第294章 冬至饺子（1 / 2）
看到满桌子丰盛的菜餚，眾人发出一片满足的讚嘆，一天的寒冷和兴奋仿佛在此刻化作了更旺盛的食慾。
“哇！看著可真不错！”
大家纷纷落座，刀叉与瓷盘轻碰，发出清脆悦耳的声响。
他们一边吃一边聊著天，话题自然而然地从圣诞树转移到了即將到来的圣诞集市摆摊上。
“川哥，摊位定了，咱们到底卖啥啊？烤串？煎饼？还是你那些香死人不偿命的滷味？”庞虎一边切著酥皮包裹的牛排，一边迫不及待地问，酱汁沾了一点在嘴角。
安娜眼睛发亮地补充：“我觉得甜点应该会很受欢迎，我们要不要做点糖葫芦或者小点心？”
“我觉得我们得有点特色，”李华咽下嘴里的食物，“既要能快速出餐，又要让人一眼记住。川哥的豆角燜面和排骨饭就很棒！电饭煲就能搞定！”
杨川正用叉子叉起一块烤得软糯香甜的南瓜，闻言点点头：“燜面和燜饭確实方便，食材也好准备。不过……你们知道后天是什么日子吗？”
“后天？”眾人面面相覷。
“12月21號啊！”陈思琪最先反应过来，“是冬至！”
“对！冬至！”杨川笑了，“在我们老家，冬至可是大日子，讲究的是『冬至大如年』，一定要吃饺子！吃了饺子，耳朵才不会冻掉。”
“饺子！”庞虎的嗓门立刻拔高了，“这个好！这个绝对有特色！我们老家也是冬至吃饺子的！热腾腾的老外肯定也喜欢！”
“没错！热腾腾的饺子，配上川哥调的蘸料，在圣诞集市上绝对是一股清流！”肖明宇也表示赞同。
“到时候还能现场包饺子。”李华已经开始规划，“教老外怎么擀皮怎么包，互动性也有了！”
“饺子馅儿呢？猪肉白菜？韭菜鸡蛋？还是三鲜？”陈思琪已经开始想菜单了，“我觉得经典的三鲜馅接受度应该最高，虾仁、鸡蛋、韭菜组合，鲜得很！”
气氛一下子热烈起来，大家七嘴八舌地討论著馅料的选择。
“必须得有酸菜猪肉馅儿！”庞虎拍著胸脯，“那是我老家的灵魂，酸香解腻，配上热饺子汤，绝了！再来个猪肉大葱，经典永不出错！”
克里斯兴致勃勃地举手：“我觉得我们可以试试一些创新口味吸引眼球！比如奶酪蘑菇馅？或者甜口的巧克力榛果馅？就像我们的甜点一样！”
“噗——”庞虎差点喷出来，“巧克力饺子？克里斯，你这想法也太『黑暗料理』了吧！饺子是咸鲜口的祖宗，甜馅儿那不成汤圆了？不行不行，绝对不行！”
眾人也纷纷笑著摇头，表示这个创新步子迈得太大。
杨川笑著打圆场：“克里斯的创新精神值得鼓励，不过第一次嘛，咱们还是稳扎稳打，主推经典馅料。不过等元旦的时候，我们可以卖汤圆，到时候汤圆做成甜咸儿的就没毛病了。”
“对对对，元旦嘛，吃汤圆，团团圆圆！”
“皮埃尔先生。”杨川看向站在一旁静立的乔治管家和皮埃尔主厨，“厨房的大案板和擀麵杖，还有足够的麵粉，后天可能要麻烦您了。”
皮埃尔先生微微躬身，脸上带著真诚的笑容：“完全没有问题，杨先生。我非常期待参与这项富有东方节日特色的美食製作，厨房的一切资源，您都可以隨意使用。”
经过滷肉和燜面的洗礼，皮埃尔现在对杨川的任何烹飪计划都充满了期待和敬意。
“太好了！”杨川开心地拿起餐刀，准备继续切牛排。
大家的討论太投入，他一时没注意，手肘不小心碰到了放在手边的水杯。
虽然杯子没倒，但旁边那把沉甸甸的银质餐刀却被碰得从桌沿滑落。
“噹啷——”一声清脆的金属落地声响起。
杨川“哎呀”一声，几乎是下意识地就弯腰去捡。 ↑返回顶部↑
“哇！看著可真不错！”
大家纷纷落座，刀叉与瓷盘轻碰，发出清脆悦耳的声响。
他们一边吃一边聊著天，话题自然而然地从圣诞树转移到了即將到来的圣诞集市摆摊上。
“川哥，摊位定了，咱们到底卖啥啊？烤串？煎饼？还是你那些香死人不偿命的滷味？”庞虎一边切著酥皮包裹的牛排，一边迫不及待地问，酱汁沾了一点在嘴角。
安娜眼睛发亮地补充：“我觉得甜点应该会很受欢迎，我们要不要做点糖葫芦或者小点心？”
“我觉得我们得有点特色，”李华咽下嘴里的食物，“既要能快速出餐，又要让人一眼记住。川哥的豆角燜面和排骨饭就很棒！电饭煲就能搞定！”
杨川正用叉子叉起一块烤得软糯香甜的南瓜，闻言点点头：“燜面和燜饭確实方便，食材也好准备。不过……你们知道后天是什么日子吗？”
“后天？”眾人面面相覷。
“12月21號啊！”陈思琪最先反应过来，“是冬至！”
“对！冬至！”杨川笑了，“在我们老家，冬至可是大日子，讲究的是『冬至大如年』，一定要吃饺子！吃了饺子，耳朵才不会冻掉。”
“饺子！”庞虎的嗓门立刻拔高了，“这个好！这个绝对有特色！我们老家也是冬至吃饺子的！热腾腾的老外肯定也喜欢！”
“没错！热腾腾的饺子，配上川哥调的蘸料，在圣诞集市上绝对是一股清流！”肖明宇也表示赞同。
“到时候还能现场包饺子。”李华已经开始规划，“教老外怎么擀皮怎么包，互动性也有了！”
“饺子馅儿呢？猪肉白菜？韭菜鸡蛋？还是三鲜？”陈思琪已经开始想菜单了，“我觉得经典的三鲜馅接受度应该最高，虾仁、鸡蛋、韭菜组合，鲜得很！”
气氛一下子热烈起来，大家七嘴八舌地討论著馅料的选择。
“必须得有酸菜猪肉馅儿！”庞虎拍著胸脯，“那是我老家的灵魂，酸香解腻，配上热饺子汤，绝了！再来个猪肉大葱，经典永不出错！”
克里斯兴致勃勃地举手：“我觉得我们可以试试一些创新口味吸引眼球！比如奶酪蘑菇馅？或者甜口的巧克力榛果馅？就像我们的甜点一样！”
“噗——”庞虎差点喷出来，“巧克力饺子？克里斯，你这想法也太『黑暗料理』了吧！饺子是咸鲜口的祖宗，甜馅儿那不成汤圆了？不行不行，绝对不行！”
眾人也纷纷笑著摇头，表示这个创新步子迈得太大。
杨川笑著打圆场：“克里斯的创新精神值得鼓励，不过第一次嘛，咱们还是稳扎稳打，主推经典馅料。不过等元旦的时候，我们可以卖汤圆，到时候汤圆做成甜咸儿的就没毛病了。”
“对对对，元旦嘛，吃汤圆，团团圆圆！”
“皮埃尔先生。”杨川看向站在一旁静立的乔治管家和皮埃尔主厨，“厨房的大案板和擀麵杖，还有足够的麵粉，后天可能要麻烦您了。”
皮埃尔先生微微躬身，脸上带著真诚的笑容：“完全没有问题，杨先生。我非常期待参与这项富有东方节日特色的美食製作，厨房的一切资源，您都可以隨意使用。”
经过滷肉和燜面的洗礼，皮埃尔现在对杨川的任何烹飪计划都充满了期待和敬意。
“太好了！”杨川开心地拿起餐刀，准备继续切牛排。
大家的討论太投入，他一时没注意，手肘不小心碰到了放在手边的水杯。
虽然杯子没倒，但旁边那把沉甸甸的银质餐刀却被碰得从桌沿滑落。
“噹啷——”一声清脆的金属落地声响起。
杨川“哎呀”一声，几乎是下意识地就弯腰去捡。 ↑返回顶部↑