第280章 丰盛的晚餐-下（2 / 3）
“川哥处理得好。”
杨川谦虚地说：“新鲜的鱼怎么做都好吃。”
朱利安对黄燜小龙虾情有独钟：“酱汁味道好特別，有点甜，有点咸，还有酒香……好吃！”
“香辣兔丁！”肖明宇最关心的还是自己打的兔子，他夹了一筷子兔丁，炸得外酥里嫩，辣椒和花椒的香气完全渗入肉里，“够辣够香！兔子肉居然这么嫩！”
“野兔比养殖的肉质更紧实。”徐燁也尝了一块，“杨川火候掌握得好，炸得酥而不柴。”
“啤酒鸭也好吃！”陈思琪尝了块鸭肉，燉得软烂入味，啤酒的香气完全融入肉中，“一点鸭腥味都没有，只有香。”
“鸭肉要提前焯水，再用啤酒燉，去腥增香。”杨川解释道。
“川哥，你这手艺真是绝了。”李华一边剥小龙虾一边说，“四种口味的小龙虾，每种都好吃，还不串味。还有鱼有肉有菜，这一桌都快赶上年夜饭丰盛了！”
“主要是食材新鲜。”杨川被夸得有点不好意思，“农场现抓的龙虾和鱼，刚打的兔子和鸭子，怎么做都好吃。”
“那也得看谁做。”庞虎嘴里塞得满满的，含糊不清地说，“同样的食材给皮埃尔做，肯定不是这个味。”
“这话可別让皮埃尔听到。”徐燁淡淡地说，“他做的法餐也是一流的。”
“那是那是，各有所长嘛！”庞虎赶紧改口，“我的意思是，川哥做的中餐，就是这个味儿！地道！”
大家一边吃一边聊，气氛热烈。
剥小龙虾的声音此起彼伏，混合著咀嚼声、讚嘆声和笑声。
很快，每个人的面前都堆起了一座小龙虾壳的小山。
“在中国，夏天吃小龙虾喝啤酒，是一大享受。”杨川笑著说，“大排档里，三五好友围坐一桌，一边剥虾一边聊天，能坐到半夜。”
“想想就舒服。”钱景逸喝了口啤酒，“烟火气十足。”
“下次夏天来，咱们也那样吃！”李华提议，“就在院子里，支张桌子，点上灯，边吃边聊。”
“好啊！”庞虎第一个赞成，“到时候让川哥再做一次，不，做十次！”
“你想累死我啊。”杨川笑骂。
徐燁没怎么说话，但剥虾的动作没停。
他剥了几只蒜蓉的，很自然地放到杨川碗里。
虾肉鲜甜，蒜香浓郁，还有徐燁指尖淡淡的温度。
“谢谢燁哥。”他小声说。
徐燁“嗯”了一声，嘴角微微上扬。
这一幕被对面的马库斯看到了，他碰了碰旁边的钱景逸，使了个眼色。
钱景逸会意，瞭然地笑了笑，但没说什么。
大家心照不宣，继续埋头吃。
“这干烧鰱鱼真下饭。”钱景逸盛了碗米饭，舀了一勺鱼汁浇在上面，“酱汁咸鲜微甜，配米饭正好。”
“我也要！”李华赶紧递过碗，“二哥给我也来点！” ↑返回顶部↑
杨川谦虚地说：“新鲜的鱼怎么做都好吃。”
朱利安对黄燜小龙虾情有独钟：“酱汁味道好特別，有点甜，有点咸，还有酒香……好吃！”
“香辣兔丁！”肖明宇最关心的还是自己打的兔子，他夹了一筷子兔丁，炸得外酥里嫩，辣椒和花椒的香气完全渗入肉里，“够辣够香！兔子肉居然这么嫩！”
“野兔比养殖的肉质更紧实。”徐燁也尝了一块，“杨川火候掌握得好，炸得酥而不柴。”
“啤酒鸭也好吃！”陈思琪尝了块鸭肉，燉得软烂入味，啤酒的香气完全融入肉中，“一点鸭腥味都没有，只有香。”
“鸭肉要提前焯水，再用啤酒燉，去腥增香。”杨川解释道。
“川哥，你这手艺真是绝了。”李华一边剥小龙虾一边说，“四种口味的小龙虾，每种都好吃，还不串味。还有鱼有肉有菜，这一桌都快赶上年夜饭丰盛了！”
“主要是食材新鲜。”杨川被夸得有点不好意思，“农场现抓的龙虾和鱼，刚打的兔子和鸭子，怎么做都好吃。”
“那也得看谁做。”庞虎嘴里塞得满满的，含糊不清地说，“同样的食材给皮埃尔做，肯定不是这个味。”
“这话可別让皮埃尔听到。”徐燁淡淡地说，“他做的法餐也是一流的。”
“那是那是，各有所长嘛！”庞虎赶紧改口，“我的意思是，川哥做的中餐，就是这个味儿！地道！”
大家一边吃一边聊，气氛热烈。
剥小龙虾的声音此起彼伏，混合著咀嚼声、讚嘆声和笑声。
很快，每个人的面前都堆起了一座小龙虾壳的小山。
“在中国，夏天吃小龙虾喝啤酒，是一大享受。”杨川笑著说，“大排档里，三五好友围坐一桌，一边剥虾一边聊天，能坐到半夜。”
“想想就舒服。”钱景逸喝了口啤酒，“烟火气十足。”
“下次夏天来，咱们也那样吃！”李华提议，“就在院子里，支张桌子，点上灯，边吃边聊。”
“好啊！”庞虎第一个赞成，“到时候让川哥再做一次，不，做十次！”
“你想累死我啊。”杨川笑骂。
徐燁没怎么说话，但剥虾的动作没停。
他剥了几只蒜蓉的，很自然地放到杨川碗里。
虾肉鲜甜，蒜香浓郁，还有徐燁指尖淡淡的温度。
“谢谢燁哥。”他小声说。
徐燁“嗯”了一声，嘴角微微上扬。
这一幕被对面的马库斯看到了，他碰了碰旁边的钱景逸，使了个眼色。
钱景逸会意，瞭然地笑了笑，但没说什么。
大家心照不宣，继续埋头吃。
“这干烧鰱鱼真下饭。”钱景逸盛了碗米饭，舀了一勺鱼汁浇在上面，“酱汁咸鲜微甜，配米饭正好。”
“我也要！”李华赶紧递过碗，“二哥给我也来点！” ↑返回顶部↑