已经包好的十几个个汤圆，对朱利安点点头：“开始煮吧，这一锅是给艾琳娜的，你煮甜的，我煮咸的。”
“没问题。”朱利安用漏勺小心地將四个黑芝麻大汤圆滑入沸水中。
“汤圆要温柔对待，不能大火猛煮，不然容易破。下锅后要用勺子背轻轻推一下，防止粘底。”杨川对朱利安说道。
汤圆沉入锅底，朱利安就按照杨川说的那样，用长柄勺的背面轻轻推了推，汤圆在清澈的热水里微微滚动。
“等它们浮起来，再加半碗冷水，再煮到浮起，就差不多了。”杨川盯著锅，眼神专注。
朱利安认真点头，金髮在晨光里闪闪发亮：“明白！”
马库斯和克里斯站在摊位两侧，维持著秩序——虽然现在还没什么客人，但准备工作要做好。 ↑返回顶部↑
“给我各来三份！”艾琳娜果断决定，“黑芝麻的、鲜肉的、酒酿小圆子，各三份！我要带回去和亚歷克斯、琳达一起吃。反正肯定不会不好吃就对了！”
“现在就要？”杨川看了眼时间，才八点二十，“我们刚开始准备，汤圆还得现包现煮，可能要等一会儿。”
“等就等！”艾琳娜毫不在意，拉过一张摺叠椅坐下，“我看著你们包，正好学习学习。”
这边刚说完，李华突然“咦”了一声：“有人评论了！我刚发的预告动態，已经有人说要过来了！”
“看来今天不会冷场了。”徐燁淡定地说，已经开始整理收银台——其实就是个小桌子，上面摆著零钱盒和刷卡机。
杨川深吸一口气，拍了拍手：“那咱们正式开始吧！思琪，俊峰，包汤圆的工作交给你们了。杜克、安娜，你们辅助。”
“没问题！”陈思琪洗了手，系好围裙，在案板前站定。胡俊峰站在她旁边，两人相视一笑，有种並肩作战的默契。
杜克和安娜也准备好了。
让杨川有些意外的是，杜克这个平日里话不多的德国留学生，在做面点方面竟然格外有天赋，不管是包子汤圆还是水饺，都包的有模有样。
或许是和他的母亲喜欢自己在家做烘焙有关係，他耳濡目染的，也学会了不少。
杜克坐下之后，迅速开始了工作。
只见他揪下一小块糯米麵团，在掌心搓圆，用拇指按出小窝，舀起一勺黑芝麻馅放进去，虎口收紧，再轻轻一搓——一个圆润饱满的汤圆就完成了，整个过程行云流水。
“哇！”安娜看得目瞪口呆，“杜克你太厉害了！比我还熟练！”
杜克微微嘴角上扬，似乎有些不好意思，但手上动作没停，又包好一个。
陈思琪和胡俊峰也开始了。
陈思琪负责甜汤圆，她手巧，动作飞快，包出来的汤圆个个大小均匀，白白胖胖。
胡俊峰则主攻鲜肉汤圆，他力气大，封口捏得特別紧，確保煮的时候不会破。
安娜是跟著陈思琪学的，包汤圆的速度虽然不算太快，但包的细致，成品很漂亮。
四双手在案板上忙碌，白白的麵团和深色的馅料在指尖流转。
很快，托盘里就摆满了整齐的汤圆——甜的是完美的圆形，咸的则被揪出一个小尖头作为区分。
艾琳娜坐在旁边看得入神：“这就像一种艺术……你们的手真巧。”
另一边，水已经煮开了，杨川和朱利安负责煮汤圆，甜咸分开下锅。
杨川看了眼托盘里已经包好的十几个个汤圆，对朱利安点点头：“开始煮吧，这一锅是给艾琳娜的，你煮甜的，我煮咸的。”
“没问题。”朱利安用漏勺小心地將四个黑芝麻大汤圆滑入沸水中。
“汤圆要温柔对待，不能大火猛煮，不然容易破。下锅后要用勺子背轻轻推一下，防止粘底。”杨川对朱利安说道。
汤圆沉入锅底，朱利安就按照杨川说的那样，用长柄勺的背面轻轻推了推，汤圆在清澈的热水里微微滚动。
“等它们浮起来，再加半碗冷水，再煮到浮起，就差不多了。”杨川盯著锅，眼神专注。
朱利安认真点头，金髮在晨光里闪闪发亮：“明白！”
马库斯和克里斯站在摊位两侧，维持著秩序——虽然现在还没什么客人，但准备工作要做好。 ↑返回顶部↑